魚湯食譜|對小朋友有 5 個益處 + 小朋友最愛的 10 道魚湯! - Health & Beauty - 2024-06-21
Menu
Pregnancy
Education
Health & Beauty
Inspiration & Lifestyle
Parenting
HK Parents Award
Kiddie
小朋友魚湯, 小朋友魚湯益處, 豆腐魚湯食譜, 蕃茄魚湯食譜, 簡單魚湯, 魚湯食譜|對小朋友有 5 個益處 + 小朋友最愛的 10 道魚湯!,  魚湯富含營養,而魚肉亦是優質蛋白質、Omega-3等營養來源,小朋友經常食用有助於生長發展,好處多多。要烹煮魚湯並不難,本文教你煮出 10 道小朋友最愛的魚湯料理!

魚湯食譜|對小朋友有 5 個益處 + 小朋友最愛的 10 道魚湯!

21st June, 2024| In Health & Beauty

魚湯富含營養,而魚肉亦是優質蛋白質、Omega-3等營養來源,小朋友經常食用有助於生長發展,好處多多。要烹煮魚湯並不難,本文教你煮出 10 道小朋友最愛的魚湯料理!

小朋友喝魚湯 5 益處

魚湯是常見的營養補充湯品,有助於小朋友生長發展,尤其魚肉富含 Omega-3、蛋白質、鋅等營養素,對小朋友具有以下 5 好處:

  1. 促進小朋友腦部發展
  2. 維持免疫機能
  3. 幫助肌肉、骨骼生長
  4. 幫助思緒靈活、促進學習表現
  5. 改善專注力、記憶力

小朋友最愛的 10 道魚湯食譜

想讓小朋友擁有上述 5 益處嗎?試試 10 款簡易魚湯食譜吧:

【小朋友最愛的魚湯食譜1】番茄薯仔鮪魚湯

食材:牛番茄1-2個、薯仔2個、鮪魚250克
調味料:鹽適量、黑胡椒粉適量
 
作法:
1. 洗淨食材,番茄去蒂、薯仔削皮後切塊;鮪魚切成適當大小備用。
2. 將鮪魚肉抹鹽略醃備用。
3. 取出電飯煲,內鍋放入所有食材、水(需超過食材)、調味料,外鍋倒入1杯水,蓋上蓋子按下開關。
4. 開關跳起後,拌勻即可食用。
魚湯食譜|對小朋友有5個益處 + 小朋友最愛的 10 道魚湯!_Content_1.jpg
▲小朋友最愛的魚湯食譜─番茄薯仔鮪魚湯。

【小朋友最愛的魚湯食譜2】山藥鮮魚湯

食材:山藥100克、鯽魚250克、薑絲適量、蔥花適量
調味料:鹽適量、黑胡椒粉適量
 
作法:
1. 洗淨食材,山藥削皮切片、鯽魚切塊後抹鹽略醃備用。
2. 取出電飯煲,內鍋放入所有食材、水(需蓋過食材)、調味料,外鍋倒入1杯水,蓋上蓋子後按下開關。
3. 跳起後,開蓋撒上蔥花,完成。

【小朋友最愛的魚湯食譜3】薑絲鱸魚湯

食材:鱸魚300克、薑絲適量、蔥花適量、米酒適量
調味料:鹽適量、黑胡椒粉適量
 
作法:
1. 洗淨食材,鱸魚切成適當大小、抹鹽略醃備用。
2. 取一鍋子將水煮沸,將鱸魚、米酒放入後煮滾;加入薑絲,轉小火續煮15分鐘。
3. 入鹽、黑胡椒粉調味,撒上蔥花後,完成。

【小朋友最愛的魚湯食譜4】薯仔蘿蔔鮮魚湯

食材:薯仔2顆、紅蘿蔔1條、三文魚250克
調味料:鹽適量、黑胡椒粉適量
 
作法:
1. 洗淨食材,薯仔削皮切塊、紅蘿蔔削皮切滾刀備用。
2. 將薯仔、紅蘿蔔以油炒過、三文魚切塊並抹鹽略醃備用。
3. 取一鍋子將水煮沸,將三文魚、薯仔、紅蘿蔔放入煮滾;加入薑絲,轉小火續煮15分鐘。
4. 撒上鹽、黑胡椒粉,拌勻即可食用。
魚湯食譜|對小朋友有5個益處 + 小朋友最愛的 10 道魚湯!_Content_2.jpg
▲小朋友最愛的魚湯食譜─薯仔蘿蔔鮮魚湯。

【小朋友最愛的魚湯食譜5】冬菇鯛魚湯

食材:冬菇3-4朵、鯛魚300克、薑絲適量、蔥花適量
調味料:鹽適量、黑胡椒粉適量
 
作法:
1. 洗淨食材,冬菇浸軟切片、鯛魚切塊並抹鹽略醃備用。
2. 將所有食材放入電飯煲內鍋,倒水(需蓋過食材)、外鍋1杯水,蓋上蓋子後按下開關。
3. 待跳起,入鹽、黑胡椒粉調味,撒上蔥花拌勻即可食用。

【小朋友最愛的魚湯食譜6】鱸魚蘿蔔湯

食材:鱸魚250克、紅蘿蔔1/2條、薑絲適量、芹菜適量
調味料:鹽適量、黑胡椒粉適量
 
作法:
1. 洗淨食材,鱸魚切塊、抹鹽略醃備用。
2. 紅蘿蔔削皮切滾刀、以油炒過;芹菜切碎粒備用。
3. 取一鍋子將水煮沸,放入鱸魚、紅蘿蔔放入煮滾;再放入薑絲,轉小火續煮15分鐘。
4. 入鹽、黑胡椒粉調味,撒上芹菜粒拌勻即可食用。
魚湯食譜|對小朋友有5個益處 + 小朋友最愛的 10 道魚湯!_Content_3.jpg
▲小朋友最愛的魚湯食譜─鱸魚蘿蔔湯。

【小朋友最愛的魚湯食譜7】鯽魚雙菇豆腐湯

食材:鯽魚300克、豆腐1盒、鴻喜菇1/2包、金針菇1把、薑絲適量
調味料:鹽巴適量、黑胡椒粉適量
 
作法:
1. 洗淨食材,鯽魚切塊抹鹽略醃、煎香備用。
2. 豆腐切塊;鴻喜菇、金針菇去除根部後剝碎備用。
3. 取出鍋子將水煮沸,先放入鯽魚、豆腐煮滾;再放入薑絲、鴻喜菇、金針菇,轉小火續煮15分鐘。
4. 以鹽、黑胡椒粉調味,拌勻後即完成。

【小朋友最愛的魚湯食譜8】南瓜番茄鮮魚湯

食材:南瓜150克、牛番茄1顆、三文魚200克
調味料:鹽適量、黑胡椒粉適量
 
作法:
1. 洗淨食材,南瓜剖開去籽、切塊(不需削皮)備用。
2. 牛番茄切塊;三文魚抹鹽略醃、煎香備用。
3. 鍋子倒水煮沸,放入三文魚煮滾,接著加入南瓜、牛番茄,以小火續煮15分鐘。
4. 加入鹽、黑胡椒粉調味,完成。

【小朋友最愛的魚湯食譜9】鱈魚蘿蔔湯

食材:鱈魚250克、紅蘿蔔1/2條,蒜2瓣、芹菜適量
調味料:鹽適量、黑胡椒粉適量
 
作法:
1. 洗淨食材,紅蘿蔔削皮切片(滾刀亦可)、以油略煎備用。
2. 芹菜切碎粒、鱈魚切塊抹鹽略醃備用。
3. 取出電飯煲,內鍋放入所有食材、水(需蓋過食材)、蒜瓣、所有調味料,外鍋1杯水,蓋上蓋子後按下開關。
4. 跳起後,撒上芹菜粒,拌勻即可上桌。
魚湯食譜|對小朋友有5個益處 + 小朋友最愛的 10 道魚湯!_Content_4.jpg
▲小朋友最愛的魚湯食譜─鱈魚蘿蔔湯。

【小朋友最愛的魚湯食譜10】三文魚海帶豆腐湯

食材:三文魚250克、乾海帶芽適量、豆腐1盒
調味料:鹽適量、日式味噌醬適量、味醂適量
 
作法:
1. 洗淨食材,三文魚切塊、抹鹽略醃備用。
2. 豆腐切塊、味噌醬加水調勻備用。
3. 鍋子倒水煮沸,先放入三文魚煮滾;倒入味噌醬、味醂再煮滾。
4. 倒入海帶芽,入鹽調味,小火續煮5分鐘即完成。
魚湯食譜|對小朋友有5個益處 + 小朋友最愛的 10 道魚湯!_Content_5.jpg
▲小朋友最愛的魚湯食譜─三文魚海帶豆腐湯。


最新文章

小朋友易怒、易哭,難以難理解?你要認識兒童遊戲治療 治癒孩子和家長心靈

曾有一個來自離異家庭的小朋友,他的身上有個舊傷口久久不癒,老師和家長都百思不解,甚至互相懷疑。最後,小朋友在遊戲治療師的介入下,說出了令眾人眼眶泛淚的原因。想知道遊戲治療(Play...
19th July, 2024 | In Parenting / Positive Parenting

親子好去處2024|故宮文化博物館2天1夜「博物館歷奇親子夜」留宿體驗詳情

迎接暑假,故宮文化博物館即將首度推出2天1夜的「博物館歷奇親子夜」留宿體驗!在 8 月 6 日至 7 日,參與家庭可以由黃昏開始探訪博物館,體驗各種古代活動,如:文官...
19th July, 2024 | In Inspiration & Lifestyle

【原來一切「油」牆開始,趁暑假杜絕隱「牆」危機,3 + 2 方式教你遠離小朋友患病隱憂】

小朋友經常久咳不癒,更不時出現濕疹、鼻敏感症狀,生病不僅好辛苦,又影響學習進度,作為父母又擔憂又心痛,寧願生病的是自己!但原來很多家長都忽略家中隱「牆」危機⚠️😱,對於被看不見的健康禍根大包圍...
18th July, 2024 | In Inspiration & Lifestyle / Health & Beauty / Health Care

IB放榜2024|耀中IB狀元父母分享培育女兒辛酸史 背後有著淚水與汗水 因老師一句話重拾自信

香港耀中國際學校(耀中)欣然宣佈 2024 年 IB 文憑畢業生再創斐然佳績,成就令人鼓舞。今年有 2 名學生考獲 45 分滿分,而 2 名和 8 名學生則分別考得 44 分和 43 分...
18th July, 2024 | In Education

親子好去處2024|搶先報導!Champimom 直擊香港書展2024 必買教材好書重點攻略!

香港書展向來是一家大小都期待已久的年度盛事。作為育兒專家, Champimom 搶先在活動首日,去到書展直擊今屆的重點攤位,為家長們精選各款極具特色的學習好書及教材,事不宜遲...
17th July, 2024 | In Inspiration & Lifestyle / Education

親子好去處2024|親子暢玩《SummerFest 中環夏誌》,5 巨型「充氣奇蹟」等你打卡!

暑假該帶小朋友上哪玩?不妨到《SummerFest 中環夏誌》暢玩一番!《SummerFest 中環夏誌》是中環海濱年度盛事,除了 5 大打卡熱點「充氣奇蹟」之外,還有親子活動、音樂、運動、市集等...
17th July, 2024 | In Lifestyle

親子好去處2024|探月 VR 親子工作坊(暑期班)開放報名,住宿、樂園套票一次包辦!

暑假到來,林林總總的暑期活動,你如何幫小朋友挑選?推薦你「探月 VR 親子工作坊(暑期班)」,除了工作坊之外,住宿、樂園門票都為你規劃好,喜歡 VR 科技、太空探月話題的大小朋友...
16th July, 2024 | In Lifestyle

必試月餅2024|姜濤自家品牌「TO MY DEAR」中秋禮盒 盛載滿滿甜蜜祝福

距離中秋佳節還有一個月,各位準備好買什麼品牌的月餅了嗎?姜濤個人品牌「TO MY DEAR」再度推出限定月餅禮盒,讓您將對親友的祝福融合於充滿甜蜜滋味的傳統美食之中,亦為佳節帶來與別不同的時尚氣息...
15th July, 2024 | In Inspiration & Lifestyle

Summer Camp 2024|學步兒至2歲幼兒可以參加哪些暑期興趣班?學習新技能兼為開學做好準備!

對於學步兒至兩歲幼兒來說,參加暑期活動的意義不只在於加強認知發展,更重要的是提升他們與照顧者之間的親密感、建立互信,還有遵循簡單指示和掌握初步社交技能,如跟照顧者之外的人交往。掌握以上技能的幼兒...
13th July, 2024 | In Education / Extracurricular Activities

親子好去處2024|精選香港書展一系列值得關注的好書及精彩活動

第34屆香港書展將於2024年7月17日至23日在香港會議展覽中心舉行。想知道有哪些值得一看的攤位,Champimom 率先為各位家長精選了一系列值得關注的好書及精彩活動,幫小朋友安排暑假學習內容...
12th July, 2024 | In Inspiration & Lifestyle

Champimom Newsletter

With exclusive updates and deals