食譜｜清熱降火 赤小豆蓮子瘦肉湯
Champimom
Menu
Pregnancy
Education
Health & Beauty
Inspiration & Lifestyle
Parenting
HK Parents Award
Kiddie
Campaign Winners child
兒童桌球 SummerCamp 加固 ShoppingGuide 走佬袋 育兒 醫生專訪 人物專訪 香港父母首選品牌 產後 產前 幼稚園 孕婦 小一入學 國際學校 海外升學 IB放榜 學校專訪 濕疹 親子好去處 母乳 毛孩

食譜｜清熱降火 赤小豆蓮子瘦肉湯

10th July, 2023｜ In Health & Beauty / Nutrition / Health Care

夏日炎炎，赤小豆蓮子瘦肉湯正好幫助身體清熱、降火，同時舒緩因缺乏營養的痱滋症狀，有養心、清心火的功效。

赤小豆蓮子瘦肉湯材料：

赤小豆 約50g、蓮子 約30g、紅蘿蔔 約1個、粟米 約2個、瘦肉 約430g

赤小豆蓮子瘦肉湯步驟：

1.將赤小豆、蓮子用清水沖洗乾淨，然後浸洗30分鐘 
2.把紅蘿蔔、粟米一起沖洗乾淨，切件備用 
3.瘦肉先用清水略沖洗一下，汆水用來備用
4.把所有材料放入湯煲
5.加入清水，再蓋上蓋子用大火煲15分鐘
6.用文火續煲2小時，即完成（煲好前用15分鐘加入適量鹽來調味）

食譜｜清熱降火 赤小豆蓮子瘦肉湯_20230525_FB OG.jpg


延伸閱讀 :

食譜｜小朋友體弱易生病、常感冒！喝 15 款湯水「增強抵抗力」

【2026 春夏飲食指南】小朋友精神差、沒胃口？拆解 6 大濕氣警號 ＋ 10 款健脾排毒祛濕粥食譜

孕婦「長胎不長肉」食物清單、14道食譜大公開！

清胎毒｜出現這些症狀代表有胎毒，孕婦們必學 10 款清胎毒食譜！

產前｜補充優質脂肪、蛋白質，20款孕婦魚湯食譜推薦！富含DHA助BB發育!

食譜｜夏天15款小朋友去濕、消暑湯水
Tags :
食譜/赤小豆蓮子瘦肉湯/清熱降火

最新文章

產前指南｜胎動次數反映BB健康？一文看清胎動標準與警號

懷孕期間，第一次真切感受到「胎動」，無疑是每位準媽媽最感動的瞬間。這不僅是準爸媽和BB之間最親密的初步交流，更是反映胎兒健康狀況的重要指標。隨著懷孕周數增加，準媽媽應...
11th September, 2026 ｜ In Pregnancy / 服飾 / 媽媽

香港國際學校2026/2027｜【升幼必看】5間熱門私立及國際幼稚園九月開放日時間表＋報名方法

踏入9月至10月，又是多間香港私立及國際學校舉行開放日、校園導覽及入學簡介會的熱門時段。想實地了解學校環境、教學模式及課程特色，甚至直接與老師及招生團隊交流，是家長選校前值得把握的機會...
10th September, 2026 ｜ In Education / Open Day & School Events / Admission

升K1 2027/2028｜聖保祿幼稚園（SPK）報名攻略! 內附報名詳情＋面試熱門題目＋教學特色

準備報考 2027/28 年度 K1 的家長密切留意！備受全港父母追捧的熱門幼稚園—銅鑼灣聖保祿幼稚園 (SPK) 最新學年的 K1 報名大戰即將揭開序幕！SPK 歷史悠久且校風優良...
9th September, 2026 ｜ In Education / Admission

未養寵物先體驗！香港10間寵物Cafe推薦｜帶小朋友親親貓狗學習相處

假日想帶小朋友親親小動物，又不想只去主題樂園或農莊？近來越來多貓Cafe、狗Cafe及毛孩互動空間，讓小朋友近距離接觸貓咪、狗狗之餘，部分地方更會分享照顧寵物、領養及愛護動物的知識...
9th September, 2026 ｜ In 特色餐廳 / 親子活動

開學健康2026｜一開學就容易生病？5個方法增強抵抗力 預防流感、手足口病及腸胃炎

學校本身就是小朋友密集接觸、一起玩耍及共用物品的地方，加上年紀較小的孩子未必已完全掌握個人衞生習慣，病毒自然較容易傳播。衞生防護中心在2026年8月30日亦特別提醒家長，目前香港仍處於流感季節...
9th September, 2026 ｜ In Health & Beauty / Nutrition

香港親子活動2026｜小朋友變身「導盲犬小專家」！破解狗狗身體語言＋超近距離互動【Giveaway送2個體驗名額】

狗狗搖尾就一定代表開心？不同的耳朵、尾巴動作和身體姿勢，又代表甚麼情緒？與其單從書本認識動物，不如讓小朋友親身觀察及體驗！今個9月，Champimom x 導盲犬學苑送出...
8th September, 2026 ｜ In 親子活動 / 教育

嘉頓100周年盛事｜全港小學生有機會共創世界紀錄！攜手100間小學、逾700學生挑戰「最大規模三文治製作課程」　以百年使命推動晨間營養

嘉頓100周年，小朋友都有機會親身參與破世界紀錄！適逢品牌創立100周年，嘉頓由即日（9月7日）起召集全港小朋友，參與「最大規模的三文治班製作課程」世界紀錄挑戰，與過...
7th September, 2026 ｜ In Lifestyle / 親子活動

導盲犬學苑小Q尋寶大作戰親子活動｜近距離認識導盲犬！從互動體驗學習尊重與同理心

導盲犬除了是視障人士的重要夥伴，背後的訓練和日常工作，小朋友又認識多少？早前 Champimom 讀者家庭參與由導盲犬學苑舉辦的親子體驗活動，透過導賞、互動體驗及近距離認識導盲犬...
5th September, 2026 ｜ In Education / Lifestyle / Find Activities

吳雨霏罕談寄養媽媽心路：「母愛同血緣無關」 MC張天賦感謝媽媽支持追夢

父母總希望為孩子安排最好的一切，但有時適時「放手」，反而能讓孩子找到真正屬於自己的方向。ILLUMA®日前於中環The Henderson Cloud 39舉行「ILLUMA® Unleash...
4th September, 2026 ｜ In Baby Care / Health & Beauty / Nutrition

升小2027/2028｜聖保羅男女中學附屬小學報名攻略! 內附2輪面試詳情＋甄選準則＋歷屆題型

準備報考2027/28年度小一的家長留意！備受追捧的傳統直資名校——聖保羅男女中學附屬小學 (SPCCPS) 已公佈最新小一入學資訊。這所「一條龍」名校每年均吸引數千人爭相報名，競爭極其激烈...
3rd September, 2026 ｜ In Education / Open Day & School Events / Admission
兒童桌球 SummerCamp 加固 ShoppingGuide 走佬袋 育兒 醫生專訪 人物專訪 香港父母首選品牌 產後 產前 幼稚園 孕婦 小一入學 國際學校 海外升學 IB放榜 學校專訪 濕疹 親子好去處 母乳 毛孩

獲取最新懷孕育兒、升學及親子資訊