孕婦「長胎不長肉」食物清單、15道食譜大公開! - Pregnancy/Pregnancy.Prenatal Care - 2023-03-16
Menu
Pregnancy
Education
Health & Beauty
Inspiration & Lifestyle
Parenting
HK Parents Award
Kiddie
長胎不長肉食譜

孕婦「長胎不長肉」食物清單、15道食譜大公開!

16th March, 2023| In Pregnancy / Prenatal Care

「長胎不長肉」是每位孕婦的心願,除了飲食均衡之外,文中提及的食物更是BB發展關鍵,推薦15道食譜,讓準媽媽吃對營養、供給BB所需,產後也可健康瘦身,趕快收藏。

【長胎不長肉─葉酸食物】

推薦:蘆筍、菠菜、薯仔、胡蘿蔔、牛油果、瘦肉
葉酸與神經發育有關,能預防BB神經管缺陷、發育遲緩,對孕婦來說則可促進紅血球生成,預防貧血。建議孕前就應開始補充,懷孕期間每日攝取量為600µg。

【長胎不長肉食譜1】薯仔瘦肉湯

食材:薯仔2顆、豬瘦肉200克、紅蘿蔔半根、鹽適量
作法:
1. 將食材洗淨,薯仔、紅蘿蔔去皮切塊,豬瘦肉切成適合大小並汆燙去血水備用。
2. 把所有食材放入煮食鍋內鍋,外鍋倒入1杯水,蓋上蓋子後按下開關。跳起時以鹽調味後即可上桌。

為了長胎卻胖到媽媽?「長胎不長肉」食物清單、15道食譜大公開!_20230316_Content_1.jpg
▲薯仔瘦肉湯。

【長胎不長肉食譜2】菠菜炒豬肉

食材:菠菜2株、豬肉片200克。醬油、糖、鹽適量
作法:
1. 菠菜洗淨切段,豬肉片以醬油、糖醃10分鐘後備用。
2. 取一平底鑊將豬肉片炒至9分熟,再加入菠菜炒熟,以鹽調味,完成。

【長胎不長肉─鈣食物】

推薦:小魚乾、黑芝麻、牛奶、芝士、豆腐
幫助BB形成骨骼、牙齒的關鍵營養素,每日建議攝取1000mg的鈣質,除了因應BB生長需求,孕婦也可維護骨質密度與牙齒健康。

【長胎不長肉食譜3】小魚乾豆腐湯

食材:小魚乾30克、豆腐1盒、海帶芽適量、柴魚片適量、味噌2湯匙
作法:
1. 將食材洗淨,豆腐切小塊、味噌醬加水調勻後備用。
2. 取一大鍋將小魚乾、柴魚片加水煮滾後,以小火續煮15分鐘;放入豆腐、調製好的味噌醬,煮滾後即可上桌。

【長胎不長肉食譜4】黑芝麻牛奶

食材:黑芝麻粉30克、低脂牛奶200ml
作法:將低脂牛奶、黑芝麻粉倒入杯子中,攪拌後即可飲用。

【長胎不長肉─鐵食物】

推薦:牛肉、豬肝、鴨血、牡蠣、紅莧菜
鐵質可為母體與BB製造血紅素,以利胎盤輸送營養,並因應產程需求以及產後BB生長發展,每日建議量為15mg,第三孕期時應加強攝取至45mg。

【長胎不長肉食譜5】芥蘭炒牛肉

食材:芥蘭100克、牛肉200克、鹽適量
作法:
1. 把芥蘭洗淨切小段、牛肉切片後備用。
2. 取一平底鑊將牛肉片炒至9分熟,接著倒入芥蘭炒1分鐘,灑上鹽調味,完成。

【長胎不長肉食譜6】金針菇紅莧菜

食材:金針菇20克、紅莧菜2株、薑片適量、鹽適量
作法:食材洗淨後,取一平底鑊將薑片爆香,接著依序加入金針菇、紅莧菜拌抄。以鹽調味後,即可上桌。

【長胎不長肉─維他命B12食物】

推薦:蜆、豬肝、蠔、蛋、海帶芽
維他命B12與葉酸、鐵是預防貧血的關鍵營養素,可避免孕期倦怠、頭暈以及降低早產風險,同時避免BB生長發育延遲,每日攝取量應達2.6µg。

【長胎不長肉食譜7】豬肝菠菜湯

食材:豬肝1付、菠菜200克、薑片適量、蔥花適量、鹽適量
作法:
1. 將食材洗淨,菠菜切段、豬肝切片後浸清水30分鐘備用。
2. 取一大鍋將水煮滾,放入豬肝、薑片並蓋上蓋子煮滾;加入菠菜煮1分鐘,以鹽調味、灑蔥花,完成。

為了長胎卻胖到媽媽?「長胎不長肉」食物清單、15道食譜大公開!_20230316_ Content_2.jpg
▲豬肝菠菜湯。

【長胎不長肉食譜8】蜆蒸蛋

食材:蜆150克、蛋2顆、牛奶適量、蔥花適量、鹽適量
作法:
1. 將蜆吐沙後洗淨備用。
2. 取一大碗將雞蛋打成蛋液,倒入牛奶、鹽攪拌後均勻放上蜆。把大碗放入煮食鍋,外鍋倒1杯水、蓋上蓋子並按下開關(蓋子留些縫隙)。開關跳起後灑上蔥花,完成。

為了長胎卻胖到媽媽?「長胎不長肉」食物清單、15道食譜大公開!_20230316_ Content_5.jpg
▲蜆蒸蛋。

【長胎不長肉─碘食物】

推薦:海帶、紫菜、海藻、碘鹽
碘可維持BB腦部、神經系統的正常發育,不過碘卻是孕婦容易缺乏的營養素。建議每日攝取量為225µg並持續至哺乳期。

【長胎不長肉食譜9】海帶芽鱸魚湯

食材:鱸魚1尾、乾海帶芽5克、薑絲適量、鹽適量
作法:
1. 洗淨所有食材,鱸魚切小塊,乾海帶芽用水泡開備用。
2. 取一大鍋將水煮滾,放入薑絲煮5分鐘,接著放入鱸魚塊煮至9分熟;最後加入海帶芽、鹽調味後續煮5分鐘,完成。

【長胎不長肉食譜10】海帶豆腐蛋花湯

食材:乾海帶芽5克、豆腐1盒、蛋1顆、蔥花適量、鹽適量
作法:
1. 將乾海帶芽用水泡開,豆腐切小塊、蛋打散備用。
2. 取一大鍋將水煮滾,放入海帶芽、豆腐煮3分鐘後,把蛋液均勻倒入鍋中;以鹽調味,灑上蔥花後即可上桌。

為了長胎卻胖到媽媽?「長胎不長肉」食物清單、15道食譜大公開!_20230316_ Content_3.jpg
▲海帶豆腐蛋花湯。 

【長胎不長肉─蛋白質食物】

推薦:雞肉、豆腐、蛋、三文魚、滴雞精
BB的生長發育、各組織器官建造等皆仰賴蛋白質,若孕婦攝取不足恐增加流產機率,此外BB出現先天性疾病的風險也較高,每日建議量為60g。

【長胎不長肉食譜11】滴雞精雞肉銀耳羹

食材:冷凍滴雞精1包(60ml)、雞胸肉70克、銀耳60克、金針菇20克、蔥花適量、鹽適量 
作法:
1. 將雞胸肉切成丁狀,銀耳洗淨後泡軟瀝乾,以果汁機打碎備用。
2. 把雞肉丁、銀耳、金針菇、滴雞精冰磚放入煮食鍋內鍋,外鍋倒1杯水、蓋上蓋子後按下開關。跳起後,銀耳的膠質溶出,以鹽調味、灑上蔥花,完成。

【長胎不長肉食譜12】味噌三文魚豆腐湯

食材:三文魚1尾、豆腐1盒、味噌醬適量、味醂適量、蔥花適量
作法:
1. 將食材洗淨,三文魚與豆腐切塊、味噌醬加水調勻後備用。
2. 取一大鍋將水煮沸後,首先倒入三文魚塊煮熟,再加入調製好的味噌醬、味醂煮滾。以鹽調味,小火續煮5分鐘即完成。
為了長胎卻胖到媽媽?「長胎不長肉」食物清單、15道食譜大公開!_20230316_ Content_4.jpg
▲味噌三文魚豆腐湯。 

【長胎不長肉─益生菌 & 益菌生食物】

推薦:優格、香蕉、西蘭花、番薯、燕麥、玉米筍
隨著BB長大,孕婦的腸胃也會跟著受到壓迫而降低腸道蠕動,適時補充益生菌能提升腸道好菌數量、改善便秘,同時可增強免疫系統,減少生病與服藥機率。除了攝取益生菌保健品與食物之外,建議多吃好菌的來源「益菌生」,以促進好菌繁殖。

【長胎不長肉食譜13】西蘭花炒粟米筍

食材:西蘭花1朵、粟米筍5-6根、鴻喜菇20克、鹽適量
作法:
1. 將食材洗爭,西蘭花切小朵、粟米筍切段、鴻喜菇切除根部後剝開備用。
2. 取一平底鑊放入所有食材炒熟,以鹽調味後即可上桌。

【長胎不長肉食譜14】乳酪堅果飲

食材:無糖乳酪200克、綜合堅果適量
作法:將堅果放入乾淨袋子敲碎(或以磨豆機打成碎狀),取一杯子倒入乳酪,灑上碎堅果,完成。

【長胎不長肉食譜15】香蕉燕麥飲

食材:熟香蕉1根、燕麥20克、無糖豆漿200ml
作法:將香蕉切片後放入果菜機,倒入燕麥、無糖豆漿,打勻後即可飲用。

最新文章

直資私立小學2024|家長勿失手!直資、私立小學小一面試常見家長面試問題和答題貼士

直資、私立小學的小一入學面試通常安排兩至三輪面見。為了加深學校和申請家庭之間的認識,校長、老師不僅會和小朋友會面,還會與家長詳談。為了幫助各位家長積極準備家長面見環節...
22nd June, 2024 | In Education / Admission

麥當勞開心樂園餐推出《壞蛋獎門人4》Minions迷你兵團玩具 一同玩轉暑假

繼火熱回歸的仲夏海洋滋味「蝦堡系列」,為了給一眾粉絲送上驚喜,趣怪的迷你兵團(Minions)以全新造型進軍麥當勞餐廳,誠邀您加入他們的行列!麥當勞開心樂園餐輪流推出...
21st June, 2024 | In Inspiration & Lifestyle

海外升學2024|QS公布2024年全球最佳留學城市 第二、三位都在亞洲

越來越多家長計劃安排子女到海外升學,香港人的熱門升學地點通常是傳統英語國家,如美國、英國、加拿大和澳洲。不過,根據全球高等教育分析機構(Quacquarelli Symonds...
19th June, 2024 | In Education / All Education

有以下3個特徵的小朋友,大多是潛在的「學霸」!

普遍父母都希望子女聰明伶俐、智商高,成為學習效率高的尖子。這樣自己能少操點心,優秀的學業成績對升學和職業選擇都有重要的影響。一個小朋友能不能成為一名「學霸」,從他們小時候的表現多少能看得出來...
19th June, 2024 | In Education / All Education

Summer Camp 2024|加強小朋友品德教育、科學探索和社交技巧!參加JEMS Character Academy 4至5天暑期課程

除了語文、STEM、音樂、運動和藝術等不同領域的造詣,一個小朋友擁有良好品格,也是決定未來的關鍵素質。JEMS Character Academy(下稱JEMS)專門推動品格教育...
18th June, 2024 | In Education / Extracurricular Activities

幼稚園2024|小朋友學習唔專心?5個小遊戲訓練專注力

良好的專注力是學習的基礎。幼稚園小朋友的專注力尚未發展成熟,需要家長的鼓勵和引導。升上小學後,專注力較弱的小朋友容易遇上各種學習困難,例如抄寫手冊、專心上課和完成功課等。家長想訓練小朋友的專注力...
17th June, 2024 | In Education / All Education

BB 手腳冰冷是正常的嗎?3 方法判斷 BB 冷熱!

BB 手腳摸起來冰冷,表示該多穿衣服嗎?事實上,BB 手腳冰冷屬於「正常現象」,要是因判斷錯誤而穿太多衣服,反而會造成 BB 不適。該如何得知 BB 覺得冷熱呢?教你 3 方法。BB 手腳冰冷 ≠...
17th June, 2024 | In Health & Beauty

直資私立小學2024|小一面試經常考「講故事」 不止考口才,還有生活常識?內文附多個刁鑽講故事題目

在小一入學面試中,請小朋友講故事是常見題目,很多家長都擔心小朋友的口才不夠好,難以完成任務。說到「口才」,早前一條在2011年的小學學界辯論決賽兩隊交鋒的影片一度成為城中熱話...
15th June, 2024 | In Education / Admission

Summer Camp 2024|兒童暑期游泳夏令營 鍛練腿部肌肉、 學習平衡力

想好小朋友的暑期活動了嗎?不論小朋友有沒有接觸過游泳,都可以根據他們的能力去報讀,趁着今個暑假為小朋友學習一項新技能吧!2024暑期游泳班 1.Harry Wright何詩蓓曾經是Harry...
14th June, 2024 | In Education

親子好去處2024|迪士尼郵輪來亞洲啦,為你打造親子奇幻假期!

想一圓搭迪士尼郵輪夢想嗎?在亞洲就可實現!新加坡旅遊局、迪士尼郵輪攜手合作,將於 2025 年推出第一個東南亞航線,只要飛一趟新加坡,就能與孩子來趟「奇幻海上郵輪假期...
14th June, 2024 | In Inspiration & Lifestyle

Champimom Newsletter

With exclusive updates and deals