孕婦「長胎不長肉」食物清單、15道食譜大公開! - Pregnancy/Pregnancy.Prenatal Care - 2024-10-08
Menu
Pregnancy
Education
Health & Beauty
Inspiration & Lifestyle
Parenting
HK Parents Award
Kiddie
長胎不長肉食譜

孕婦「長胎不長肉」食物清單、15道食譜大公開!

8th October, 2024| In Pregnancy / Prenatal Care

「長胎不長肉」是每位孕婦的心願,除了飲食均衡之外,文中提及的食物更是BB發展關鍵,推薦15道食譜,讓準媽媽吃對營養、供給BB所需,產後也可健康瘦身,趕快收藏。

【長胎不長肉─葉酸食物】

推薦:蘆筍、菠菜、薯仔、胡蘿蔔、牛油果、瘦肉
葉酸與神經發育有關,能預防BB神經管缺陷、發育遲緩,對孕婦來說則可促進紅血球生成,預防貧血。建議孕前就應開始補充,懷孕期間每日攝取量為600µg。

【長胎不長肉食譜1】薯仔瘦肉湯

食材:薯仔2顆、豬瘦肉200克、紅蘿蔔半根、鹽適量
作法:
1. 將食材洗淨,薯仔、紅蘿蔔去皮切塊,豬瘦肉切成適合大小並汆燙去血水備用。
2. 把所有食材放入煮食鍋內鍋,外鍋倒入1杯水,蓋上蓋子後按下開關。跳起時以鹽調味後即可上桌。

為了長胎卻胖到媽媽?「長胎不長肉」食物清單、15道食譜大公開!_20230316_Content_1.jpg
▲薯仔瘦肉湯。

【長胎不長肉食譜2】菠菜炒豬肉

食材:菠菜2株、豬肉片200克。醬油、糖、鹽適量
作法:
1. 菠菜洗淨切段,豬肉片以醬油、糖醃10分鐘後備用。
2. 取一平底鑊將豬肉片炒至9分熟,再加入菠菜炒熟,以鹽調味,完成。

【長胎不長肉─鈣食物】

推薦:小魚乾、黑芝麻、牛奶、芝士、豆腐
幫助BB形成骨骼、牙齒的關鍵營養素,每日建議攝取1000mg的鈣質,除了因應BB生長需求,孕婦也可維護骨質密度與牙齒健康。

【長胎不長肉食譜3】小魚乾豆腐湯

食材:小魚乾30克、豆腐1盒、海帶芽適量、柴魚片適量、味噌2湯匙
作法:
1. 將食材洗淨,豆腐切小塊、味噌醬加水調勻後備用。
2. 取一大鍋將小魚乾、柴魚片加水煮滾後,以小火續煮15分鐘;放入豆腐、調製好的味噌醬,煮滾後即可上桌。

【長胎不長肉食譜4】黑芝麻牛奶

食材:黑芝麻粉30克、低脂牛奶200ml
作法:將低脂牛奶、黑芝麻粉倒入杯子中,攪拌後即可飲用。

【長胎不長肉─鐵食物】

推薦:牛肉、豬肝、鴨血、牡蠣、紅莧菜
鐵質可為母體與BB製造血紅素,以利胎盤輸送營養,並因應產程需求以及產後BB生長發展,每日建議量為15mg,第三孕期時應加強攝取至45mg。

【長胎不長肉食譜5】芥蘭炒牛肉

食材:芥蘭100克、牛肉200克、鹽適量
作法:
1. 把芥蘭洗淨切小段、牛肉切片後備用。
2. 取一平底鑊將牛肉片炒至9分熟,接著倒入芥蘭炒1分鐘,灑上鹽調味,完成。

【長胎不長肉食譜6】金針菇紅莧菜

食材:金針菇20克、紅莧菜2株、薑片適量、鹽適量
作法:食材洗淨後,取一平底鑊將薑片爆香,接著依序加入金針菇、紅莧菜拌抄。以鹽調味後,即可上桌。

【長胎不長肉─維他命B12食物】

推薦:蜆、豬肝、蠔、蛋、海帶芽
維他命B12與葉酸、鐵是預防貧血的關鍵營養素,可避免孕期倦怠、頭暈以及降低早產風險,同時避免BB生長發育延遲,每日攝取量應達2.6µg。

【長胎不長肉食譜7】豬肝菠菜湯

食材:豬肝1付、菠菜200克、薑片適量、蔥花適量、鹽適量
作法:
1. 將食材洗淨,菠菜切段、豬肝切片後浸清水30分鐘備用。
2. 取一大鍋將水煮滾,放入豬肝、薑片並蓋上蓋子煮滾;加入菠菜煮1分鐘,以鹽調味、灑蔥花,完成。

為了長胎卻胖到媽媽?「長胎不長肉」食物清單、15道食譜大公開!_20230316_ Content_2.jpg
▲豬肝菠菜湯。

【長胎不長肉食譜8】蜆蒸蛋

食材:蜆150克、蛋2顆、牛奶適量、蔥花適量、鹽適量
作法:
1. 將蜆吐沙後洗淨備用。
2. 取一大碗將雞蛋打成蛋液,倒入牛奶、鹽攪拌後均勻放上蜆。把大碗放入煮食鍋,外鍋倒1杯水、蓋上蓋子並按下開關(蓋子留些縫隙)。開關跳起後灑上蔥花,完成。

為了長胎卻胖到媽媽?「長胎不長肉」食物清單、15道食譜大公開!_20230316_ Content_5.jpg
▲蜆蒸蛋。

【長胎不長肉─碘食物】

推薦:海帶、紫菜、海藻、碘鹽
碘可維持BB腦部、神經系統的正常發育,不過碘卻是孕婦容易缺乏的營養素。建議每日攝取量為225µg並持續至哺乳期。

【長胎不長肉食譜9】海帶芽鱸魚湯

食材:鱸魚1尾、乾海帶芽5克、薑絲適量、鹽適量
作法:
1. 洗淨所有食材,鱸魚切小塊,乾海帶芽用水泡開備用。
2. 取一大鍋將水煮滾,放入薑絲煮5分鐘,接著放入鱸魚塊煮至9分熟;最後加入海帶芽、鹽調味後續煮5分鐘,完成。

【長胎不長肉食譜10】海帶豆腐蛋花湯

食材:乾海帶芽5克、豆腐1盒、蛋1顆、蔥花適量、鹽適量
作法:
1. 將乾海帶芽用水泡開,豆腐切小塊、蛋打散備用。
2. 取一大鍋將水煮滾,放入海帶芽、豆腐煮3分鐘後,把蛋液均勻倒入鍋中;以鹽調味,灑上蔥花後即可上桌。

為了長胎卻胖到媽媽?「長胎不長肉」食物清單、15道食譜大公開!_20230316_ Content_3.jpg
▲海帶豆腐蛋花湯。 

【長胎不長肉─蛋白質食物】

推薦:雞肉、豆腐、蛋、三文魚、滴雞精
BB的生長發育、各組織器官建造等皆仰賴蛋白質,若孕婦攝取不足恐增加流產機率,此外BB出現先天性疾病的風險也較高,每日建議量為60g。

【長胎不長肉食譜11】滴雞精雞肉銀耳羹

食材:冷凍滴雞精1包(60ml)、雞胸肉70克、銀耳60克、金針菇20克、蔥花適量、鹽適量 
作法:
1. 將雞胸肉切成丁狀,銀耳洗淨後泡軟瀝乾,以果汁機打碎備用。
2. 把雞肉丁、銀耳、金針菇、滴雞精冰磚放入煮食鍋內鍋,外鍋倒1杯水、蓋上蓋子後按下開關。跳起後,銀耳的膠質溶出,以鹽調味、灑上蔥花,完成。

【長胎不長肉食譜12】味噌三文魚豆腐湯

食材:三文魚1尾、豆腐1盒、味噌醬適量、味醂適量、蔥花適量
作法:
1. 將食材洗淨,三文魚與豆腐切塊、味噌醬加水調勻後備用。
2. 取一大鍋將水煮沸後,首先倒入三文魚塊煮熟,再加入調製好的味噌醬、味醂煮滾。以鹽調味,小火續煮5分鐘即完成。
為了長胎卻胖到媽媽?「長胎不長肉」食物清單、15道食譜大公開!_20230316_ Content_4.jpg
▲味噌三文魚豆腐湯。 

【長胎不長肉─益生菌 & 益菌生食物】

推薦:優格、香蕉、西蘭花、番薯、燕麥、玉米筍
隨著BB長大,孕婦的腸胃也會跟著受到壓迫而降低腸道蠕動,適時補充益生菌能提升腸道好菌數量、改善便秘,同時可增強免疫系統,減少生病與服藥機率。除了攝取益生菌保健品與食物之外,建議多吃好菌的來源「益菌生」,以促進好菌繁殖。

【長胎不長肉食譜13】西蘭花炒粟米筍

食材:西蘭花1朵、粟米筍5-6根、鴻喜菇20克、鹽適量
作法:
1. 將食材洗爭,西蘭花切小朵、粟米筍切段、鴻喜菇切除根部後剝開備用。
2. 取一平底鑊放入所有食材炒熟,以鹽調味後即可上桌。

【長胎不長肉食譜14】乳酪堅果飲

食材:無糖乳酪200克、綜合堅果適量
作法:將堅果放入乾淨袋子敲碎(或以磨豆機打成碎狀),取一杯子倒入乳酪,灑上碎堅果,完成。

【長胎不長肉食譜15】香蕉燕麥飲

食材:熟香蕉1根、燕麥20克、無糖豆漿200ml
作法:將香蕉切片後放入果菜機,倒入燕麥、無糖豆漿,打勻後即可飲用。

最新文章

親子好去處2025|夏日親子電影節2025 超過40場電影適合3歲以上小朋友觀看

炎炎夏日,很多家長想安排一些在室內進行,既輕鬆又有意義的親子活動。切勿錯過7月中旬至8月中旬的「夏日親子電影節2025」,超過40場精彩電影節目,包括15部長片精選作品和20部國際動畫短片...
1st July, 2025 | In Inspiration & Lifestyle / Family Fun

Summer Camp 2025|兒童運動和戶外活動夏令營推介

暑假期間,如果小朋友沒有足夠時間釋放精力,可能會引起情緒波動和注意力不集中的問題。除了帶小朋友去公園和遊戲室玩耍,家長也可以幫他們報名參加運動和戶外活動夏令營,有助保...
30th June, 2025 | In Education / Extracurricular Activities

用對方法讓學習事半功倍!快速評估檢核表 找出子女的學習風格

許多家長感慨,讓小朋友讀書就像拉牛上樹。如果小朋友覺得學習枯燥、缺乏興趣,會影響他們的學習動機。因此,家長應了解子女的學習風格,並選用合適的學習方法,讓學習事半功倍。...
29th June, 2025 | In Education / All Education

升小2026/27|考小學有分Team A和Team B?兩者有何分別和注意事項?

不少家長在申請直資和私立小一時,發現學校有 「Team A」和「Team B」兩類的申請者。到底有何分別?「不同隊」的面試內容和過程是否相同?即看日朗坊面試培訓課程總監Raymond...
26th June, 2025 | In Education / Admission

看太多手機、平板?小朋友會頻繁地眨眼睛有何隱憂?

眨眼是正常的生理現象。不過,當小朋友長時間觀看手機、平板電腦或電視螢幕後,出現頻繁地眨眼睛的情況,家長難免感到擔憂。以下由眼科專科湯文傑醫生為我們講解為什麼小朋友和成人會過度眨眼...
25th June, 2025 | In Health & Beauty / Health Care

不再抗拒檢測!6合1兒童快測,輕鬆檢測呼吸道病菌!

暑假臨近,小朋友有較多機會到街上玩、到playhouse玩、或出外旅遊,在較多人流的地方容易染上細菌!我們深知,每次接受檢測並不容易,而小朋友就能化身小隊長,主動勇敢出擊...
25th June, 2025 | In Inspiration & Lifestyle / Health & Beauty / Health Care

海外升學2025|13個國際性學術比賽 爭取名校敲門磚

如果希望子女日後到海外升學,並且心儀熱門頂尖大學,除了努力爭取優異的學術成績,學生還可以參加以下國際性學術比賽,以突出個人才能,增加入讀理想大學的競爭力!國際性學術比賽1....
24th June, 2025 | In Education / All Education / Extracurricular Activities

嘉諾撒大家庭有許多小學和中學!除了嘉諾撒聖心和嘉諾撒聖瑪利 你還知道哪些學校?

嘉諾撒仁愛女修會(Canossian Daughters of Charity)屬下有11間小學 和6間中學,包括女校和男女校,當中一部分的小學更擁有直屬中學、聯繫中學和一條龍中學...
23rd June, 2025 | In Education / Admission / All Education

親子好去處2025|香港交易所首度推出「金鑼巡禮」啟程遍訪全港 試穿經典紅背心+珍貴展品收藏

香港交易及結算所有限公司(香港交易所)邁向 25 周年里程碑,隆重推出「金鑼巡禮」活動,首次將象徵香港金融繁榮的「金鑼」帶進社區,今日正式啟程!即日至 7 月 3 日期間...
23rd June, 2025 | In Inspiration & Lifestyle

趁暑假培養自律性 內地小學生如何有效規劃暑假時間表?

暑假快到了,很家長都在懊惱如果規劃這後小朋友不用上學的日子。既想小朋友可以放鬆身心、享受快樂的假期,又想把握時間為新學年做好準備、過一個充實的暑假?家長不妨參考一下內地小學生的暑假作息時間表...
22nd June, 2025 | In Education / All Education

Champimom Newsletter

With exclusive updates and deals