食譜|春天湯水 小朋友20款增強免疫力湯水食譜 - Health & Beauty/Health & Beauty.Health Care - 2025-03-19
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食譜|春天湯水 小朋友20款增強免疫力湯水食譜

19th March, 2025| In Health & Beauty / Health Care

在轉季季節時間或流行病盛行時,小朋友喝湯水有許多好處,補充水分、提供營養、促進食慾,有開胃的作用,增強免疫力,適當飲用湯水可以提高小朋友的抵抗力。試參考以下食譜!   

春天湯水1. 蟲草花菇菌湯

材料:

蟲草花 20克、乾冬菇 6朵、紅蘿蔔 1根、雞肉 300克、薑 3片、鹽 適量

做法:

  1. 蟲草花和乾香菇洗淨,冬菇泡軟。
  2. 紅蘿蔔去皮切塊,雞肉切塊汆燙。
  3. 所有材料放入鍋中,加入適量清水。
  4. 大火煮滾後轉小火,煲約2小時。
  5. 加鹽調味即可。

春天湯水2. 淮山杞子煲雞湯

材料:淮山 30克、杞子 15克、紅棗 6顆、雞肉 300克、薑 3片、鹽 適量

做法:

  1. 淮山、杞子、紅棗洗淨。
  2. 雞肉切塊汆燙。
  3. 所有材料放入鍋中,加入適量清水。
  4. 大火煮滾後轉小火,煲約2小時。
  5. 加鹽調味即可。

春天湯水3. 花旗參石斛燉瘦肉

材料:
花旗參 10克、石斛 10克、瘦肉 200克、蜜棗 2顆、薑 2片
做法:
1.花旗參、石斛洗淨。
2.瘦肉切塊汆燙。
3.所有材料放入燉盅,加入適量清水。
4.隔水燉約2-3小時。
5.加鹽調味即可。

春天湯水4. 猴頭菇響螺湯

材料:
猴頭菇 30克、響螺片 30克、瘦肉 200克、薑 3片、鹽 適量
做法:
1.猴頭菇泡軟,擠乾水分。
2.響螺片泡軟。
3.瘦肉切塊汆燙。
4.所有材料放入鍋中,加入適量清水。
5.大火煮滾後轉小火,煲約2小時。
6.加鹽調味即可。

春天湯水5. 蓮藕花生排骨湯

材料:
蓮藕 1節、花生 50克、排骨 300克、陳皮 1小塊、鹽 適量
做法:
1.蓮藕去皮切塊,花生洗淨。
2.排骨汆燙。
3.所有材料放入鍋中,加入適量清水。
4.大火煮滾後轉小火,煲約2小時。
5.加鹽調味即可。

春天湯水6. 沙參玉竹老鴨湯

材料:
沙參 15克、玉竹 15克、老鴨 半隻、薑 3片、鹽 適量
做法:
1.沙參、玉竹洗淨。
2.老鴨汆燙。
3.所有材料放入鍋中,加入適量清水。
4.大火煮滾後轉小火,煲約2.5小時。
5.加鹽調味即可。

春天湯水7. 南瓜栗子排骨湯

材料:
南瓜 300克、栗子 200克、排骨 300克、薑 3片、鹽 適量
做法:
1.南瓜去皮切塊,栗子去殼。
2.排骨汆燙。
3.所有材料放入鍋中,加入適量清水。
4.大火煮滾後轉小火,煲約2小時。
5.加鹽調味即可。

春天湯水8. 白蘿蔔玉米排骨湯

材料:
白蘿蔔 300克、粟米 2根、排骨 300克、薑 3片、鹽 適量
做法:
1.白蘿蔔去皮切塊,玉米切段。
2.排骨汆燙。
3.所有材料放入鍋中,加入適量清水。
4.大火煮滾後轉小火,煲約2小時。
5.加鹽調味即可。

春天湯水9. 番茄薯仔魚湯

材料:
番茄 2個、薯仔 2個、魚 1條、薑 3片、鹽 適量
做法:
1.番茄、薯仔切塊。
2.魚煎至兩面金黃。
3.所有材料放入鍋中,加入適量清水。
4.大火煮滾後轉小火,煲約30分鐘。
5.加鹽調味即可。

春天湯水10. 牛蒡蓮子茨實烏雞湯

材料:
牛蒡 1根、蓮子 30克、茨實 30克、烏雞 半隻、薑 3片、鹽 適量
做法:
1.牛蒡去皮切塊,蓮子、茨實洗淨。
2.烏雞汆燙。
3.所有材料放入鍋中,加入適量清水。
4.大火煮滾後轉小火,煲約2.5小時。
5.加鹽調味即可。

春天湯水11. 黨參黃芪紅棗雞湯

材料:
黨參 15克、黃芪 15克、紅棗 6顆、雞肉 300克、薑 3片、鹽 適量
做法:
1.黨參、黃芪、紅棗洗淨。
2.雞肉切塊汆燙。
3.所有材料放入鍋中,加入適量清水。
4.大火煮滾後轉小火,煲約2小時。
5.加鹽調味即可。

春天湯水12. 五指毛桃煲雞湯

材料:
五指毛桃 30克、雞肉 300克、蜜棗 2顆、薑 3片、鹽 適量
做法:
1.五指毛桃洗淨。
2.雞肉切塊汆燙。
3.所有材料放入鍋中,加入適量清水。
4.大火煮滾後轉小火,煲約2小時。
5.加鹽調味即可。

春天湯水13. 海底椰蘋果雪梨百合湯

材料:
海底椰 30克、蘋果 1個、雪梨 1個、百合 15克、瘦肉 200克、南北杏 少許
做法:
1.海底椰、百合、南北杏洗淨。
2.蘋果、雪梨去核切塊。
3.瘦肉切塊汆燙。
4.所有材料放入鍋中,加入適量清水。
5.大火煮滾後轉小火,煲約1.5小時。
6.加鹽調味即可。

春天湯水14. 霸王花南北杏瘦肉湯

材料:
霸王花 30克、南北杏 15克、瘦肉 200克、蜜棗 2顆、薑 3片
做法:
1.霸王花泡軟。
2.南北杏洗淨。
3.瘦肉切塊汆燙。
4.所有材料放入鍋中,加入適量清水。
5.大火煮滾後轉小火,煲約2小時。
6.加鹽調味即可。

春天湯水15. 紅蘿蔔馬蹄粟米湯

材料:
紅蘿蔔 1根、馬蹄 10個、粟米 2根、豬骨 300克、薑 3片、鹽 適量
做法:
1.紅蘿蔔去皮切塊,馬蹄去皮,粟米切段。
2.豬骨汆燙。
3.所有材料放入鍋中,加入適量清水。
4.大火煮滾後轉小火,煲約2小時。
5.加鹽調味即可。

春天湯水16. 茶樹菇雞湯

材料:
茶樹菇 30克、雞 半隻、薑 3片、鹽 適量
做法:
1.茶樹菇洗淨,泡軟。
2.雞汆燙。
3.所有材料放入鍋中,加入適量清水。
4.大火煮滾後轉小火,煲約2小時。
5.加鹽調味即可。

春天湯水17. 姬松茸淮山湯

材料:
姬松茸 30克、淮山 30克、枸杞 10克、紅棗 6顆、排骨 300克、薑 3片
做法:
1.姬松茸、淮山洗淨。
2.排骨汆燙。
3.所有材料放入鍋中,加入適量清水。
4.大火煮滾後轉小火,煲約2小時。
5.加鹽調味即可。

春天湯水18. 舞茸菇排骨湯

材料:
舞茸菇 30克、排骨 300克、薑 3片、鹽 適量
做法:
1.舞茸菇洗淨。
2.排骨汆燙。
3.所有材料放入鍋中,加入適量清水。
4.大火煮滾後轉小火,煲約2小時。
5.加鹽調味即可。

春天湯水19. 羊肚菌雞湯

材料:
羊肚菌 15克、雞 半隻、紅棗 6顆、枸杞 10克、薑 3片、鹽 適量
做法:
1.羊肚菌洗淨,泡軟。
2.雞汆燙。
3.所有材料放入鍋中,加入適量清水。
4.大火煮滾後轉小火,煲約2小時。
5.加鹽調味即可。

春天湯水20. 瑤柱冬菇雞湯

材料:
瑤柱 30克、冬菇 6朵、雞 半隻、薑 3片、鹽 適量
做法:
1.瑤柱、冬菇洗淨,冬菇泡軟。
2.雞汆燙。
3.所有材料放入鍋中,加入適量清水。
4.大火煮滾後轉小火,煲約2小時。
5.加鹽調味即可。 

溫馨提示:
每個人的體質不同,選擇湯水時應根據自己的身體狀況來調整。
若有特殊疾病或對某些食材過敏,請在飲用前諮詢中醫師的意見。


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