食譜|沒胃口時這樣吃,10款簡易開胃食譜讓你提振食慾! - Health & Beauty - 2023-10-19
Menu
Pregnancy
Education
Health & Beauty
Inspiration & Lifestyle
Parenting
HK Parents Award
Kiddie

食譜|沒胃口時這樣吃,10款簡易開胃食譜讓你提振食慾!

19th October, 2023| In Health & Beauty

胃口不好、吃不下東西時,你會用什麼方式改善呢?以下10道開胃食譜有助於刺激食慾、幫助消化,只需簡單食材與步驟就可完成,趕快收藏食譜吧。

【開胃食譜1】清炒蘆筍牛肉

食材:蘆筍70克、牛肉60克、蒜片2片、黑胡椒粉適量、鹽適量
作法:
1. 洗淨全部食材,蘆筍切段後,與牛肉汆燙備用。
2. 取出平底鑊,倒油熱鍋後先爆香蒜片,再加入蘆筍、牛肉均勻翻炒;最後以黑胡椒粉、鹽調味,即可上桌。
食譜|沒胃口時這樣吃,10款簡易開胃食譜讓你提振食慾!_20231019_Content_1.jpg
▲開胃食譜─清炒蘆筍牛肉。

 

【開胃食譜2】鱸魚香菇洋蔥湯

食材:鱸魚1尾、香菇5-6朵、洋蔥1/2顆、薑絲適量、黑胡椒粉適量、鹽適量
作法:
1. 洗淨全部食材,鱸魚切塊、香菇泡軟切片、洋蔥切絲後爆香備用。
2. 取出煮食鍋,內鍋放入爆香後的洋蔥、其餘食材、水(需蓋過食材),外鍋倒入1杯水,蓋上蓋子按下開關。
3. 待跳起,倒入黑胡椒粉、鹽調味後即可上桌。


【開胃食譜3】番茄南瓜豆腐湯

食材:牛番茄2顆、南瓜1/3顆、豆腐1盒、雞粉適量、鹽適量
作法:
1. 洗淨全部食材,牛番茄、豆腐切塊、南瓜去皮切成適合入口大小備用。
2. 取出煮食鍋,把牛番茄、南瓜塊、豆腐塊、雞粉、水(需蓋過食材)放入內鍋,外鍋倒入1杯水,蓋上蓋子後按下開關。
3. 開關跳起後以鹽調味,完成。


【開胃食譜8】番茄粟米筍炒蛋

食材:牛番茄1顆、栗米筍5根、雞蛋2顆、蒜片2片、鹽適量
作法:
1. 將所有食材洗淨,牛番茄切塊、粟米筍切段、雞蛋打成蛋液備用。
2. 取出平底鑊,倒油熱鍋後先爆香蒜片,再加入番茄塊炒至軟化、出水。
3. 倒入蛋液均勻拌炒,約8分熟時加入粟米筍、鹽巴,炒熟後即可盛盤。


【開胃食譜5】蛋花湯

食材:牛番茄1-2顆、雞蛋2顆、蔥花適量、黑胡椒粉適量、鹽適量
作法:
1. 將全部食材洗淨,牛番茄切小塊、雞蛋打成蛋液備用。
2. 取出湯鍋,倒入少許油後將牛番茄炒軟,再倒水(約800毫升)煮滾。
3. 將蛋液繞圓圈倒入、稍作攪拌,以黑胡椒粉、鹽調味、灑上蔥花後即可上桌。


【開胃食譜6】南瓜薯仔雞湯

食材:南瓜1/2顆、薯仔2顆、紅蘿蔔1/2條、雞胸肉200克、黑胡椒粉適量、鹽適量
作法:
1. 將南瓜、薯仔、紅蘿蔔去皮切塊;雞胸肉切塊,抹鹽後靜置15分鐘備用。
2. 取出煮食鍋,內鍋倒入所有食材、水(需蓋過食材),蓋上蓋子後按下開關。
3. 待開關跳起,倒入黑胡椒粉、鹽巴調味,拌勻後即可上桌。

食譜|沒胃口時這樣吃,10款簡易開胃食譜讓你提振食慾!_20231019_Content_2.jpg
▲開胃食譜─南瓜薯仔雞湯。


【開胃食譜7】小米薏米粥

食材:小米60克、生薏米25克、砂糖適量
作法:
1. 洗淨全部食材,小米、生薏米浸水1小時後備用。
2. 取出煮食鍋,內鍋放入小米、生薏米,外鍋倒入2杯水,蓋上蓋子後按下開關。
3. 開關跳起後,續燜約20分鐘,放涼後倒入砂糖調味,完成。

食譜|沒胃口時這樣吃,10款簡易開胃食譜讓你提振食慾!_20231019_Content_4.jpg
▲開胃食譜─小米薏米粥。


【開胃食譜8】肉桂蘋果茶

食材:肉桂粉1/2茶匙、蘋果1/2顆、紅茶包1包、蜂蜜適量
作法:
1. 將蘋果洗淨,去皮去核後切成小塊。
2. 取出杯子,蘋果、紅茶包、肉桂粉放入後,倒滾水約240毫升,浸泡5-7分鐘。
3. 稍微放涼後,倒入蜂蜜調味,拌勻後即可飲用。

食譜|沒胃口時這樣吃,10款簡易開胃食譜讓你提振食慾!_20231019_Content_3.jpg
▲開胃食譜─肉桂蘋果茶。


【開胃食譜9】綠豆小米粥

食材:綠豆20克、小米50克、生薏米15克、砂糖適量
作法:
1. 洗淨全部食材,綠豆泡水2小時;小米、生薏米浸水1小時後備用。
2. 取出煮食鍋,內鍋放入綠豆、小米、生薏米,外鍋倒入2杯水,蓋上蓋子後按下開關。
3. 開關跳起後,續燜約20分鐘,放涼後倒入砂糖調味,完成。


【開胃食譜10】黑糖薑棗茶

食材:生薑2-3片、大棗5顆、黑糖少許
作法:
1. 將大棗洗淨,拍打去核備用。 
2. 取出湯鍋,倒入生薑片、大棗、冷水,以小火煮滾;最後加入黑糖調味,稍微放涼後即可飲用。

食譜|沒胃口時這樣吃,10款簡易開胃食譜讓你提振食慾!_20231019_Content_5.jpg
▲開胃食譜─黑糖薑棗茶。


Tags :

最新文章

親子好去處|治療系親子活動 旋轉畫Spin Art轉出好心情

想跟小朋友一起度過愉快的週末?想參加減壓又好玩的親子活動?怎能不嘗試近年興起的旋轉畫(Spin Art)藝術工作坊!這是一個毋須畫功,只需運用配色和旋轉裝置創造的藝術品。把作品放在家中...
2nd December, 2023 | In Inspiration & Lifestyle

Playgroup2023|15間優質英普、兩文三語和全英Playgroup推介

為小朋友報讀Playgroup(遊戲班),除了可以促進孩子的認知能力、自理能力、社交能力和大小肌肉發展,對其語言能力發展也有很大幫助。所謂「兩文三語」指的是中文和英文...
1st December, 2023 | In Education / Admission

【雅培保兒加營素|試飲調查公布】小專員飲用 6 個星期後, 96% 身高明顯增長+94% 認同有助加強免疫力

經常擔心小朋友不夠營養,長不高?有研究顯示,小朋友 10 歲的身高已等於成年後 75% 高度҂,一到了青春期,生長板開始閉合,身體增高的幅度就會顯著放緩! 所以,要把握 10 歲前的黃金成長期...
1st December, 2023 | In Parenting / Health & Beauty / Nutrition

Winter Camp 2023|運動和戶外活動 聖誕節兒童興趣班課程推介

小朋友每天都需要自由遊戲、揮灑精力的時間。家長們不妨把握聖誕假期,帶小朋友參加不同類型的運動和戶外活動,一方面有利於建立或保持做運動的健康習慣,另一方面培養專注力、社...
30th November, 2023 | In Education / Extracurricular Activities

食譜|小朋友感冒首重提升免疫力,7種營養素 & 10道食譜推薦!

冬天到來,要是衣物穿得不夠保暖,小朋友就容易著涼感冒,此時除了多休息、補充水分之外,最重要的便是「提升免疫力」以擊退感冒病菌。以下7大營養素有助強化免疫系統,加碼10道食譜推薦,爸媽快收藏吧...
30th November, 2023 | In Health & Beauty

課外活動|小朋友優質音樂、樂器課程推介 涵蓋唱歌、小提琴、鋼琴、爵士鼓等

音樂教育對於小朋友的全面發展很有益處,不但能夠培養他們的音樂才華,還能夠促進認知、創造力、社交和情感表達等多方面的成長。除了唱歌(又稱聲樂),小提琴、鋼琴、爵士鼓和U...
29th November, 2023 | In Education / Extracurricular Activities

小朋友老是吵著吃糖?改吃9種「替代食物」更健康!

糖果是所有小朋友的最愛,不過精緻糖對小孩健康影響甚鉅,要是碰上小朋友吵著吃糖時,爸媽你會如何應對呢?推薦讓孩子吃9種「糖果替代食物」,能滿足口腹之欲,同時更健康。小朋...
28th November, 2023 | In Health & Beauty

幼稚園N班2023|七間全年接受報名的熱門N班幼稚園學費及報名方法

參加幼稚園N班(又稱兩歲班、PN班)面試的小朋友年紀尚小,面試表現發揮不甚穩定。雖然N班不是必須就讀的年級,但有些家長在面試過後,心裡或許有感到不太踏實。有意為小朋友報名參加更多N班面試的家長...
28th November, 2023 | In Education / Admission

Winter Camp 2023|藝術、音樂、舞蹈 聖誕節兒童興趣班課程推介

畫畫、唱歌和跳舞是大多數小朋友喜歡的活動,也是感受聖誕歡樂氣氛的好方式!打算為小朋友報名參加聖誕節兒童興趣班課程的家長,歡迎參考以下的藝術、音樂、舞蹈Winter Camp...
27th November, 2023 | In Education / Extracurricular Activities

小一入學|小朋友英文強、中文弱 甚至抗拒學中文 怎麼辦?

很多家長都從小為子女報名參加英文Playgroup(遊戲小組)、Phonics(英文拼音)班、英文補習班、英文興趣班和英文網課等不同英文課程,重點培養小朋友的英文能力,卻忽略了他們的中文基礎...
25th November, 2023 | In Education / All Education

Champimom Newsletter

With exclusive updates and deals