孕婦飲食禁忌多，有些食物少量、解饞無礙，有些則是牽涉到生食，恐有細菌污染、食物中毒的疑慮。以下6種食物，多數人認為懷孕期間攝取無妨，但其實最好要避免哦！
懷孕飲食禁忌1：避吃「mousse、tiramisu」
原因：含生雞蛋，易感染病菌
mousse、tiramisu是許多女性喜愛的甜點，通常不被認為是孕期不宜的食物，但事實上這2者皆含有生雞蛋，容易受到「李斯特菌（listeria）」或「沙門氏菌（salmonella）」污染，前者可引發食物中毒並傳染給胎兒，導致初生BB腦膜炎甚至胎死腹中；後者可能會出現孕婦腹瀉，嚴重時則可能會經由血液影響胎兒健康。
▲懷孕飲食禁忌中，孕婦應避吃mousse、tiramisu。
懷孕飲食禁忌2：避喝「現榨蔬果汁」
原因：未經過滅菌
蔬菜、水果是補充維生素與膳食纖維的飲食來源，不過要注意的是，蔬果在切片、切塊、榨汁等過程中可能有交叉感染的可能性，在未經滅菌的情況下飲用，孕婦可能也會感染李斯特菌等病菌。建議最好直接食用水果，蔬菜則是煮熟吃（如要榨汁，最好汆燙一下再進行）較為理想。
▲懷孕飲食禁忌中，孕婦應避喝現榨蔬果汁。
懷孕飲食禁忌3：避吃「燻三文魚」
原因：僅做熟化處理，無法殺菌
就魚類來說，許多孕婦皆知道要避吃生魚片，但其實燻三文魚也要避免為宜，原因在於燻三文魚是透過技術將三文魚做「熟化處理」，這種熟化的溫度卻沒有高到足以殺菌（如：寄生蟲），因此懷孕期間最好不要攝取。
▲懷孕飲食禁忌中，孕婦應避吃燻三文魚。
懷孕飲食禁忌4：避吃「blue cheese、feta」
原因：未高溫消毒
一些特定乳酪像是blue cheese、Brie、feta等，雖然標榜為新鮮乳酪，但這些芝士通常未經過高溫消毒，食用後對孕婦來說也有安全上的疑慮，以blue cheese為例，其中的「黴」可能含有李斯特菌。
▲懷孕飲食禁忌中，孕婦應避吃blue cheese或feta。
懷孕飲食禁忌5：避吃「苜蓿芽」
原因：生食易感染病菌
苜蓿芽的蛋白質、礦物質、維他命含量都相當豐富，不過這種「生芽菜」的種子在濕潤環境下生長發芽，特別容易感染沙門氏菌，不利孕婦與胎兒健康。而苜蓿芽大多生吃，除非是煮熟食用，否則沙門氏菌容易殘留。
▲懷孕飲食禁忌中，孕婦應避吃苜蓿芽。
懷孕飲食禁忌6：避吃「沙律醬」
原因：含生蛋黃，易感染細菌
沙律醬的製作原料大多含有生蛋黃，與mousse、tiramisu相同，吃沙律醬也可能感染李斯特菌與沙門氏菌，加上沙律醬大多與生菜沙拉一起食用，更加提升風險，孕婦應避吃為宜。
▲懷孕期間應避免吃沙律醬。
資訊參考來源：heho、urbanlifehk、kidshealth.org
