常聽說「懷孕吃海鮮容易使BB過敏」，因此讓許多孕婦對海鮮敬而遠之，但事實並非如此，只要謹記3重點，在孕期也能放心吃海鮮！
「懷孕不能吃海鮮」的顧慮為何？
海鮮富含蛋白質，是營養價值相當高的食材，鮮甜風味也深受不少人喜愛。然而一些帶殼海鮮（如：蝦、蟹、蚌類等）被列為高致敏的食物來源，吃了容易使BB有過敏體質，也因此讓多數孕婦避吃海鮮。值得注意的是，BB是否有過敏體質，與先天遺傳（如：爸媽有過敏體質）或後天環境（如：塵蟎、三手煙環境誘發BB過敏）有關，加上目前尚未有研究證實懷孕吃海鮮會導致BB過敏，因此除非孕婦本身吃了會不舒服，否則不需刻意避吃海鮮。
▲目前尚未有研究證實懷孕吃海鮮會導致BB過敏。
做好3件事 孕期海鮮放心吃
懷孕期間吃海鮮，如何吃得安全又安心？謹記以下3件事就行：
【懷孕吃海鮮注意事項1】食材需新鮮、煮熟食用
海鮮食材不新鮮，意即受到細菌污染，容易產生「組織胺」而引發食物中毒，對孕婦與BB來說皆有危害，因此食材新鮮與否很重要。另外要提醒的是，烹煮過程中一定要確定完全煮熟才可食用，否則恐導致敗血症、甚至危害性命，孕婦們不可不慎。
【懷孕吃海鮮注意事項2】攝取水銀含量低的魚類
魚類營養價值豐富，有些魚種（如：三文魚）更是Omega-3脂肪酸來源，然而孕婦容易受至汞的毒性影響，吃進身體的汞有超過9成會被腸道吸收，除了損害母體本身中樞神經，還會透過胎盤傳給BB，導致出生後有智能不足或畸形等問題。因此建議，購買魚類時可購買水銀含量較低的魚，如：三文魚、鯇魚、沙甸魚、烏頭、大眼雞等，食用上較為安心。
▲三文魚的水銀含量低，懷孕期間可攝取。
【懷孕吃海鮮注意事項3】適量食用
營養價值再高、風味再好的食物，都應秉持「適量攝取」的原則，對懷孕中的女性來說更是如此。而除了海鮮攝取要適量，肉蛋豆類、蔬果類等營養素皆應均衡攝取，以便供應孕婦本身與BB成長所需。
資訊參考來源：wyethnutrition、top1health、threechembio
