食譜|幫小朋友增高必備?10款田七湯水食譜分享 - Health & Beauty/Health & Beauty.Nutrition/Health & Beauty.Health Care - 2023-05-11
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食譜|幫小朋友增高必備?10款田七湯水食譜分享

11th May, 2023| In Health & Beauty / Nutrition / Health Care

想小朋友可以快高長大?不少家長都有聽過「田七」這款中藥!編輯為大家找來多款田七湯水食譜,究竟「田七」是否真的有助小朋友增高呢?

田七功效

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田七最為人熟知的功效就是化瘀、止血、通絡、補氣,所以對於跌打瘀傷、關節腫痛等等都有顯著療效,同時田七也可用作抗炎。

而田七又是否能夠增高呢?當然田七並沒有能讓小朋友直接增高的功效,但因為田七有補氣血通絡功效,而中醫認為長高的關鍵,先要氣血充足、臟腑功能正常,而田七正正有助調理小朋友身體,促進生長速度。田七適用於大部分血氣不足的小朋友,但孕婦及產後哺乳中的媽媽及對其過敏人士則不適合進食,詳情可向中醫查詢。

田七湯水食譜

1/田七花旗參豬骨湯

材料:豬骨400克,花旗參15克,田七10克,鹽適量

做法:

1/沖淨切片田七、切片花旗參

2/豬骨汆水後備用

3/把所有材料放砂鍋,加入適量清水,煲2小時

4/食用前可放適量鹽調味

2/田七老水鴨湯

材料:老水鴨1隻,田七2片,黨參1根,天麻、當歸、鹽適量

做法:

1/老水鴨洗淨後分成兩半,先用料酒和鹽醃制1小時

2/沖洗田七、黨參、天麻、當歸

3/把全部材料放入燉盅,煮2小時

4/食用前可放適量鹽調味

3/ 太子參田七瘦肉湯

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材料:太子參15克,田七15克,瘦肉半斤,生薑、紅棗、鹽適量

做法:

1/瘦肉切件汆水後備用

2/沖洗其他材料

3/把全部材料放入鍋中,煮半小時

4/食用前可放適量鹽調味

4/ 紅棗桂圓田七煲雞湯

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材料:老母雞1隻,田七15g,紅棗10粒,桂圓適量、鹽適量

做法:

1/老母雞切件汆水後備用

2/紅棗去核,沖洗其他材料

3/把全部材料放入鍋中,煮1小時

4/食用前可放適量鹽調味

5/ 田七木耳瘦肉湯

材料:木耳25克,瘦肉30克,田七10克,紅棗10個,鹽適量

做法

1/瘦肉切件汆水後備用

2/木耳浸水,並沖洗其他材料

3/把全部材料放入鍋中,煮半小時,水滖後中火煮1個半小時 

4/食用前可放適量鹽調味

6/紅棗海馬田七燉雞湯

材料:田七6克、海馬1對、童子雞1隻,紅棗,枸杞、鹽適量

做法:

1/雞切件汆水後備用

2/海馬田七切碎,沖洗材料

3/把全部材料放入燉盅,煮2小時

4/食用前可放適量鹽調味

7/田七排骨湯

材料:猪骨500克,田七4片,紅棗,枸杞、鹽適量

做法:

1/猪骨切件汆水後備用

2/沖洗其他材料

3/把全部材料放入鍋中,煮2小時

4/食用前可放適量鹽調味

8/陳皮田七烏雞湯

材料:

烏雞1隻,陳皮1塊,田七20克,紅棗、鹽適量

做法:

1/烏雞件汆水後備用

2/沖洗其他材料

3/把全部材料放入燉盅,燉3小時

4/下鹽調味即可食用

9/紅參田七燉雞湯

材料:

雞1隻,陳皮1塊,田七20克,紅參、

做法:

1/雞切件汆水後備用

2/沖洗其他材料

3/把全部材料放入鍋中,煮2小時

4/食用前可放適量鹽調味

10/紅棗田七生地瘦肉湯 

材料:

瘦肉100克,田七10克、生地20克,紅棗、生姜、鹽適量

做法:

1/瘦肉切件汆水後備用

2/沖洗其他材料

3/把全部材料放入燉盅,燉3小時

4/下鹽調味即可食用


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