喉嚨痛時該吃什麼，又不該吃什麼呢？還有關於舒緩喉嚨痛的小偏方，包括喝蜂蜜水、漱鹽水等，是否真的有效？其實喉嚨痛時除了服用藥物外，一些茶飲也能發揮抗發炎、消腫痛的功效，不妨試試看。
不管是受到病毒、細菌感染所導致的喉嚨發炎，還是因為胃食道逆流、吸入刺激物、卡到魚刺等所引發的喉嚨不適，當喉嚨痛時，常會造成進食困難，因而導致食慾不佳等狀況。那麼該如何緩解喉嚨疼痛呢？坊間有許多人分享小偏方，包括漱鹽水、喝蜂蜜水等，到底有沒有效？本篇提供小偏方正解及4款喉嚨痛舒緩茶飲。
喉嚨痛時可吃與不適合吃的食物
當喉嚨痛時，往往代表喉嚨處於發炎狀態，此時應先瞭解哪些食物可吃，哪些食物又不適合吃，以免使症狀惡化。為了避免刺激到喉嚨，此期間建議可以選擇的食物包括：水、湯或茶類等溫涼液體（勿過熱，恐使喉嚨疼痛感加重）；除此之外，若感到飢餓想進食，軟質的食物如乳酪、蒸蛋、果凍、燕麥粥、白粥、馬鈴薯泥等，都是不錯的選擇。
而酸性、刺激性、酥脆或上火的食物，譬如：辛辣的麻辣鍋、咖哩、芥茉等；油炸食物如鹹酥雞、炸排骨；另外，酒類、咖啡，以及餅乾、堅果等硬質、酥脆的食物，還有容易上火的中藥補湯，食用時都可能讓喉嚨更加不舒服，應盡量避免。
▲喉嚨痛時常會影響進食，建議可以搭配一些茶飲緩解疼痛。
漱鹽水、喝蜂蜜水可緩解喉嚨痛嗎？
當喉嚨疼痛時，許多人可能會嘗試用漱鹽水、喝檸檬水、喝蜂蜜水等方式來緩解，但到底是否真的有效果？
漱鹽水：喉嚨痛時使用高濃度的鹽水漱口，研究結果確實可以減輕喉嚨腫脹、緩解炎症。
檸檬水：檸檬含有豐富的維他命C，可增加抵抗力，不過預防喉嚨痛的效果大於止痛。
蜂蜜水：蜂蜜主要效用為滋潤喉嚨，近年有研究也指出可抗菌、鎮痛，但因為較甜，若病患有生痰症狀，則不適宜飲用過多。
搭配茶飲舒緩喉嚨痛
喉嚨痛時除了必要時服用藥物外，使用喉嚨噴霧、喉嚨片也有幫助。另外，天然食材沖泡成的茶飲，有些也具有舒緩喉嚨不適的效果，且取得容易，有需要時不妨試試看。
1.陳皮水：理氣、健脾、和胃、化痰止咳
將少許陳皮加適量水用慢火煮約20分鐘即可飲用。建議飯後飲用。
2.洋甘菊茶：抗發炎、消腫脹、組織修復
將洋甘菊茶包以240ml的熱水沖泡，約5分鐘即可飲用。也可加入適量蜂蜜。
3.桑葉菊花茶：清熱，緩解發燒頭痛、咽喉痛
桑葉及菊花各少許，放入保溫杯中以熱水浸泡5-10分鐘即可飲用。
4.檸檬蜂蜜薑茶：抗發炎、鎮痛、補充維他命C
可使用薑黃茶包以熱水沖泡，浸泡5-10分鐘後，飲用前再加入檸檬片或汁，以及少許蜂蜜。
