把握大腦黃金期!小朋友必吸收 7 大營養素 + 35 款補腦益智食物 - Pregnancy/Pregnancy.Postnatal Care/Postnatal Care.1-2 years/Health & Beauty/Health & Beauty.Nutrition - 2024-03-17
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把握大腦黃金期!小朋友必吸收 7 大營養素 + 35 款補腦益智食物



哈佛研究指出小朋友的大腦有 3 次發育黃金期!家長可以從小為小朋友補充以下 7 大營養素,有助小朋友各方面均衡發育,更有補腦益智功用!


小朋友腦部發育三個黃金期

哈佛研究指出小朋友的大腦有 3 次發育黃金期:

  • 0-3歲
  • 5-7歲
  • 8-10歲

家長不但可以把握黃金期訓練孩子腦部,也可配合飲食,事半功倍!

延伸閲讀:哈佛研究指大腦有3次發育高峰期 抓住黃金期育出高IQ尖子!

小朋友必吸收 7 大營養素 1/ 葉酸

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小朋友必吸收 7 大營養素:葉酸

葉酸屬於維生素B群,對細胞合成和DNA修復至關重要。而對幼兒至學齡兒童而言,葉酸更可有助神經系統的發育,我們平日可從營養豐富的食物中,為身體攝取足夠的葉酸。

含葉酸的食物:

1/ 西蘭花

西蘭花營養豐富,除葉酸外,還含有維生素C、纖維等重要營養素,可促進小朋友免疫系統功能、維護消化健康等。

2/ 木瓜

木瓜富含葉酸、維生素C、維生素A和纖維,提供抗氧化劑保護、支持免疫系統功能。

3/ 菠菜

菠菜中的葉綠素豐富,為一個良好的葉酸來源,它含維生素K、維生素A、鐵和膳食纖維,有助於維持骨骼健康、視力健康等。

4/ 紅蘿蔔

紅蘿蔔富含膳食纖維、維生素A和其他抗氧化劑,同樣有助促進維護視力及皮膚健康。

5/ 蘆筍

蘆筍含豐富的膳食纖維、維生素K、維生素 C等營養素,它有助支持心臟健康。

小朋友必吸收 7 大營養素 2/ DHA

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小朋友必吸收 7 大營養素:DHA

DHA 為一種 Omega-3 脂肪酸,有助小朋友大腦和視力的發育,更是神經元和視網膜組織的重要組成部分。

含DHA的食物:

6/ 三文魚

三文魚含有高量的蛋白質、維生素D和不飽和脂肪酸,特別是DHA,對小朋友的大腦發育和視力發展非常重要。

7/ 鯖魚

鯖魚含有優質的蛋白質、維生素D和B群。它是豐富的DHA來源,含有豐富的不飽和脂肪酸,如Omega-3脂肪酸,對心臟健康有益。

8/ 蝦

蝦富含蛋白質、礦物質和維生素,有助於小朋友的免疫系統。

9/ 藻類

藻類(如海藻)是一種天然的植物來源,富含葉綠素和DHA。它們更是植物性的DHA來源,對於素食者或不愛吃魚的小朋友而言,就能提供脂肪酸。

10/ 貝殼類

貝殼類富含蛋白質、礦物質和B族維生素的食物,有助於小朋友的骨骼發育和能量代謝。

小朋友必吸收 7 大營養素 3/ 鐵

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小朋友必吸收 7 大營養素:鐵 

鐵能組成血紅蛋白,運輸氧氣到身體的各部分,當小朋友缺乏鐵時,可能導致貧血和能量不足。

含鐵的食物:

11/ 黑木耳

黑木耳是一種富含纖維和營養的食物,含豐富鐵質,有助促進血紅蛋白的合成和氧氣運輸。

12/ 牛肉

牛肉是一種優質的蛋白質來源,同時富含鐵、鋅和維生素B群,可支持小朋友的發育。

13/ 糙米

糙米富含纖維、維生素和礦物質及鐵,有助於提供能量和維持小朋友腸道健康。

14/ 紅豆

紅豆含豐富的蛋白質和膳食纖維,同時含豐富的鐵、鉀和維生素B群,有助提供能量、促進消化健康。

15/ 車厘子

車厘子含有豐富的維生素C、抗氧化劑和營養物質,當中的維生素C有助於增加鐵的吸收。

小朋友必吸收 7 大營養素 4/ 鋅

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小朋友必吸收 7 大營養素:鋅

鋅能提升小朋友的免疫系統及促進骨骼發育,鋅更參與了傷口癒合的過程,同時配合身體不同細胞的功能。

含鋅的食物:

16/ 芝士

芝士富含蛋白質和鈣,也是鋅的良好來源,有助維護小朋友的免疫系統功能

17/ 磨菇

蘑菇低熱量且營養豐富,含有膳食纖維、維生素和礦物質,當中的的鋅有助促進小朋友細胞生長。

18/ 雞蛋

雞蛋除了含優質蛋白質,同時富含維生素、礦物質和抗氧化劑。雞蛋中的鋅有助小朋友發育。

19/ 松子

松子富含健康脂肪、蛋白質和維生素,當中的鋅對於小朋友的免疫系統功能和神經發展至關重要。

20/ 南瓜子

南瓜子營養豐富,含有蛋白質、纖維、健康脂肪和多種維生素,當中的鋅有助於小朋友細胞生長和傷口癒合。

小朋友必吸收 7 大營養素 5/ 維生素B2

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小朋友必吸收 7 大營養素:維生素B2

維生素B2,又種核黃素,對於能量代謝和細胞功能至關重要,維生素B2更有助紅血球生產及有助小朋友視覺維持健康。

含維生素B2的食物:

21/ 茄子

茄子低熱量卻擁有高纖維,含豐富的維生素、礦物質和抗氧化劑,可促進小朋友的能量代謝。

22/ 瘦肉

瘦肉是一種優質的蛋白質來源,同時富含維生素B群、鐵和其他礦物質。有助於促進小朋友的生長發育和支持紅血球形成。

23/ 燕麥

燕麥為營養豐富穀物,富含膳食纖維、維生素和礦物質,當中的維生素B2有助於提供能量、促進新陳代謝。

24/ 核桃

核桃富含健康脂肪、蛋白質和纖維的堅果,也是良好的維生素B2來源,有助於促進小朋友的能量代謝。

25/ 芽菜

芽菜富含維生素、礦物質和抗氧化劑,其中維生素B2有助於促進小朋友的生長發育代謝,提供能量。

小朋友必吸收 7 大營養素 6/ 蛋白質

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小朋友必吸收 7 大營養素:蛋白質

蛋白質能促進修復組織,小朋友需要攝取足夠的蛋白質來支持身體的發育。

含蛋白質的食物:

26/ 豆腐

豆腐富含植物性蛋白質、礦物質和維生素。對小朋友的生長發育和肌肉生理功能非常有益,同時有助於降低心血管疾病風險。

27/ 雞肉

雞肉是一種優質的蛋白質來源,同時富含維生素、礦物質和低脂肪,當中的蛋白質有助於小朋友的生長發育、肌肉修復

28/ 黃豆

黃豆富含植物性蛋白質、纖維和維生素,對小朋友的骨骼健康非常有益,更可維持心血管健康。

29/ 牛奶

牛奶富含蛋白質來源、鈣、維生素等,有助於小朋友的生長發育、骨骼健康。

30/ 海參

海參含有豐富的蛋白質、礦物質和低脂肪。海參中的蛋白質,有助於維護免疫系統功能

小朋友必吸收 7 大營養素 7/ 膽鹼

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小朋友必吸收 7 大營養素:膽鹼

膽鹼是一種重要的營養素,主要幫助身體過的神經系統的發育,同時也參與了脂肪代謝和腦部訊息傳遞等的過程。

含膽鹼的食物:

31/杏仁

杏仁富含健康脂肪、蛋白質和纖維,對小朋友的腦部發育非常有益。

32/蛋黃

蛋黃富含蛋白質、脂肪和多種營養素,當中的膽鹼有助於小朋友的神經系統發育和認知功能

33/乳酪

乳酪含鈣、蛋白質、維生素和膽鹼,支持小朋友的骨骼健康和消化系統功能。

34/椰菜花

椰菜花富含膽鹼、纖維、維生素和礦物質。有助於小朋友發展認知功能,同時有抗氧化作用。

35/白扁豆

白扁豆含豐富蛋白質和纖維,及維生素和礦物質,有助維持心血管健康。



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