小朋友「吃麵包配牛奶」可補充營養?反而阻礙鈣質吸收! - Health & Beauty - 2023-05-12
Menu
Pregnancy
Education
Health & Beauty
Inspiration & Lifestyle
Parenting
HK Parents Award
Kiddie

小朋友「吃麵包配牛奶」可補充營養?反而阻礙鈣質吸收!

12th May, 2023| In Health & Beauty

「麵包與牛奶」是常見的早餐組合,甚至常用來幫小朋友補充營養與體力,但事實上這種吃法並不理想,反而會影響鈣質吸收,若是常以麵包、牛奶當早餐,長期下來恐致小朋友缺乏鈣質。

麵包配牛奶阻礙鈣吸收 關鍵在「磷酸鹽」

麵包與牛奶乍聽之下可為小朋友補充體力與營養,但這卻是不良食物組合之一,原因在於麵包製作過程所加入的膨鬆劑(鬆餅、冬甩亦同),這種物質可讓麵包口感變得更鬆軟;然而膨鬆劑中的「磷酸鹽」會阻礙人體吸收鈣質,一旦同時食用麵包與牛奶,除了影響鈣吸收之外,還會導致磷、鈣一起沉澱在血管,造成血管鈣化,反而使鈣質流失更快,不僅不利小朋友成長,長期下來也易對腎臟造成負擔。
20230512_【Health】小朋友「吃麵包配牛奶」可補充營養?反而阻礙鈣質吸收!_S_HK_approved_FB Content_1.jpg
▲麵包中的磷酸鹽會阻礙鈣質吸收。

最佳吃法:麵包、牛奶相隔1小時

雖然「麵包與牛奶」不利人體吸收鈣質,卻是許多小朋友、大人喜愛的食物組合,如要降低影響,建議可將麵包、牛奶的食用時間相隔1小時,如此一來便可提升身體對鈣的吸收量;若小朋友等不了太久,爸媽不妨將牛奶改以豆漿取代,不僅能避免影響身體吸收鈣,還可讓小朋友補充蛋白質,一舉兩得。
20230512_【Health】小朋友「吃麵包配牛奶」可補充營養?反而阻礙鈣質吸收!_S_HK_approved_FB Content_2.jpg
▲麵包與牛奶的食用時間建議相隔1小時。




最新文章

親子好去處2025|Van Cleef & Arpels 呈獻限定手作風車工作坊 春日遊樂場製作專屬的手作風車

春天將至,Van Cleef & Arpels梵克雅寶與自2020年緊密合作的創作夥伴、法國藝術家Alexandre Benjamin Navet攜手合作,把中環大館檢閲廣場搖身一變...
20th March, 2025 | In Inspiration & Lifestyle

親子好去處2025|香港櫻花海岸 9大賞花地點

春天想起就是櫻花的季節!即使未能到日本賞櫻,也可留在香港欣賞,香港主要常見櫻花花種有鐘花櫻桃、富士櫻和吉野櫻。立即了解! 香港櫻花好去處2025 櫻花好去處1.中文大...
19th March, 2025 | In Inspiration & Lifestyle

食譜|春天湯水 小朋友20款增強免疫力湯水食譜

在轉季季節時間或流行病盛行時,小朋友喝湯水有許多好處,補充水分、提供營養、促進食慾,有開胃的作用,增強免疫力,適當飲用湯水可以提高小朋友的抵抗力。試參考以下食譜!   春天湯水1....
19th March, 2025 | In Health & Beauty / Health Care

親子好去處2025|復活節親子急救體驗工作坊 從小學習尊重生命 完成課程可獲頒證書

4月復活節家長們想好節目了?不如趁住復活節假期,與小朋友一同學習急救,以提升安全意識,從小學習尊重生命。香港紅十字會推出「親子急救體驗工作坊」,特別加入復活節相關內容...
18th March, 2025 | In Inspiration & Lifestyle

Easter Camp 2025|復活節兒童興趣班課程推介 包括運動、語言、音樂和STEM

四月中下旬將是復活節假期,家長們為小朋友安排好復活節活動了嗎?在象徵「希望」和「新開始」的復活節,讓小朋友參與他們喜愛的課外活動,或者嘗試新的最興趣班就合適不過了!以...
18th March, 2025 | In Education / Extracurricular Activities

親子好去處2025|Kiztopia港島首間分店全面曝光 全港最大17,000呎兒童室內遊樂中心

超級英雄空降灣仔,港島小朋友有福了!新加坡首屈一指的最大型親子教育遊樂中心品牌Kiztopia以超級英雄為主題,精心設置18個遊樂體驗區域,當中最矚目的是升級版「Mojo Zone超巨型攀爬區」...
18th March, 2025 | In Inspiration & Lifestyle

親子好去處2025|馬灣1868全新度假勝地正式登場 親子一日遊 集保育、文創、旅遊、藝術一體

「馬灣1868」全新度假勝地正式登場,為香港增添一個集文化、藝術、自然於一體的海島度假新選擇,特別適合親子遊和一日遊。 馬灣全新海島度假區「馬灣1868」即將開放 盡...
18th March, 2025 | In Inspiration & Lifestyle

走佬袋2025 ︳臨盆走佬袋詳細用品清單一覽

相信每個孕媽媽都想從容的到醫院待產,而事先準備好走佬袋是很重要的一環。孕婦在 30-35 週左右就已經可以開始準備走佬袋,以免各位準媽媽因肚子越來越大,行動不便、身心疲累而做成妨礙。那麼...
17th March, 2025 | In Pregnancy / Getting Pregnant

大灣區升學2025|大灣區哪些大學和高等院校招收香港中學文憑考試學生?

根據國家教育部的公布,共有145 間內地高等院校參與 2025/26 學年招收香港中學文憑考試(HKDSE)學生計劃(文憑試收生計劃),院校分布內地21個省/ 直轄市和一個自治區...
15th March, 2025 | In Education / Admission / All Education

Playgroup2025|15間優質兩文三語、英普和全英Playgroup推介

為小朋友報讀Playgroup(遊戲班),除了可以促進小朋友的認知能力、自理能力、社交能力和大小肌肉發展,對兒童語言能力發展也有很大幫助。「兩文三語」指的是中文和英文...
14th March, 2025 | In Education / Admission

Champimom Newsletter

With exclusive updates and deals