去濕湯水 |黎姿、張栢芝、梁詠琪等星媽的湯水食譜公開 - Health & Beauty/Health & Beauty.Nutrition - 2022-03-03
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去濕湯水 |黎姿、張栢芝、梁詠琪等星媽的湯水食譜公開

3rd March, 2022| In Health & Beauty / Nutrition



去濕湯水是潮濕的春季要定時為家人準備的!尤其近日寒冷潮濕交替,更不少得一些養生湯水!我們找來了各位星媽推介的湯水食譜,想知道明星靚媽如黎姿、張栢芝、梁詠琪平日喝甚麼去濕湯水?立即看以下食譜!

黎姿推介 淮山蓮子薏米去濕湯



黎姿(馬黎珈而)已過 50 歲生日,但是無論是樣貌及身材都絕對是保養得宜,在淡出演藝圈後,轉投身美容事業,現時也會不時在社交平上分享她的凍齡保養秘訣,而説起湯水,她則有推介一款淮山蓮子薏米湯,不但可以健脾,還可以補充元氣、除寒去濕,十分適合現在的天氣!

材料﹕

淮山 半碗

茨實 半碗

薏米 半碗

扁豆 半碗

陳皮 1個

蜜棗 2個

薑  1片

豬骨    2磅

水  2公升半

做法:

1.豬骨洗淨後,用鹽醃一晚,多一點鹽也不要緊,出水自會去除多餘的鹽份,出水後放乾。

2.蓮子和薏米浸洗備用。

3.鮮淮山去皮,洗淨蓮子。

4.除瘦肉外,所有材料加入鍋再加水。

5.大火煮沸後,可用中火煮15分鐘,再轉小火煲1小時30分鐘即可。有需要可加鹽調味。

張柏芝推介 木瓜魚湯

另一位保養得宜的靚媽張柏芝,生了三個小朋友,身材也仍如少女一般!她也毫不吝嗇的跟大定分享她愛喝的養顏湯水,就是木瓜魚湯。木瓜蘊含豐富蛋白質,維他命A、C 和大量抗氧化的胡蘿蔔素,有助美顏滋潤肌膚,也有健脾胃功效,同時幫助排便。

材料:

木瓜 1個

魚尾  1條

花生  少量

薑   2片

水  6碗

鹽  少量

做法: 

1.花生浸泡10分鐘,木瓜去皮去籽,然後切成中等大小。

2.薑去皮後切片。

3.魚尾洗淨後抹乾,再加鹽、胡椒粉。

4.用中火燒熱鍋,加點油份,加入薑片、蔥,魚尾再煎至兩面金黃色。

5.煮沸水後,放入魚尾、木瓜、花生。

6.轉小火煲約45分鐘至1小時。

7.魚湯煮至呈奶白色,下鹽調味即可。

梁詠琪推介 紅菜頭補血湯

梁詠琪在成為媽媽後,不但創立了童裝品牌,更增添了陶瓷興趣,也順利完成法國糕餅烹飪藝術文憑課程,生活多姿多彩,但她在忙碌中也不忙養生,也經常跟粉絲會分享不同的食療,這次就為大家介紹紅菜頭補血湯。

紅菜頭不但有抗氧化、延緩衰老的功效,更可降低膽固醇、穩定血壓等,這個補血湯四季合飲,養顏必備!

材料:

番茄   2個

紅菜頭   1個

雞心豆     約15粒

黃耳    約15粒

核桃   約15粒

黑豆 (已炒過的)  約15粒

腰果   約15粒

紅扁豆  約15粒

紅棗   約8粒

枸杞 1茶匙

薑  兩片

做法: 

1.將雞心豆、黃耳預先泡水,紅棗去核,連同核桃,黑豆(已炒過的),腰果,紅扁豆放進湯鍋裏,大火煮40分鐘。

2.放入薑片,將番茄切粒炒至軟腍,再倒進湯鍋裏。

3.把紅菜頭切粒炒香,加進湯鍋裏。

4.加蓋,水滾時轉小火,再煮30分鐘。

5.放入枸杞,以胡椒粉調味後完成。



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