「備孕」除了將身體調理成受孕體質之外，也攸關懷孕後胎兒的生長發育，然而現今飲食西化、選擇多，加上不少女性傾向以低醣、低脂等方式進行減重，這些都可能是「不孕的推手」。以下列出常見的備孕7個飲食禁忌，準備懷孕的你不妨先看看吧。
【備孕飲食禁忌】1. 長期戒澱粉、油脂
澱粉屬於碳水化合物，是人體重要的熱量來源，不過有些女性為了追求好體態，傾向以低醣、極低醣的飲食方式進行減重，甚至因擔心肥胖而不碰油脂（或以水煮、汆燙方式料理食物）。要知道的是，澱粉、油脂皆可左右人體荷爾蒙分泌，缺乏時恐造成荷爾蒙紊亂、月經失調或停經，最終導致不孕。
專家建議每天需攝取50%的健康碳水化合物，像是薯仔、番薯、南瓜、燕麥、藜麥、白飯等食物，另外可從橄欖油、堅果、牛油果、富含脂肪的魚類（如：三文魚、鯖魚）中攝取優質油脂，以維持身體機能與荷爾蒙的正常運作。
【備孕飲食禁忌】2. 熱愛高糖分、精製糖食物
現今飲食西化、精緻化的結果，許多人吃東西也較不忌口，不知不覺中便攝取過多的糖分，尤其現今以精製糖（refined sugar）調味、製作的食物多，不僅營養價值低，熱量還相當高，容易造成肥胖而導致荷爾蒙、胰島素分泌失調，提升備孕困難度。
▲高糖分、精製糖食物不利備孕。
【備孕飲食禁忌】3. 嗜吃加工品、醃製食物
攝取太多加工品也不利受孕，原因在於這些食物當中含有飽和脂肪、反式脂肪與其他化學物質，除了影響健康之外，更不利維護卵子質量。此外，加工或醃製食物中通常含有大量的亞硝酸鹽（Nitrites），一旦攝取過多恐降低血液輸送氧氣的能力，甚至影響血壓、心律等，備孕期間最好避開這類食物。
【備孕飲食禁忌】4. 吃太多油炸食物
油炸物的酥脆口感常讓人無法抗拒，甚至耐不住口腹之慾而攝取過多，不過由於透過高溫製成，油炸食物容易產生有害物質，進而使體內自由基增加、促進身體氧化，造成排卵困難，可謂生殖細胞的天敵之一。
【備孕飲食禁忌】5. 經常外食、吃宵夜
工作繁忙、生活步調緊湊之下，外食是許多人解決三餐最方便快速的方法，也經常吃宵夜來舒解壓力。然而，外食大多為高油、高糖、高鹽飲食，容易吃進多餘且難消耗的熱量；宵夜則因太晚進食，容易影響血糖、胰島素濃度，導致排卵不正常，甚至無法排卵。
值得一提的是，外食所使用的一次性餐具是「
環境荷爾蒙」的主要來源之一，接觸過多會造成內分泌系統紊亂，嚴重時恐致不孕。
【備孕飲食禁忌】6. 酒精攝取過量
喝酒不僅傷身，在執行備孕計畫時也容易成為阻礙。由於卵泡必須透過「促濾泡成熟激素（FSH）」才能發育成熟，然而研究指出，酒精會抑制促濾泡成熟激素分泌，進而干擾排卵功能，卵子也無法成熟，即使成功受孕後也不利受精卵著床、發育。
▲女性喝酒不利排卵與備孕。
【備孕飲食禁忌】7. BMI值過高或過低
BMI值（Body Mass Index，身體質量指數）過低、體態過瘦的女性，容易影響月經週期，排出的卵子大多不成熟，即便進行人工受孕也會降低胚胎著床率與存活率；然而BMI值過高、肥胖的女性，也會有排卵功能不正常的問題。專家建議，如要養成易受孕體質，BMI值最好維持在18.5以上，避免影響生育力。
※BMI值算法：體重（kg）/ 身高²（m²），正常範圍為18.5 ≦ BMI＜24。
例如：50kg、160cm者，其BMI值為50/1.6²=19.5，屬於正常值。
