為了減重，透過「戒吃澱粉」維持身材的女性得留意，一名年輕女子採用戒澱粉飲食成功減重，卻造成月經異常、幾乎停止排卵，面臨不孕後果，所幸及時調整飲食才獲改善。
戒澱粉後狀況多 便秘、月經失調跟著來
一名年輕女子由於體重過重、血糖過高而至醫院求診，在醫生建議之下，她決定減重並控制碳水化合物的攝取來改善。不過女子急於瘦身，開始以代餐（低熱量、低碳水）取代正餐，又因代餐口感不佳，於是三餐改吃青菜與肉類並避開澱粉。
隨後女子成功瘦身，血糖也恢復正常值，但身體狀況卻跟著來，例如：出現上火反應（便秘、口腔反覆潰爛）、說話有氣無力、氣色差，月經更是一年只出現2次，幾乎等同「停止排卵」，恐影響生育能力。所幸女子及時回診、找出原因並同時開始攝取澱粉，身體狀況才獲改善。
▲戒澱粉容易造成荷爾蒙分泌異常、影響月經週期與受孕。
醣類攝取不足 身體缺能量、難受孕
多數女性都有戒澱粉減重的經驗，效果快，但對身體的影響也不容忽視。澱粉屬於醣類（碳水化合物），是人體細胞的熱量來源，一旦攝取量太少、甚至完全戒斷澱粉，身體、臟器皆無法獲得所需熱量，荷爾蒙便開始分泌異常、致使內分泌失調，對女性生理影響包含卵巢排卵、月經週期以及受孕率。情況嚴重時，可能還會提前停經而造成不孕，後果不容小覷。
澱粉對減重無害 「吃對澱粉」才是關鍵
許多人視澱粉為減肥大敵，但實際上澱粉的存在相當重要，不僅供給身體能量，還可使蛋白質發揮作用、增肌，並協助脂肪氧化與代謝，因此澱粉仍是促成減重的一大要素。至於在攝取方面，建議要挑選好的澱粉，如：糙米、燕麥、番薯、薯仔等，並減少蛋糕、麵包、漢堡、零食類等精緻澱粉的攝取量，以免只吃進油脂與熱量而得不到營養素。
此外，澱粉的攝取應占每日飲食的50%，同時維持飲食均衡、避免過瘦，如此一來才不會因減重而影響生育能力。
▲攝取澱粉時應避開麵包、蛋糕等精緻類澱粉。
資訊參考來源：ivftaiwan、skypost、edh
