牛奶挑選標準為何?鈣、蛋白質、低脂、推薦品牌、注意事項,這篇告訴你! - Health & Beauty - 2022-04-07
Menu
Pregnancy
Education
Health & Beauty
Inspiration & Lifestyle
Parenting
HK Parents Award
Kiddie

牛奶挑選標準為何?鈣、蛋白質、低脂、推薦品牌、注意事項,這篇告訴你!

7th April, 2022| In Health & Beauty

牛奶含有豐富的營養成分,許多成人、小孩皆有喝牛奶習慣,不過市售牛奶、牛奶飲品眾多,一時之間恐難以挑起。香港消費者委員會(消委會)在去(2021)年針對市面上40款產品做測試,除了衛生程度皆達標準之外,也針對「高鈣、蛋白質、總脂肪」的標準,列出符合品牌供民眾參考。

牛奶產品的挑選標準

購買牛奶時,一般人最在意鈣質與蛋白質含量,另外有健康考量者也會偏好買低脂牛奶,不過挑選符合標準的牛奶產品也相當重要哦!以下針對這三大項目做說明:

1. 鈣質

多數人喝牛奶大是為了補鈣,購買牛奶或牛奶飲品時常被包裝上的「高鈣」(在加工過程額外添加鈣質)字眼吸引,不過若要符合「高鈣」標準,每100毫升需至少有120毫克的鈣才達水平。在消委會的測試樣本中,以香港「子母天然純牧─高鈣較低脂牛奶飲品」含鈣量最高,每100毫升含有239毫克鈣;其次為「雀巢牛奶公司高鈣低脂牛奶飲品」,每100毫升的含鈣量為223毫克。
牛奶挑選標準為何?鈣、蛋白質、低脂、推薦品牌、注意事項,這篇告訴你!_牛奶_20220406_Content_1.jpg

2. 蛋白質

要符合「蛋白質來源」食物的標準,每100毫升的牛奶或牛奶飲品,必須含有至才3克的蛋白質,其中香港「雀巢牛奶公司高鈣低脂牛奶飲品」以每100毫升含4.5克蛋白質為最高,「Jersey Dairy 4.3% Whole Milk Heat Treated Fresh Jersey Milk」則以3.9克位居第二。
牛奶挑選標準為何?鈣、蛋白質、低脂、推薦品牌、注意事項,這篇告訴你!_牛奶_20220406_Content_2.jpg
值得注意的是,上述鈣質含量最高的「子母天然純牧─高鈣較低脂牛奶飲品」,每100毫升僅含有2.1克蛋白質,不符合蛋白質來源的食物要求。如以鈣質為考量而飲用這款產品,建議可從蛋豆魚肉類來補充蛋白質。

3. 全脂、低脂

全脂牛奶的標準為每100毫升至少含3.25克的總脂肪,在測試樣品中,「Jersey Dairy 4.3% Whole Milk Heat Treated Fresh Jersey Milk」的脂肪含量最高,每100毫升含有4.3克總脂肪。
牛奶挑選標準為何?鈣、蛋白質、低脂、推薦品牌、注意事項,這篇告訴你!_牛奶_20220406_Content_3.jpg
一般來說,脂肪量越高的牛奶喝起來越香醇滑順,然而現在不少人基於健康考量(如:體重控管、心血管疾病),傾向購買低脂牛奶產品,挑選上建議「蘭特 Lactel 超高溫消毒低脂牛奶」,每100毫升只有0.5克總脂肪量,其次為「北海道乳業 北海道函館低脂肪牛乳飲料」的0.9克。
牛奶挑選標準為何?鈣、蛋白質、低脂、推薦品牌、注意事項,這篇告訴你!_牛奶_20220406_Content_4.jpg
另外,在鈣質、蛋白質項目皆上榜的「雀巢牛奶公司高鈣低脂牛奶飲品」,其總脂肪含量以1.0克位居第三,假如有「高鈣、高蛋白質、低脂」的飲用需求,此款產品相當適合。

購買牛奶產品的注意事項

1. 外包裝需保持完整,例如未開封、未滲漏等。

2. 留意產品描述、成分,並視飲用需求購買。

3. 注意保存期限,以「巴士德消毒」(Pasteurized)處理的牛奶產品保存期限較短,需放置在4°C或以下環境;「超高溫消毒」(UHT Processed)在未開封狀態下,可放在室內陰涼處。


*資訊參考來源:consumer.org.hk



最新文章

育兒|5個技巧教嬰幼兒說話 BB長大後口齒伶俐

「雖然我每天和BB玩耍,但怎樣才能幫他快點學會說話?」「我不是老師,也不是治療師,平常在家可以怎樣幫助BB語言發展?」很多家長都會擔心,自己未必懂得如何與孩子有效溝通...
19th July, 2025 | In Parenting / Intellectual Development

香港書展2025|家長必讀!幼稚園小學中英數補充練習入手攻略

打算在書展購買幼稚園和小學的中文、英文、數學補充練習的家長必看!這篇文章將快速教你如何為小朋友選擇合適的補充練習,並推薦多款不同難度的中文、英文和數學補充練習,幫助小...
17th July, 2025 | In Education / All Education

立即投票選出【INDICAID™ 妥析™ 勇敢快測小隊長】!

Champimom 與 INDICAID™ 妥析™攜手舉辦的【INDICAID™ 妥析™ 勇敢快測小隊長】,現已進入投票階段!感謝各位踴躍參與,現在,用你神聖的一票決...
17th July, 2025 | In Inspiration & Lifestyle

香港書展2025|暑期英文補充習作必買GoAsk!$20包含精練題目+App教學+精華筆記

正在尋找暑期英文補充練習的家長留意了,以下為大家推介一款對小朋友和家長來說都是負擔少、效率高的小學英文補充習作——GoAsk小學英文練習連教學App!$20一本涵蓋整個學年的英文重點文法概念...
16th July, 2025 | In Education / All Education

升小2026/27|傳統官津學校和直私小學各有所長 怎樣周全地為子女選擇學校?

官津小學和直私小學各有所長。家長為子女選擇小學時,到底如何周全地位子女選擇小學呢?升小面試導師Miss Wai表示,選擇小學需要從家庭實際情況、小朋友的特質和學校特色等多個維度綜合考量...
15th July, 2025 | In Education / Admission

親子好去處2025|奧海城 X STAYFUN「見習動物護理員」探索體驗4大動物探索區 4.5米高動態長頸鹿震撼登場

今個暑假,一場精彩動物探索之旅即將展開!由7月12日至8月31日,奧海城與STAYFUN合作舉辦「見習動物護理員」沉浸式工作體驗活動,活動更會是亞洲巡迴首站,為大家帶來前所未有的職業體驗!活動期間...
15th July, 2025 | In Inspiration & Lifestyle

IB 2025|IB唔易讀 哪些類型的學生讀IB更有優勢?

每年國際文憑IB放榜時,眾多目光聚焦於那些成績優異的IB狀元、榜眼和探花。然而,實際上,國際文憑大學預科課程(IBDP)並非易如反掌,想要取得高分更是難上加難。IB是一個全面的課程,除了應付考試...
14th July, 2025 | In Education / All Education

Champimom送禮|送 Babo Botanicals x GO PARK Aqua 一家大曬海邊體驗工作坊(名額10個家庭)

位於西沙的全新水上活動中心 GO PARK Aqua 聯合天然護膚品牌 Babo Botanicals,於今個暑假向 Champimom 的觀眾送出「一家大曬海邊體驗工作坊」...
14th July, 2025 | In Inspiration & Lifestyle / Giveaway

孕期到產後 媽媽全方位安心首選 馬百良3大保健品守護腸道、養胎、上奶

馬百良三款明星產品榮獲2025年國際風味絕佳獎,連保健品都獲得此殊榮實屬罕見,證明除了功效顯著之外,在味道方面同樣出色。無論是大人或小朋友,總有一款適合您!密切留意,7月BB展將設有會場限時優惠 ...
14th July, 2025 | In Pregnancy / Getting Pregnant / Health & Beauty / Health Care

IB放榜2025|佳績報捷!多名IB狀元和尖子來自全港IB強校:滬江維多利亞、新加坡國際、男拔、加拿大國際、聖保羅男女、英基、弘立、蔡繼有、顏寶鈴、啓思、耀中、宣道國際、墨爾文、赤柱聖士提反、真道和優才

2025年國際文憑大學預科(IBDP)放榜,香港多間頂尖國際文憑IB學校,包括滬江維多利亞學校(VSA)、新加坡國際學校(SISHK)、拔萃男書院(DBS)、加拿大國...
11th July, 2025 | In Education / All Education

Champimom Newsletter

With exclusive updates and deals