牛奶挑選標準為何?鈣、蛋白質、低脂、推薦品牌、注意事項,這篇告訴你! - Health & Beauty - 2022-04-07
Menu
Pregnancy
Education
Health & Beauty
Inspiration & Lifestyle
Parenting
HK Parents Award
Kiddie

牛奶挑選標準為何?鈣、蛋白質、低脂、推薦品牌、注意事項,這篇告訴你!

7th April, 2022| In Health & Beauty

牛奶含有豐富的營養成分,許多成人、小孩皆有喝牛奶習慣,不過市售牛奶、牛奶飲品眾多,一時之間恐難以挑起。香港消費者委員會(消委會)在去(2021)年針對市面上40款產品做測試,除了衛生程度皆達標準之外,也針對「高鈣、蛋白質、總脂肪」的標準,列出符合品牌供民眾參考。

牛奶產品的挑選標準

購買牛奶時,一般人最在意鈣質與蛋白質含量,另外有健康考量者也會偏好買低脂牛奶,不過挑選符合標準的牛奶產品也相當重要哦!以下針對這三大項目做說明:

1. 鈣質

多數人喝牛奶大是為了補鈣,購買牛奶或牛奶飲品時常被包裝上的「高鈣」(在加工過程額外添加鈣質)字眼吸引,不過若要符合「高鈣」標準,每100毫升需至少有120毫克的鈣才達水平。在消委會的測試樣本中,以香港「子母天然純牧─高鈣較低脂牛奶飲品」含鈣量最高,每100毫升含有239毫克鈣;其次為「雀巢牛奶公司高鈣低脂牛奶飲品」,每100毫升的含鈣量為223毫克。
牛奶挑選標準為何?鈣、蛋白質、低脂、推薦品牌、注意事項,這篇告訴你!_牛奶_20220406_Content_1.jpg

2. 蛋白質

要符合「蛋白質來源」食物的標準,每100毫升的牛奶或牛奶飲品,必須含有至才3克的蛋白質,其中香港「雀巢牛奶公司高鈣低脂牛奶飲品」以每100毫升含4.5克蛋白質為最高,「Jersey Dairy 4.3% Whole Milk Heat Treated Fresh Jersey Milk」則以3.9克位居第二。
牛奶挑選標準為何?鈣、蛋白質、低脂、推薦品牌、注意事項,這篇告訴你!_牛奶_20220406_Content_2.jpg
值得注意的是,上述鈣質含量最高的「子母天然純牧─高鈣較低脂牛奶飲品」,每100毫升僅含有2.1克蛋白質,不符合蛋白質來源的食物要求。如以鈣質為考量而飲用這款產品,建議可從蛋豆魚肉類來補充蛋白質。

3. 全脂、低脂

全脂牛奶的標準為每100毫升至少含3.25克的總脂肪,在測試樣品中,「Jersey Dairy 4.3% Whole Milk Heat Treated Fresh Jersey Milk」的脂肪含量最高,每100毫升含有4.3克總脂肪。
牛奶挑選標準為何?鈣、蛋白質、低脂、推薦品牌、注意事項,這篇告訴你!_牛奶_20220406_Content_3.jpg
一般來說,脂肪量越高的牛奶喝起來越香醇滑順,然而現在不少人基於健康考量(如:體重控管、心血管疾病),傾向購買低脂牛奶產品,挑選上建議「蘭特 Lactel 超高溫消毒低脂牛奶」,每100毫升只有0.5克總脂肪量,其次為「北海道乳業 北海道函館低脂肪牛乳飲料」的0.9克。
牛奶挑選標準為何?鈣、蛋白質、低脂、推薦品牌、注意事項,這篇告訴你!_牛奶_20220406_Content_4.jpg
另外,在鈣質、蛋白質項目皆上榜的「雀巢牛奶公司高鈣低脂牛奶飲品」,其總脂肪含量以1.0克位居第三,假如有「高鈣、高蛋白質、低脂」的飲用需求,此款產品相當適合。

購買牛奶產品的注意事項

1. 外包裝需保持完整,例如未開封、未滲漏等。

2. 留意產品描述、成分,並視飲用需求購買。

3. 注意保存期限,以「巴士德消毒」(Pasteurized)處理的牛奶產品保存期限較短,需放置在4°C或以下環境;「超高溫消毒」(UHT Processed)在未開封狀態下,可放在室內陰涼處。


*資訊參考來源:consumer.org.hk



最新文章

人工受孕、試管嬰兒有什麼不同?哪一種才適合我?

隨著不孕患者越來越多,不少人藉由人工生殖技術一圓生子夢,主要分為「人工受孕」與「試管嬰兒」2種,不過兩者的區別為何?不孕夫妻又該如何選擇?以下為你說明。認識「人工受孕...
31st January, 2023 | In Pregnancy

Playgroup2023|邊間熱門Playgroup有得試堂?Trial class報名連結懶人包

坊間不少教育機構和學校均有開辦Playgroup(親子遊戲小組),而且課程種類五花八門,家長想找到適合子女參加的課程,參加試堂就是最簡單直接的方法,以下為大家整理出多...
31st January, 2023 | In Education / All Education

海外升學|名人子女首選7間加拿大寄宿學校推介

加拿大教育品質高,優質寄宿學校林立,以下整理了名人子女首選、人才輩出的7間加拿大寄宿學校,部分更由小學開始提供國際文憑(IB)課程,附上學校特色介紹、學費和寄宿費資料,供各位家長參考。1. St....
30th January, 2023 | In Education / Admission / All Education

備孕「養精」,男性必吃的30種助孕食物!

備孕、懷孕需透過夫妻雙方共同努力,因此除了女性養好卵子,男性也必須好好調理來提升精子品質、數量甚至是「形狀」。以下列出10項男性助孕營養素以及30種食物,對於增進精子質量、活動力等皆有幫助...
30th January, 2023 | In Pregnancy

課外活動|第七屆LCM英語朗誦節 2月底截止報名

小朋友參加朗誦比賽不但有助提升語言能力,還可以增強公開演講的信心。LCM英語朗誦節(LCM Speech Festival)就是一個很好的平台,讓小朋友學習在舞台上自信地說英語...
28th January, 2023 | In Education / Extracurricular Activities / 教育 / 學英文

香港消委會9款五星雞精、滴雞精、熬雞精和素滴雞精+20個孕媽滴雞精食譜

日前消委會就市面上15款常見的包裝傳統雞精、滴雞精、熬雞精和素滴雞精,進行食用安全和營養素含養測試,當中有9款雞精獲得總評5星推介!雞精和滴雞精屬於保健產品,孕婦和產後婦女均可飲用...
27th January, 2023 | In Pregnancy / Getting Pregnant

【拉闊有機拉闊營養】「有機 FRISO PRESTIGE® 生態盆景 DIY 材料包」結果公布

再次恭喜所有得獎者!請繼續支持 Champimom 日後的活動。我們稍後會以電郵通知各得獎者,敬請留意,謝謝。 1Sing Wing2Wing ching3Cherry Chiu4Annie Lai5Kawing Lau6Ani Mo7Fiona yip8Jacky Leung 9Shuk Kwai Leung 10Tak Man Chau11Sukiss_Chiu12Kiko...
27th January, 2023 | In Inspiration & Lifestyle / Giveaway / Champimom 送禮 / 得獎名單公布

走佬袋2023 ︳準媽媽跟著我們執臨盆走佬袋 詳細清單 + 產品推介!

相信每個孕媽媽都想從容的到醫院待產,而事先準備好走佬袋是很重要的一環。孕婦在 30~35 週左右就已經可以開始準備走佬袋,以免各位準媽媽因肚子越來越大,行動不便、身心疲累而做成妨礙。那麼...
27th January, 2023 | In Pregnancy / Prenatal Care / 產前準備及走佬袋

年度最污糟蔬果出爐!美國 EWG 列出 12 大受農藥污染最嚴重的蔬果!

美國環境工作組織(EWG)「2022年農產品購物者指南」發現,在美國銷售有超過70%非有機新鮮農產品含有潛在有害農藥殘留,最新分析測試數據顯示,超過50%的薯仔、羽衣...
26th January, 2023 | In Health & Beauty / Nutrition / Health Care

幼稚園2023|幼稚園學生成日講起BFF同Crush 家長點回應好?

現今小朋友思想早熟,有的早在幼稚園已經出現BFF(Best Friend Forever,即是死黨)和Crush(心儀對象)的想法。子女和家長談及BFF和Crush的時候...
26th January, 2023 | In Parenting / Positive Parenting

Champimom Newsletter

With exclusive updates and deals