Home Cafe Series︳10分鐘可完成!零失手3D黑白熊貓造型泡泡熱飲! - Inspiration & Lifestyle/Inspiration & Lifestyle.Style & Living - 2021-11-12
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Home Cafe Series︳10分鐘可完成!零失手3D黑白熊貓造型泡泡熱飲!

12th November, 2021| In Inspiration & Lifestyle / Style & Living

來到初秋,天氣開始轉涼,你們在每天早上會不會都懶洋洋的不想起來了?Champimom 的黑白熊貓也跟你們一樣,浸浴浸到不想動了!這次的 #HomeCafeSeries ,為大家帶來了 3D 懶洋洋黑白熊貓造型朱古力!

Panda 材料 1.png

材料

朱古力粉 30g

低脂牛奶  250m

黑色色素   適量

紅色色素(如適用)   適量

用具

電動攪拌棒

尖嘴拉花杯

溫度計

圓形湯匙(大、中各一)

咖啡攪羹

Panda 材料 2.png

步驟

朱古力

1. 將朱古力粉,加入熱水沖調,約半杯份量,備用

黑白熊貓造型

2. 將低脂牛奶放進微波爐加熱至 55-65 度(700 W 家用微波爐約加熱 35 -40 秒)

3. 使用電動攪拌棒把低脂牛奶打成奶泡

5  用圓形湯匙把奶泡放於熱飲上,弄成一平面。等待約5分鐘,讓表面奶泡融化,形成較堅固的表面

6. 發揮創意,用湯匙慢慢在熱飲上堆砌出熊貓造型 

7. 用咖啡攪羹及牙籤點取黑色色素,為黑白熊貓畫上顏色、眼睛和嘴巴即可,最後可用紅色色素幫熊貓點上胭脂,會更可愛!

Panda 材料 3.png

小貼士

1/打奶泡要選用低脂牛奶

2/打奶泡時牛奶溫度要維持55-65 度

3/打奶泡的次序是嚴格遵守,是先把牛奶雪凍,再把其加熱至 55-65 度。

3/製作 3D 拉花的奶泡,可比平時用較少牛奶,但打出更多奶泡,因為奶泡要輕身才能浮在熱飲表面。

4/將奶泡有一匙一匙輕輕的將泡放在熱飲上,不用過急。

5/熱飲亦可選咖啡、朱古力、好立克、阿華田等等

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