Home Cafe Series︳10分鐘可完成!零失手3D黑白熊貓造型泡泡熱飲! - Inspiration & Lifestyle/Inspiration & Lifestyle.Style & Living - 2021-11-12
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Home Cafe Series︳10分鐘可完成!零失手3D黑白熊貓造型泡泡熱飲!

12th November, 2021| In Inspiration & Lifestyle / Style & Living

來到初秋,天氣開始轉涼,你們在每天早上會不會都懶洋洋的不想起來了?Champimom 的黑白熊貓也跟你們一樣,浸浴浸到不想動了!這次的 #HomeCafeSeries ,為大家帶來了 3D 懶洋洋黑白熊貓造型朱古力!


材料

朱古力粉 30g

低脂牛奶  250m

黑色色素   適量

紅色色素(如適用)   適量

用具

電動攪拌棒

尖嘴拉花杯

溫度計

圓形湯匙(大、中各一)

咖啡攪羹


步驟

朱古力

1. 將朱古力粉,加入熱水沖調,約半杯份量,備用

黑白熊貓造型

2. 將低脂牛奶放進微波爐加熱至 55-65 度(700 W 家用微波爐約加熱 35 -40 秒)

3. 使用電動攪拌棒把低脂牛奶打成奶泡

5  用圓形湯匙把奶泡放於熱飲上,弄成一平面。等待約5分鐘,讓表面奶泡融化,形成較堅固的表面

6. 發揮創意,用湯匙慢慢在熱飲上堆砌出熊貓造型 

7. 用咖啡攪羹及牙籤點取黑色色素,為黑白熊貓畫上顏色、眼睛和嘴巴即可,最後可用紅色色素幫熊貓點上胭脂,會更可愛!


小貼士

1/打奶泡要選用低脂牛奶

2/打奶泡時牛奶溫度要維持55-65 度

3/打奶泡的次序是嚴格遵守,是先把牛奶雪凍,再把其加熱至 55-65 度。

3/製作 3D 拉花的奶泡,可比平時用較少牛奶,但打出更多奶泡,因為奶泡要輕身才能浮在熱飲表面。

4/將奶泡有一匙一匙輕輕的將泡放在熱飲上,不用過急。

5/熱飲亦可選咖啡、朱古力、好立克、阿華田等等



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