不論是全職媽媽或者職業媽媽都有可能會遇到用奶瓶餵母乳的時候，那擠出來的母乳到底要怎麼保存跟解凍才能讓寶寶吃得健康安全呢？
母乳基本儲存指南
對於健康足月（美國婦產科醫師學會：足月是滿39週）的寶寶來說，母乳的準備與儲存要注意3個要素，母乳的類型（如新鮮母乳、解凍母乳、加熱母乳）、儲存的位置以及溫度，如果很難記住可以考慮使用「4原則」：1）即對於剛抽取出來的母乳，可以安全地在室溫下存放4小時（空調房可存放6小時）2）剛抽取出來的母乳可在冰箱裡存放4天。3）為了防止母乳浪費，可以少量儲存，建議2~4盎司（約59~118cc），4）而寶寶喝完奶後，奶瓶中剩餘的母乳應該在2小時內喝完。
另外，在挑選容器上建議選擇含密封蓋的無菌玻璃瓶、不含BPA（酚甲烷、雙酚A）的塑膠瓶，不要使用回收3號或7號的塑膠容器，因為可能含有BPA。而用於冷凍母乳的母乳儲存袋的部分，可以使用標示檢測無毒、密封性好的材質，不要使用一次性奶袋或其他塑膠袋來儲存，這種材質比較薄，母乳有可能會漏出來；若用聚乙烯袋儲存母乳，脂肪流失的可能會大幅提高。
放在冰箱的母乳可存放多久
儲存後的母奶會分層，油脂會浮在奶水的上方，是正常的現象。解凍後可以搖一下存放母乳的容器，就可以把乳汁與脂肪混合均勻。而母乳存放在冰箱有幾個部分要注意。
1) 抽取出來的新鮮母乳可放於冷藏位置的後方（打開冰箱冷藏，存放於冷藏最深處的位置，要離冰箱門遠），溫度設定為4°C，最多可存放4天。
2) 解凍後的母乳只能存放於冰箱一天，不然就必須丟掉。所以當妳拿出寶寶一天所需的母乳量解凍之後，就不要再重新拿進去冷凍了。
3) 在餵完寶寶後，若還有剩下一點母乳，一定要在兩小時內使用完畢。
4) 從冰箱取出母乳後，請用隔水加熱的方式來溫熱母乳（或使用溫奶器），不要使用微波爐，因為較不安全。（母乳的溫度不易控制，營養也可能流失。）
根據美國兒科學會的說法，母乳若保存於一個−18°C並有獨立單獨門的冷凍層中可存放約9個月的時間；而若是−20°C的深度冷凍庫，母乳可以冷凍長達12個月。母乳越早使用完越好，長時間儲存母乳會減少母乳中的維生素C，冰箱冷凍的溫度最好設定在−18°C，並且將母乳放在離冰箱門的最遠處，溫度與保存會最穩定。
每一個媽媽的母乳量不一定，但是存放於冰箱冷凍，還是以少量儲存比較好，建議以2~4盎司（約59~118cc）的份量來儲存，才不會浪費。另外在儲存的容器中確實貼上日期標籤（如冷凍存放的第一天），並且在母乳與容器頂部預留2.5cm左右，因為母乳在冷凍後會膨脹，所以要留有足夠空間等母乳完全結凍後再把蓋子蓋緊。
如何安全解凍母乳
最安全的母乳解凍法就是在冰箱的冷藏室解凍（指把從冷凍庫中的母乳拿到冷藏室自然解凍），回溫的部分可以使用溫奶器直接加熱或隔水加熱。不過記得不要使用微波爐加熱或者把母乳煮沸，因這樣不僅有可能讓母乳的營養成分流失，還可能因母乳受熱不均讓寶寶喝起來燙口造成傷害。而冷凍的母乳解凍後，可以將其冷藏在冰箱中，但24小時內必須要喝完。另外要特別注意的是，媽媽的母乳中有一種叫做脂肪酶的物質，母乳解凍後酶的含量會變多，聞起來跟看起來的感覺會與新鮮的母乳不太相同，這樣的母乳仍可安全飲用，但若寶寶若因氣味不想喝解凍後的母乳，可以詢問醫生如何中和這種酶並減少氣味。
在室溫中母乳可以存放多久
母乳在室溫中能儲存多久，取決於時間跟類型（如新鮮母乳、解凍母乳、加熱母乳），有3點要特別留意。
１） 新鮮的母乳可以在室溫25°C下儲存，如果沒有在陽光下直射或靠近其他熱源，理想情況下可以儲存4小時。
２）解凍後的母乳只能在室溫下保存1~2小時，超過時間就要丟棄。
３）寶寶喝完奶後，還有剩餘一些母乳，要在2小時內吃完，超過就要丟棄，因為細菌含量會增加。
儲存少量的母乳，才能在每次餵養寶寶時都能喝完，也不會浪費。
住院寶寶的母乳儲存法
如果寶寶不幸住院，像是住進新生兒加護病房（NICU）或其他原因入院，可以藉由導管將母乳餵食給他，該導管會穿過鼻子或嘴巴進入胃部，亦可以用一個很小的杯子或瓶子中餵入，依據孩子的病症和醫院規定來決定。
而上述一開始說的母乳基本儲存指南是針對健康足月的寶寶，對於住院中的寶寶或者免疫系統較弱的嬰兒，就會再更加嚴格一點，有 3 點要特別留意。
１）母乳儲存的容器上要有寶寶的名字、日期，抽取母乳的時間以及注意上次抽取母乳後媽媽有無服用或接觸到藥物跟其他物質。
２） 對於早產兒或住院嬰兒，要在一小時內使用新鮮的母乳或冷藏母乳，因為常溫下放置的母乳中有可能細菌會增生對寶寶造成危害。如果要存放於冰箱中，新鮮的母乳可以保存48小時，醫院有專用的冰箱來儲存母乳。
３）解凍後必須在24小時內（在冷藏中解凍）或2小時內（加熱過後）使用，否則就要丟棄。寶寶從醫院回家後的24~48小時內，給寶寶喝已經解凍的母乳是安全的。
最終的母乳儲存指南要以醫院的主治醫生指示的為主。
母乳的保存若聞起來有酸味（不確定可以沾一點點喝）、或者變質（有結塊漂浮物），就要直接丟棄。記得儲存在一般家用冰箱的冷凍庫的母乳最好在3~4個月內使用完畢，品質會最好；存放於−20°C的深度冷凍庫則可以保存12個月。只要保存得宜，寶寶的營養與健康也能得到保障。
資料來源：
whattoexpect.com