【營養師話你知】防疫要抗毒抗菌,更要吃菌?! - Parenting/Parenting.Expert - 2020-03-10
Login / Register
Menu
Pregnancy
Education
Health & Wellness
Inspiration
Parenting
Lifestyle
Parents’ Choices
Kiddie

【營養師話你知】防疫要抗毒抗菌,更要吃菌?!

10 th March, 2020| In Parenting / Expert

防疫要抗毒抗菌,更要吃菌?!疫情持續,爸爸媽媽除了要為小朋友做好外在防護,更要提升內在抵抗力,增強小朋友自身抗體!有硏究指,人體70%的免疫細胞是在腸道內生成,腸道細菌可以影響身體抵禦感染的能力,尤其益生菌有助減少病菌入侵身體。讓我們一起來看看以下這個小故事,聽營養師怎麼說!

童言童話小故事

媽媽:小佳,在家裏口罩都不能除下。你剛剛玩完玩具立刻去洗手。現在非常時期,細菌無處不在,要做齊所有防疫措施,千萬不能偷懶!

小佳:(不情不願)我5分鐘前才洗過,又要再洗?!

爸爸:看電視說,吃益生菌可以抵抗病菌,不然我們試試~

爸爸+小佳:(大口吸入空氣)

媽媽:你們在做什麼?

小佳:吃菌呀!

媽媽:益生菌好像不是這樣吃的吧⋯⋯等我問問營養師朋友。

**媽媽打電話中** 


營養師話你知

媽媽:甚麼是益生菌?吃了會肚子痛嗎?要煮熟嗎?

營養師Joyce:根據世界衞生組織(WHO)的定義,「益生菌」是在攝入適當數量後會對宿主(如人體)產生有健康益處的活性微生物。其主要分為兩類:第一類是乳酸桿菌 (Lactobacillus),另一類是雙歧桿菌(Bifidobacterium),當中再細分為不同的菌株。嬰兒出生3~4個月已經有雙歧桿菌,佔約腸內細菌總量的25%,而母乳餵飼的嬰兒腸內雙歧桿菌更可高達99%。

媽媽:所有人的菌群都一樣嗎?

營養師Joyce:每個人都擁有獨一無二的腸道菌群。自出生後,無菌的腸道開始默默建立腸菌群,菌群會隨著飲食、環境、壓力、作息、年齡、疾病或藥物而改變。例如,你生病時服用的抗生素,會把腸道內絕大多數普通微生物殺死,包括病菌和益生菌,導致菌群不平衡,從而減低身體的抗病能力。

媽媽:聽說益生菌可以打死細菌?

營養師Joyce:益生菌對兒童在成長階段吸收營養與維持健康有很大的關聯,特別對抵抗力和免疫力尤其有效。益生菌能產生物質抑制有害菌繁殖,維護腸道菌群平衡。好像人類腸道進行了一場有益菌與有害菌的菌群大戰。如果有害菌比益生菌多,身體就容易生病。相反地,益生菌比有害菌多,益生菌有克制害菌的作用,提升身體抵抗病菌的能力。

媽媽:益生菌住在腸道,和免疫系統有何關係?

營養師Joyce:腸道是人體內最大的免疫器官,體內60%~70%的淋巴細胞都存在於腸道中。而淋巴細胞像是士兵,是維持身體健康的主要一員。好的菌群能腸道刺激淋巴組織免疫發育,增強免疫力。


媽媽:益生菌容易在食物中找到嗎?

營養師Joyce:不少發酵食物都有益生菌,例如乳酪、芝士、韓國泡菜、日本麵豉和納豆等。益生菌需配合益菌生纖維(Prebiotic)食用。益菌生纖維是益生菌的食糧, 為益生菌提供營養及促進益菌大量繁殖。益菌生纖維是一些不被消化吸收的食物,如蔬菜水果中的植物纖維、果寡糖(FOS)、菊粉(inulin)。食物來源包括香蕉、洋葱、豆類、露筍、小麥、黑麥、馬鈴薯、麥皮、堅果種子類。


媽媽:小朋友不太喜歡益生菌食物怎麼辦?

營養師Joyce: 如果小朋友不喜歡太酸的食物,也可以考慮用新鮮水果,加上原味乳酪或奶類產品,或者從營養補充品中攝取,例如飲用添加益生菌、益菌生纖維的營養補充品,其更含多種維他命及礦物質,有助提升免疫力。


Champimom’s Picks:雀巢®兒童佳膳®營養補充品


其實坊間也有一些優質的兒童營養補充品,例如雀巢®兒童佳膳®營養補充品,其特有B.L.、L.P.益生菌及益菌生纖維有助保持腸道健康,當中亦富含多種維他命及礦物質,小朋友每日兩杯,再配合均衡飲食及適量運動,免疫力迅速Power Up!

了解更多小朋友的抗疫營養:雀巢®兒童佳膳®營養補充品

立即選購:HKTV Mall 雀巢健康科學官方旗艦店 


特別鳴謝:
澳洲註冊營養師——陳可兒 (Joyce)女士
(悉尼大學臨床食物及營養學理碩士)
(英屬哥倫比亞大學食物及營養學理學士)


Back

最新文章

【Champimom送禮|結果公布】親和大使 Illu-lulu 送你「Illumama® Community啟迪天賦之旅」故事書

再次恭喜所有得獎者!請繼續支持 Champimom 日後的活動。我們稍後會以電郵或FB inbox message通知各得獎者,敬請留意,謝謝。得獎名單:Charlotte WEEPy LiuOmegali淑儀梁Jenny ChanPwhmyllis Lingvan chanOnOn WongJane ipKa YeelingchungSY WongnikichiangKatie...
11 th July, 2020 | In Lifestyle / Campaign Winners

多做產前運動 為產後復原鋪路

適量的產前運動有很多好處,既有助舒緩孕期不適,還能令孕媽媽放鬆肌肉,減輕生產時的痛楚,使生產過程更順利。在家不論站著、坐著,甚至躺著都能做產前運動。孕媽媽動起來吧!1.小腿抽筋...
11 th July, 2020 | In Pregnancy

孕婦水腫 中醫教你對應食療調理方法

不少準媽媽於妊娠中晚期,會發現自己眼皮很腫重、平日戴手鏈的位置會壓出印記,這暗示身體已出現水腫。中醫古書《醫宗金鑑》中已有記戴,亦指出按腫脹部位及程度分別予以子氣、子腫、皺腳、脆腳等名稱。Read...
10 th July, 2020 | In Pregnancy / Prenatal Care

懷孕後期產檢 留意這些就對了

一般在第3孕期,即懷孕第29週以後至生產期間,產前檢查的次數較為頻密。由第36周開始,大部分醫護人員會希望孕媽媽每星期都進行產檢,密切留意媽媽和胎兒的身體狀況。以下是一些產檢的注意事項。1....
8 th July, 2020 | In Pregnancy

【今日要做一健事】 預防小朋友皮膚過敏 生活注意 4 大事項

想預防小朋友過敏?對於小朋友的過敏反應束手無策?適逢今天(7 月 8 日)為世界過敏組織(WAO)訂立的「世界過敏性疾病日」,就來增強我們對過敏性疾病的認識,與小朋友...
8 th July, 2020 | In Health & Wellness

【準爸爸百科】神隊友是這樣煉成的!陪太太上初生嬰兒護理班

對於新手爸媽來說,照顧新生兒可是重大挑戰。雖然爸爸不能分擔分娩和親餵母乳的職責,但還是可以參與許多的育兒工作,例如嬰兒沐浴、掃風和換尿片等。坊間開設不少初生嬰兒護理班,準爸爸陪同太太一起上課堂的話...
7 th July, 2020 | In Pregnancy

九龍東半山 KOKO HILLS 為小朋友引入蒙特梭利學堂

剛公開發售的大型純住宅 KOKO HILLS 破天荒將著名的蒙特梭利教學法融入生活環境——在會所 CLUB KOKO 設立蒙特梭利學堂(Montessori Academy)...
7 th July, 2020 | In Lifestyle

全球首款透明口罩 Leaf 正式發售

疫情肆虐,市面上推出不同類型的口罩滿足需求。早前位於美國底特律的公司 Redcliffe Medical 利用可降解物料研發出全球首款全透明口罩,你們又會想擁有一個嗎?全透明口罩 ...
7 th July, 2020 | In Inspiration / Health & Wellness

【準爸爸百科】準爸爸都可以參與的3種產前運動

準媽媽做產前運動有許多益處,和準爸爸結伴一起做運動,不但提升做運動的動力和決心,更有助增進夫妻感情。以下介紹三種適合孕媽媽的運動,準爸爸都可以參與其中!散步輕鬆的步行對於不同孕期的孕媽媽來說...
6 th July, 2020 | In Pregnancy

Lululemon 收購健身魔鏡公司 Mirror

後疫情時代來臨,久居家中的你們相信已培養了許多新興趣。較早前 Lululemon 收購健身科技公司 Mirror,致力推動居家健身的新概念,你們將會加入這個行列嗎?以 5 億美元收購 ...
6 th July, 2020 | In Health & Wellness / Beauty / Lifestyle