【抗疫湯水】清肺養陰滋味推介 - Health & Wellness/Health & Wellness.Health Care - 2020-03-01
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【抗疫湯水】清肺養陰滋味推介

1st March, 2020| In Health & Wellness / Health Care

新型冠狀病毒肺炎(COVID-19)疫情持續,要預防新冠肺炎,除了注意個人衛生,亦可參考中醫的養生之道,從飲食著手,多進食一些益肺食物,增進肺部的健康。

註冊中醫師謝嘉雯推介了兩款湯水,一款健脾補肺,另一款則補氣潤肺,適合一家人飲用。

1. 太子參健脾抗疫湯(2-3人份量)

材料: 太子參30克、生、熟苡米各15克、炒白扁豆30克、新鮮百合1-2個、無花果2-3顆、湯骨1斤。

功效:健脾祛濕潤肺

圖片來源:保健坊

2. 五指毛桃補氣潤肺湯(2-3人份量)

材料:五指毛桃30克、沙參20克、玉竹20克、麥冬20克、茨實20克、蜜棗3顆、豬腱約500克。

功效:補氣潤肺生津

圖片來源:盛裕

做法:

  1. 先將湯骨或豬腱用熱水汆水
  2. 將其他材料洗乾淨,連同湯骨或豬腱放入大約兩公升的水中
  3. 水滾後轉慢火煲大約一小時,就可飲用    

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