食錯雞蛋隨時令生殖能力下降!即看9款水中銀安全食用蛋名單 - Health & Beauty - 2025-01-02
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食錯雞蛋隨時令生殖能力下降!即看9款水中銀安全食用蛋名單

2nd January, 2025| In Health & Beauty

雞蛋常用與各種料理中,富有高質量蛋白質,亦有維生素A、維生素D、維生素B群,然而,你吃的雞蛋安全嗎? 

水中銀在本港各大超市選購了13個品牌的雞蛋,共14款樣本,進行魚胚胎毒性檢測,旨在為消費者提供更多有關雞蛋安全的信息,幫助在購買和食用雞蛋時做出更安全的選擇。

雞蛋測試結果顯示,9個樣本顯示為綠魚(代表品質卓越)、4個樣本為黃魚(代表品質合格)及1個樣本為紅魚 (代表有待改善)。 


水中銀利用轉基因鯖鱂魚胚胎作慢性毒物測試,並根據綠色螢光強度量化有害物質及世界衛生組(WHO/FAO)的指引,評估對人體的安全風險。世界衛生組織與聯合國早已表明,類雌激素可能引發人體各種疾病,並令內分泌失衡,例如:癌症(乳癌、卵巢癌、子宮癌、宮頸癌,甲狀腺癌等)、生殖能力下降、神經系統紊亂、兒童性早熟、糖尿病等。測試結果顯示,14個樣本中13個(93%)通過轉基因鯖鱂魚胚胎慢性毒物測試,並評為「綠魚」(品質卓越),1個(7%)樣本含有較高水平毒性,所以被評為「紅魚」(有待改善)。

水中銀雞蛋測試 9款通過安全測試雞蛋

1.琉璃之月 日本白蛋(價錢:$24.9)

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2.首爾太陽 韓國新鮮啡蛋 (價錢:$26.8) 
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3.農町 湖北香濃粉紅鮮雞蛋 大蛋(價錢:$29) 
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4.佳之選 非籠養雞蛋 M size(價錢:$29.9)
5.新紀元卵 日本白蛋(價錢:$32.9)
6.雪櫻姬 日本白蛋(價錢:$36.9)
7.精品農莊 新鮮雞蛋(價錢:$36.9)
8.佳之選 美國A級新鮮白蛋 L size(價錢:$49.9)
9.City'super Free Range Fresh Spanish Eggs(價錢:$49.9) 

資料來源:水中銀

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