選擇最乾淨蔬果給小朋友!美國環境工作組織公布 15 大乾淨蔬果名單排名! - Health & Beauty/Health & Beauty.Nutrition - 2023-02-02
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選擇最乾淨蔬果給小朋友!美國環境工作組織公布 15 大乾淨蔬果名單排名!

2nd February, 2023| In Health & Beauty / Nutrition

小朋友都很喜歡吃水果!美國環境工作組織(EWG)整理出在今年度美國銷售「最乾淨」的蔬果名單,讓大家吃起來沒有身體負擔,立即看哪 15 款蔬果不含有農藥殘留!

自 2004 年來,每年美國環境工作組織(EWG)會針對47種農產品蔬果作出研究,目的是讓公眾了解農藥殘留最多與最少的水果和蔬菜,以便消費者能做出最佳決定。2022年度的結果,頭三位與上年度一樣,分別第一位:牛油果、第二位:粟米、第三位:菠蘿。

科學研究表明,食用農藥殘留量多的農產品,會增加對健康的負面影響,並鼓勵大眾選擇有機食品。哈佛大學最近的研究表示,農藥殘留量多的蔬果會降低食物營養,及預防心血管疾病的效果。

幾乎70%的水果、蔬菜樣本不含有農藥殘留,只有少於5%樣本有2種或以上的農藥。第一名的牛油果及第二名的粟米只有少於2%樣本檢測到有農藥成分,是最乾淨的蔬果。

15大乾淨蔬果名單(Clean fifteen)

1.牛油果

2.粟米

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3.菠蘿

4.洋蔥

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5.木瓜

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6.甜豌豆(可冷藏)

7.蘆筍

8.蜜瓜

年度最污糟蔬果出爐!美國 EWG 列出 12 大受農藥污染最嚴重的蔬果!

9.奇異果

10.椰菜

11.蘑菇

12.哈密​​瓜

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13.芒果

14.西瓜

15.蕃薯

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資料來源:EWG 


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