滴雞精|提升免疫力 滴雞精不只用來飲,還可以融入多種美味料理! - Pregnancy/Pregnancy.Getting Pregnant/Pregnancy.Prenatal Care/Pregnancy.Postnatal Care/Postnatal Care.0-3 months - 2022-04-12
Menu
Pregnancy
Education
Health & Beauty
Inspiration & Lifestyle
Parenting
HK Parents Award
Kiddie

滴雞精|提升免疫力 滴雞精不只用來飲,還可以融入多種美味料理!


滴雞精對孕婦來說,無論在懷孕,還是坐月期間都是補身首選。滴雞精含有蛋白質、胺基酸、維他命 B、鋅及鐵質等豐富營養,既有助補充體力,又能提升免疫力,讓孕媽媽在產前產後都擁有強健的體魄。滴雞精入口甘甜清香,容易入口。若然長時間飲用略嫌欠缺新意,不妨用滴雞精入膳,烹調不同美味又營養的菜式吧!

滴雞精是孕婦補恩物

滴雞精是優質的蛋白質來源,蛋白質是胎兒發育成長的關鍵營養;滴雞精中的維他命 B、鐵質和鋅,有助提升免疫力,強健體魄;滴雞精內含胺基酸,可以迅速補充體力,消除疲勞。


滴雞精料理食譜

1. 滴雞精蒸蛋

提升免疫力 滴雞精不只用來飲,還可以融入多種美味料理!_滴雞精_20220410_Content_1.jpg
材料:
雞蛋 2隻
滴雞精 2包(每包60毫升,共120毫升)
水 100毫升

做法:
把雞蛋打成蛋漿
把蛋漿、水和滴雞精混合
把滴雞精蛋漿過篩,令蒸蛋更滑嫩
放入電飯煲蒸15分鐘便可

濃濃的蛋香帶有雞的鮮味,可口美味,可謂送飯一流!還能按個人喜好加入配料,如蔥花、香菇、蘿蔔絲、雞肉和蝦仁,就能把住家蒸水蛋升級為日式茶碗蒸!

2. 滴雞精山藥雞湯

提升免疫力 滴雞精不只用來飲,還可以融入多種美味料理!_滴雞精_20220410_Content_2.jpg
材料:
滴雞精 2包(每包60毫升,共120毫升)
雞肉 100克
山藥(鮮淮山) 1條
柴魚片30克
水 300毫升
鹽 少量
蔥花 少量

做法:
把柴魚片放入水中用文火慢煮,約30分鐘後將柴魚撈出。
把山藥磨成蓉,雞肉切塊備用。
在柴魚湯加入滴雞精後攪拌均勻;加入山藥蓉和雞肉,用中小火煮滾,過程中持續攪拌。
煮滾後加入蔥花便完成。

磨成蓉的山藥口感綿密,加上濃郁雞味,肯定喝得一口接一口。雞肉方面,亦可選擇烏雞(竹絲雞),更添養血補脾之效。

3. 滴雞精上湯娃娃菜

提升免疫力 滴雞精不只用來飲,還可以融入多種美味料理!_滴雞精_20220410_Content_3.jpg
材料:
滴雞精 2包(每包60毫升,共120毫升)
水 1碗
金華火腿絲 少量
娃娃菜 1棵

做法:
1.把娃娃菜洗凈、切段;金華火腿切絲備用。
2.把滴雞精加入水和金華火腿絲,放入鍋中煮滾。
3.把娃娃菜放入鍋中,煮8分鐘後撈出上碟。

喜歡濃湯的人士,可以在鍋中雞湯加入少許生粉水打芡,澆在娃娃菜上即成。餐廳級的上湯娃娃菜,坐在家中就可以享用,而且更富營養。

4. 滴雞精鮮蝦粥

提升免疫力 滴雞精不只用來飲,還可以融入多種美味料理!_滴雞精_20220410_Content_4.jpg
材料:
滴雞精 2包(每包60毫升)
白米 50克
鮮蝦 半斤
水 100毫升
鹽 少量
蔥花 少量

做法:
鮮蝦剝殻去頭、去蝦腸,留肉備用。
把水和滴雞精用中火煮滾,放入洗淨的白米用大火煮滾,然後改用中火熬煮。
直到米粒熟透,便放入蝦仁,改用小火煮。
煮到米粒黏稠時,加入適量鹽調味,關火放入蔥花便可。

滴雞精發揮上湯的作用,令粥品除了鮮蝦的美味,還有齒頰留香的雞味。喜歡吃海鮮的朋友,也可以加入花蛤、蟹和瑤柱,令粥品更添鮮味。

登記加入 Champimom 孕媽媽尊尚會獲取更多孕期資訊:


最新文章

【家長必讀|5月最新】2027/28| 7間直資私立名校小一招生中|火速登記簡介會

臨近小一入學關鍵期,家長們都在為孩子嚴選心儀的直資/私立名校!27/28 學年全港 7 所熱門直資、私立小一正式啟動招生,簡介會現已開放登記,一站式掌握學校特色、學費、收生標準、面試重點...
7th May, 2026 | In Education / Open Day & School Events / Admission

【暑假首選】2026 無國界義工.青少年暑期營務活動|為孩子的品格與能力,預備一個有意義的夏天

暑假想培養孩子獨立自律、團隊精神、義工意識與領導力,又怕活動單調、品質參差?對於注重孩子全方位成長的家庭而言,這個由無國界義工主辦的暑期體驗營正是理想之選。無國界義工(VOLUNTEER...
6th May, 2026 | In Education / Extracurricular Activities

學校專訪|哈羅小獅幼稚園優先升讀哈羅香港國際學校 讀者尊享幼稚園校園參觀日

2027/28學年國際幼稚園K1申請在即,家長心儀邊間?哈羅小獅幼稚園(Harrow Little Lions Kindergarten)承傳英國哈羅公學逾450年世界級教育理念和價值...
6th May, 2026 | In Education / Admission

【親子好去處】隱世沙灘俱樂部 × 頂級度假酒店|親子週末度假全指南

無需長途飛行,不必費心簽證,從香港出發僅需1.5小時車程,便能帶同家人遁入一片媲美峇里島的純淨海岸。這裡被山海溫柔環抱,澄澈如玻璃的碧海、懸浮於天際的無邊泳池、星級旅居服務與細膩的親子配套...
5th May, 2026 | In Inspiration & Lifestyle / Family Fun / Style & Living / Lifestyle / 親子活動

【2026 暑假攻略】嚴選全港三大頂尖課外活動中心:從運動藝術到 創意思維發展

暑假即將來到,不少家長已開始為孩子搜尋充實自我的課外活動。優質的課外活動中心已不僅是學習場所,更是引導孩子發掘潛能、與國際社會接軌的起步點。越來越多家庭傾向選擇設施頂...
2nd May, 2026 | In Education / Extracurricular Activities

世一的禮物 給世一的媽媽|母親節首選 馬百良限定低至4折

在我們心中,媽媽永遠是「世界第一」她是那個半夜起來餵奶、陪BB發燒、還要處理家務和工作,經常熬到凌晨的全能超人;她是當年挺著孕肚、忍受身體巨大變化,只為把我們平安帶到這世界的那份偉大溫柔...
30th April, 2026 | In Health & Beauty / Lifestyle / Life / 產後護理 / Champimom 送禮 / 好物巡禮 / 滴雞精魚精

幼稚園2026/27|兩文三語+國際視野+升學優勢! 啓思小學附屬幼稚園(CPSKG)

隨着人工智能與全球化浪潮推進,越來越多家長更關注孩子能否在人工智能快速發展的時代,建立可持續的學習能力與競爭力。當知識變得唾手可得,語言表達、國際視野與身心健康,正逐步成為「未來人才」的關鍵指標...
29th April, 2026 | In Education / Admission

【不用飛出國!10 間秘隱海景餐廳|陽光+打卡+親子玩樂一次滿足】

想與小朋友來擁有一個充滿陽光的假期感週末? 香港擁有多間富有歐陸氣息的海邊親子餐廳,不僅能讓孩子在戶外沙灘盡情玩耍,部分餐廳更歡迎毛孩一同享受美食 。這些餐廳大多設有戶外空間或鄰近沙灘遊樂區...
28th April, 2026 | In Inspiration & Lifestyle / Family Fun / Style & Living / Lifestyle

小朋友補腦食物、大腦發育黃金期、兒童營養師建議、改善記憶力飲食、提升專注力食物

把握大腦發育的3個黃金期,是人類大腦發育最快速、最具可塑性的時期。香港資深營養師Evelyn分享如何透過日常飲食,為小朋友的腦部發展打下最強健的基礎。小朋友腦部發育三...
27th April, 2026 | In Pregnancy / Postnatal Care / 1-2 years / Health & Beauty / Nutrition

國際學校2026/27|全年接受入學申請的國際學校和學費 包括幼稚園、小學和中學

有意為子女報讀或轉讀國際學校的家長留意了!香港有部分的國際學校全年均接受入學申請,這稱為滾動錄取(Rolling Admission)。不論小朋友正在就讀幼稚園、小學或中學...
26th April, 2026 | In Education / Admission

訂閱 Champimom 電子報

獲取最新懷孕育兒、升學及親子資訊