各位爸媽開始為寶寶準備加固食品了嗎？不同的食材，蘊含著寶寶成長所需的營養素，想了解 DHA、鐵質、膽鹼的重要性，以及相配的加固餐單？一起來看看 S-26® ULTIMA®4 x BÉABA® 為我們帶來的營養小貼士以及餐單吧！

鐵質

鐵質在人體能量供應過程中非常重要，缺乏鐵質可能導致貧血、頭暈、心悸、疲倦乏力，以及工作能力、運動耐力、免疫力下降和難以集中精神等。而對於小朋友來説，缺乏鐵質有機會影響他們的認知及學習能力。如果想為小朋友增加鐵質攝取，可以從有含豐富鐵質食物下手，如菠菜，豆腐，雞蛋，牛肉，肝臟等！

S-26® ULTIMA®4 x BÉABA® 補鐵營養餐單推介：小牛肉碎末

材料（一客）：

胡蘿蔔  180克

蕎麥片  15克

米  15克

黃油  1小塊

小牛肉薄片 30克

做法：

1/ 胡蘿蔔去皮洗淨，切成1cm小塊

2/ 將小牛肉切碎

3/ 將胡蘿蔔和牛肉放入蒸籃

4/ Babycook水箱中加水（水位3），開始蒸煮

5/ 沒有油脂的平底鍋中翻炒蕎麥

6/ 將小牛肉和蕎麥片放入Babycook攪拌器中攪拌

7/ 在煎鍋中將黃油融化

8/ 慢煎（不能冒煙）小牛肉/蕎麥混合物

9/ 當混合物變脆，將其放在胡蘿蔔上

DHA

DHA 是 Omega-3 脂肪酸的一種，也是腦部組成元素之一 ，它主要來自於深海魚類，而 DHA 有助於小朋友的腦部發育，以及視覺功能發展。如果想要從食物中攝取 DHA ，可以讓海苔、三文魚、紅杉魚及吞拿魚。

S-26® ULTIMA®4 x BÉABA® 補鐵營養餐單推介：葉綠素三文魚

材料（一客）：

菠菜 

土豆  60克

三文魚 20克

黃油   1小塊

做法：

1/ 土豆去皮洗淨，切成1cm的小方塊

2/ 用手指按壓三文魚，確保沒有魚刺之後再將其切成小塊

3/ 將土豆、三文魚和菠菜放入Babycook蒸籃中

4/ 在Babycook水箱中加水（水位3），開啟蒸煮功能

5/ 將蒸出來的湯汁倒入容器中，放在一邊。將所有煮好的食物放入Babycook攪拌碗中，加入黃油。加入一些蒸湯攪拌，直至達到想要的稠度。

膽鹼

膽鹼組成神經傳遞物質的重要元素之一，是一種必需營養素，有助支持大腦發育、肝臟功能以及記憶功能。人體也可產生一些膽鹼，但主要都要從飲食中攝取，而食材如雞肝、波菜、雞蛋、豆腐以及牛肉。

S-26® ULTIMA®4 x BÉABA® 補鐵營養餐單推介：西蘭花

材料（一客）

西蘭花 140克

做法：

1/ 去掉西蘭花的小花，留下很小一部分莖幹

2/ 在水和醋中浸泡幾分鐘

3/ 放在Babycook蒸籃中

4/ 在Babycook水箱中加水（水位3），然後開始蒸煮

5/ 將西蘭花放入Babycook攪拌器中。加入一部分蒸煮的湯汁一起攪拌，直到達到想要的稠度

想知更多加固的營養小知識？立即到以下網址！

BÉABA® 加固食譜 ： https://beaba.com.hk/tc/33-recipes

S-26® ULTIMA®4 加固營養小知識： https://www.mamaclub.wyethnutrition.hk/

資料來源：BÉABA® 、S-26® ULTIMA®4