Home Cafe Series ︳消暑夢幻飲品:漸層花香菠蘿特飲 - Inspiration & Lifestyle/Inspiration & Lifestyle.Style & Living - 2021-09-24
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Home Cafe Series ︳消暑夢幻飲品:漸層花香菠蘿特飲

24th September, 2021| In Inspiration & Lifestyle / Style & Living

夏日炎炎在家,想學會沖調一杯健康又夢幻的飲品嗎?Champimom 的 Home Cafe Series 將會教各位靚媽們沖調一系列的夢幻飲品!

最後一集的Champimom Home Cafe Series 將推出‍漸層花香菠蘿特飲!運用到洛神花與蝶豆花,大玩 2 種顏色沖調成夢幻飲品,無論大、小朋友一看即愛上!

材料:

漸層花香菠蘿特飲_ingredient.jpg

蝶豆花乾  10-15朵

提子汁  50-80ml

洛神花乾 10-15朵

蘋果汁  50-80ml

糖 適量

Tonic Water 330ml

菠蘿片 4-5片

洛神花碎 適量

迷迭香  1小條

步驟:

漸層花香菠蘿特飲_step.jpg

洛神花基調:

1/ 用熱水浸洛神花乾約 30 分鐘或以上至出色(剛蓋過洛神花即可)

2/ 加入 50-80ml 的蘋果汁和適量糖(甜度可因個人口味再作調較)備用

蝶豆花基調

1/ 用熱水浸蝶豆花乾約 15 分鐘至出色(剛蓋過蝶豆花即可)

2/ 加入 50-80ml 的提子汁和適量糖(甜度可因個人口味再作調較)備用

步驟:

1/ 先加入已調好的洛神花作基調

2/ 加入菠蘿片,並加滿冰塊

3/ 再慢慢倒入 Tonic water

4/ 最後再倒進備用的蝶豆花汁

6/ 加上迷迭香、菠蘿作裝飾即可

沖調小貼士:

漸層花香菠蘿特飲_tips.jpg

1/ 大家可以因應個人口味,以梳打水與椰子水代替Tonic Water。

2/ 因蝶豆花本身是無味的,加入提子汁和糖為增加甜味,大家也可以自己調較份量。

3/ 可以隨時轉換水果,發揮創意嘗試配搭出自己喜歡的味道!

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