什麼是豆腐減肥法？

不用特地節食也能瘦下來絕對是每個女生的夢想，韓星宋慧喬分享她維持好身材的方法，就是使用「豆腐減肥法」！

豆腐減肥法的關鍵就是以豆腐作為晚餐的主食，而早餐和午餐只要維持正常均衡飲食則可。為什麼只要將主食換成豆腐就可以瘦下來？這是因為豆腐富含植物性蛋白質和大量水份，所以很有飽足感，不用擔心會因為減肥而吃不飽。而且豆腐相比米飯和麵這些澱粉類主食更低熱量，所以可以達到瘦身的效果！

 

不過在挑選豆腐時也要留意有些豆腐本來就較高熱量，不宜進食太多，例如凍豆腐和油豆腐，可以挑選嫩豆腐、雞蛋豆腐或傳統豆腐這些較低熱量的豆腐。另外，烹煮豆腐時也儘量用蒸、煮的方式，才不會越吃越胖！原來豆腐還有這些益處！

豆腐的其他益處 

1.去水腫

不少女性都會有水腫的煩惱，尤其在月經期間受荷爾蒙的變化影響，代謝率會下降，令身體更難排出水分，導致水腫。豆腐含豐富鈣質和鉀質，可以平衡電解質和幫助身體排水，改善經期水腫問題。

 

 2.緩解女性更年期不適

女性在步入更年期時，體內的女性荷爾蒙會減少，出現心悸、出汗、熱潮紅、失眠等症狀。豆腐含有大豆異黃酮，是一種植物性雌激素，其作用與女性荷爾蒙相似，可以緩解女性更年期不適的症狀。

 

3.降低心血管疾病的風險

豆腐所含的大豆異黃酮有助降低體內壞膽固醇的水平，美國食品藥品監督管理局（Food and Drug Administration)建議，每天攝取25g黃豆蛋白，有助降低患上心血管疾病的風險。

 

資料來源：heho、健康2.0、FAD

圖片來源：宋慧喬 Instagram