孩子喝牛奶時，你會給低脂奶還是全脂奶？過去曾有專家建議孩子喝低脂奶可避免兒童肥胖，但現有研究指出「喝全脂奶可降低兒童肥胖機率」，而且未來的肥胖可能性也較低，這顛覆了許多爸媽的舊思維。
避免兒童肥胖 研究指出「全脂奶比低脂奶好」
牛奶是孩子成長階段的必需營養品之一，除了補鈣，還有蛋白質、脂肪、維他命A等多種營養素，然而有些爸媽擔心小孩體重過胖，因此以低脂奶取代全脂奶，避免孩子出現肥胖問題。不過加拿大的研究團隊指出，喝全脂奶的孩子未來肥胖機率較低，反而低脂奶容易讓小孩發胖。
這項研究由加拿大聖麥可醫院的小兒科醫師Jonathon Maguire主導，他帶領團隊分析了7個國家的28項研究，對象為超過兩萬名1~18歲的健康孩子，發現喝全脂奶的孩子，比喝低脂奶更能降低40%的肥胖或體重過重機率。換句話說，喝低脂奶的小孩擁有較高的肥胖風險。
▲加拿大研究指出，喝全脂奶能降低兒童肥胖問題。
全脂奶提供飽足感 降低孩子吃零食欲望
研究團隊表示由於全脂奶的脂肪含量較高，孩子飲用後可獲得飽足感，進而減少想吃零食的欲望；至於低脂奶，「脂肪量少」可能是造成孩子想吃更多東西的主因，因此增加了肥胖機率。另外，研究人員指出過去曾有研究、指導方針（如：美國2015~2020年的飲食指南）建議爸媽應讓2歲以上BB飲用低脂或脫脂奶，藉此避免兒童肥胖問題，但經過此研究分析、比對之後，發現這些做法恐無法降低肥胖風險。
研究團隊也建議，爸媽應修正觀念並讓孩子改喝全脂奶，既可延長飽足感，避免吃進過多零食、影響體重。
▲全脂奶可延長飽足感，減少孩子吃零食的欲望。
果汁、調味乳、零食才是兒童肥胖來源
牛奶中的脂肪能提供孩子成長階段的所需熱量，維持身體機能，適量飲用全脂奶對身體有好處，此外魚肉、牛油果、堅果（建議滿5歲後給予）等也含有優質脂肪，能維持孩子的身體、腦部運作，爸媽可讓孩子攝取不同脂肪來源，避免因著重單一食物導致營養失衡。另外要注意的是，造成兒童肥胖的主因大多為果汁、調味乳（用調味劑或食用色素製成的乳製品）或者零食等含有額外添加物（如：精緻糖）的食物，不僅營養價值低、熱量高，還容易養成孩子嗜甜、嗜吃零食的飲食習慣，爸媽最好避免給予這類食物。
▲果汁、餅乾等食物含有精緻糖，反而造成兒童肥胖的主因。
資訊參考來源：chinatimes、healthmedia
