又來到中秋佳節！您們吃月餅了嗎？月餅雖然好吃，但相信大家都知道它是中秋的頭號邪惡食品！但佳節美食當前，卻很難拒絕！Champimom 這次請來了澳洲註冊營養師張卓軒 Anthony Cheung，跟我們解答一下該如何選擇月餅，以及分享吃得健康的小貼士！

1個月餅900卡？月餅都要識得選！

傳統月餅用料大多高糖、高脂，例如加入豬油和糖的餅皮，加上蓮蓉、芋蓉及蛋黃等餡料。根據衛生署資料，1個雙黄蓮蓉月餅有接近900卡路里 (接近成年人每天需2,000千卡的一半)、並含有11茶匙油和11茶匙砂糖。進食過量，輕則消化不良，重則令血糖、血脂和體重上升。

而冰皮月餅冷凍食用，比傳統月餅的較少油膩感。冰皮用料包括麵粉、糯米粉、粘米粉、糖、鮮奶、煉奶和油等，當中不乏糖和脂肪；1個正常大少的冰皮月餅大約400卡路里、1個迷你冰皮月餅大約200卡路里。雖然大部份冰皮月餅比傳統月餅較少熱量，但仍需注意份量，如每種餡料口味試少少，便容易攝取過量。

推薦較健康選擇：

• 冰皮月餅 (水果、綠豆、抹茶) (較低糖、低脂)
• 迷你奶黃月餅 (份量適中) 

如果各位爸媽想要選擇較少負擔的月餅，則可以以上的月餅種類入手，但是無論選擇哪一款月餅，最重要的還是要控制份量，一不小心吃多了，還是會影響健康！

月餅份量要控制！

營養師建議我們每次的食用份量少於200卡路里，例如傳統月餅只吃1/4個、冰皮月餅只吃1/2個、迷你冰皮或奶黃月餅只吃1個。

吃月餅搭配或貼士：

• 正餐減少高油份的餸菜或小食
• 以月餅當作餐與餐之間的小食
• 以楊桃、沙田柚等應節水果及綠豆糕、芋頭糯米糍等應節美食代替月餅

良辰佳節將至，希望各位在品嚐應節食品時亦有節制地享用月餅，身體健康！

資料來源：衛生署