不少小朋友都會有偏食的情況，由其是對於味道不太吸引的蔬菜。這次就跟大家推介 3 招，讓他們可以乖乖吃菜，家長們就不用再擔心小朋友的偏食習慣了！

蔬菜造型大變身

如果想要吸引到小朋友的注意力，就要依靠色彩繽紛的蔬果。各位家長可以多花點心思，善用不同顏色、形狀的蔬果，如紅蘿蔔、西蘭花、粟米等。再利用擺盤技巧或為食物做點造型，引起他們的好奇心，如最喜歡的卡通人物，令小朋友放下對蔬菜的戒心，吃蔬菜再不是難事。

親子角色大扮演

每個小朋友都喜歡玩遊戲，由其是角色扮演。家長不妨在每次吃飯的時候都跟小朋友設定一個情境，可以是扮演餐廳廚師、又或是美食家，甚至是準備打怪獸的超人需要補充能量等，以故事的形式來引起小朋友的關注與配合。

蔬菜隱身大法   

如果是要上班的家長，未必有這麼多的時間跟陪伴小朋友慢慢吃飯，這時就可以改變蔬菜的煮法。小朋友通常都不喜歡蔬菜的味道，各位家長可以嘗試將蔬菜切成細粒狀或直接攪碎，再融入其他的食物中，如湯類、粥類，甚至肉類都可，從而減低蔬菜明顯的味道及外觀，令小朋友不太抗拒。

蔬菜含有多種營養素，像是茄紅素、花青素、維生素C、β-胡蘿蔔素等，並有豐富膳食纖維，能幫助腸胃蠕動。如果小朋友長時間缺少蔬菜營養的吸收，不但會影響發育，更有可能會引致免疫系統疾病，各位家長不妨嘗試以上方法讓小孩愛上蔬菜吧！