愈禁愈想吃 孩子喜歡吃零食怎麼辦? - Parenting/Health & Wellness - 2019-03-20
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愈禁愈想吃 孩子喜歡吃零食怎麼辦?

20th March, 2019| In Parenting / Health & Wellness

零食往往是小朋友的最愛,但毫無節制地吃零食,不但會引致蛀牙、肥胖等問題,更有機會增加過度活躍的機會,因此父母應為孩子嚴選一些健康的零食,協助他們培養健康的飲食習慣。

孩子愛吃零食有什麼影響?

零食泛指含高糖、高鹽、高脂肪,而身體所需的其他營養素則較少的加工食品。小朋友沒節制地吃零食,會增加蛀牙的機會,並會引致肥胖、營養失衡等問題。至於餅乾類零食含的鈉含量一般偏高,衛生署指出,7至10歲的小朋友每天不應攝取多於1000毫克鈉或大約半茶匙的鹽。小朋友年紀愈小,每天所需的鈉也愈少。如果小朋友攝取過多鈉質,會增加患上高血壓、中風等疾病的風險。

此外,消費者委員會曾經引用英國南安普敦大學在2007年的研究指,零食中含有的人工食用色素,會增加3至9歲的小朋友出現過度活躍的情況。


如何控制孩子吃零食?

愈禁愈吃得多

有研究顯示,過分限制孩子吃零食,反而會有反效果,每當孩子有自由選擇的時候,反而會吃得更多,因此父母無須完全禁止孩子吃零食,但應盡量減少向孩子提供零食,例如限制孩子每星期只可以吃一、兩次零食,讓孩子養成只吃少量零食的習慣。此外,避免在家中存放過多的零食,因為這樣會增加孩子吃零食的機會,當孩子知道家中有「存貨」便會不斷要求吃零食。

切勿以零食作獎勵

父母切勿以零食作為獎勵,也不應令孩子將零食和情緒掛鈎,或以零食來哄逗正在發脾氣的孩子,這些做法都會助長孩子偏愛零食。

揀選有營養的零食

與其禁止孩子吃零食,父母不如為孩子揀選有營養和健康的零食,令孩子培養健康的飲食習慣,例如:

- 車厘茄:車厘茄含豐富膳食纖維和水份

- 原味紫菜:紫菜含富豐的碘質和鐵質,但切忌選購一些添加鹽分和調味料的紫菜

- 全麥餅乾:全麥餅乾含碳水化合物,而且高纖,十分飽肚

- 粟米:含豐富碳水化合物和膳食纖維

- 無鹽果仁:果仁含蛋白質、不飽和脂肪酸、維他命B雜、E和膳食纖維,可以降低血液中的「壞膽固醇」,有助維持心血管健康,而且能預防便秘


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