春天濕氣重，霧氣濃，小朋友會感到懶洋洋，加上天氣乍暖還寒，容易患傷風感冒。春天多飲袪濕湯、袪濕茶，一些祛濕藥材卻未必合小朋友口味，可加入其他食材去除藥味，一定可吸引小朋友飲用。

【祛濕健脾】雲苓白朮薏米老黃瓜紅蘿蔔瘦肉湯

雲苓健脾祛濕，白朮健脾燥濕，薏米利尿袪濕，老黃瓜清潤可口，加入營養豐富的無花果、紅蘿蔔，清新滋潤。

材料：雲苓1両、白朮1両、老黃瓜1個、紅蘿蔔1條、土耳其無花果6粒、瘦肉半斤

做法：老黃瓜去瓤，洗淨後連皮切大件；紅蘿蔔去皮切粒。洗淨材料，以8碗水煲滾後將材料放入，大火煲30分鐘，轉慢火煲1.5小時，加鹽調味。

【祛濕補腎】花豆栗子合桃牛大力豬尾骨湯

花豆健脾強腎補血解毒，栗子健脾補腎，合桃強腰溫肺，配合牛大力同煲，味道香甜，性質溫和。

材料：花豆 4両、栗子1磅、合桃 5両、牛大力1斤、豬尾骨1斤

做法：洗淨材料，豬尾骨汆水備用；花豆浸1小時，隔水備用；烚栗子10分鐘，去除栗子皮。以8碗水煲滾後將材料放入，大火滾10鐘，轉慢火煲3小時，加鹽調味。

【祛濕滋潤】竹蔗茅根馬蹄紅蘿蔔土伏苓水

竹蔗茅根馬蹄紅蘿蔔水一向清暑熱、祛濕熱的涼茶，竹蔗潤燥解毒，茅根清熱利尿，馬蹄利尿通便，紅蘿蔔健胃助消化，加入土伏苓同煲，滋潤祛濕，煲好可以放雪櫃，口渴時可以常飲。不要買已去皮的和白色的土伏苓，這些通常有硫磺。

材料：竹蔗3支、茅根少許、馬蹄1斤、紅蘿蔔1條、土伏苓半斤、土耳其無花果6粒

做法：竹蔗，土伏苓刨碎，馬蹄切去頭尾，紅蘿蔔去皮切粒，無花果洗淨剪開。洗淨材料，8碗水加入所有材料，大火滾10分鐘，轉慢火煲1.5小時。

【祛濕解毒】牛大力土伏苓糖冬瓜茶

牛大力、士茯苓等是常見祛濕藥材，牛大力化痰止咳，土茯苓祛濕利尿，中藥材店買的乾貨經過切片曬乾或者先蒸熟再曬，不會太寒涼，加入糖冬瓜一同煲，味道清甜易入口。

材料：牛大力1両、土伏苓1両、糖冬瓜約10條及腰果半碗

做法：洗淨材料，8碗水加入牛大力、土伏苓、腰果，煲滾後加入糖冬瓜大火煲10分鐘，然後加蓋慢火煲30分鐘。

圖片來源: http://baotang.meishic.com/dongjiyangshengtang/1NMDAwMDAxNjM1NQ.html

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