現代人工作、生活壓力大，就連學生為了升學，每天下課就往補習班跑，還要應付許多大大小小的考試，且大多數都是默書測驗，壓力和一般上班族比起來可說是不分上下，讓爸媽們看得好心疼。想幫孩子補腦，建議平時可吃以下推薦的7項食物，讓小朋友的腦力level up！
補腦食物1.藍莓
藍莓及深色莓果含豐富的原花青素，有良好的抗氧化、抗發炎成分，除了能提升記憶力外，還能防止腦部退化。一些研究也發現，想改善大腦神經傳導物質（大腦傳遞訊息）的運作，藍莓裏的某些抗氧化成分，能在大腦中累積作用，幫助短期記憶力。
補腦食物2.堅果
核桃、杏仁、開心果、腰果這類的堅果含豐富的維他命E，除了能改善心臟的健康狀況，還具抗氧化作用，減少自由基的產生，對提升腦力、補腦及預防神經退化相當有益處。
補腦食物3.南瓜籽
南瓜籽可以幫助掌管記憶及控制大腦信號，尤其是出現神經系統疾病或腦功能受損的人，不妨多吃些南瓜籽。南瓜籽的鋅、鎂、銅、鐵微量元素含量高，除了能保護大腦免受自由基傷害，也有助維持大腦健康。
補腦食物4.雞蛋
雞蛋含豐富的葉酸、膽鹼及維他命B6、B12，是補充大腦健康重要且良好的來源。舉例來說，維他命B6及B12能有效維持神經系統的健康；葉酸則能幫助核酸與核蛋白形成；膽鹼則經研究證實，攝取量與維持好的記憶力成正比。
補腦食物5.薑黃
薑黃中含豐富的薑黃素，具抗發炎、抗氧化能力，可保護神經細胞及大腦不受氧化壓力傷害。另外，經臨床研究證實，薑黃除了能幫助降低疲勞外，還能提升記憶力，也會減少憤怒、害怕、緊張等負面情緒。
補腦食物6. 三文魚
三文魚中含有豐富的Omega-3脂肪酸，也就是俗稱的魚油，含DHA及EPA，有助腦部發展、提升記憶力及學習力，還能預防失智。
▲三文魚富含omega-3不飽和脂肪酸，能提升大腦功能。
補腦食物7.椰菜花
號稱超級食物的椰菜花，裏頭含有豐富的抗氧化成分，可以保護大腦維持健康，也含有維他命K，能幫助腦細胞中的脂肪密集堆積，形成神經鞘脂質。另外椰菜花也含有豐富的膽鹼，能幫助大腦發育及產生神經遞質，維持健康神經系統。
