默書測驗腦力Level UP!吃這7種食物有助提升孩子記憶力 - Health & Beauty - 2023-05-30
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默書測驗腦力Level UP!吃這7種食物有助提升孩子記憶力

30th May, 2023| In Health & Beauty

現代人工作、生活壓力大,就連學生為了升學,每天下課就往補習班跑,還要應付許多大大小小的考試,且大多數都是默書測驗,壓力和一般上班族比起來可說是不分上下,讓爸媽們看得好心疼。想幫孩子補腦,建議平時可吃以下推薦的7項食物,讓小朋友的腦力level up!

補腦食物1.藍莓

藍莓及深色莓果含豐富的原花青素,有良好的抗氧化、抗發炎成分,除了能提升記憶力外,還能防止腦部退化。一些研究也發現,想改善大腦神經傳導物質(大腦傳遞訊息)的運作,藍莓裏的某些抗氧化成分,能在大腦中累積作用,幫助短期記憶力。

補腦食物2.堅果

核桃、杏仁、開心果、腰果這類的堅果含豐富的維他命E,除了能改善心臟的健康狀況,還具抗氧化作用,減少自由基的產生,對提升腦力、補腦及預防神經退化相當有益處。

補腦食物3.南瓜籽

南瓜籽可以幫助掌管記憶及控制大腦信號,尤其是出現神經系統疾病或腦功能受損的人,不妨多吃些南瓜籽。南瓜籽的鋅、鎂、銅、鐵微量元素含量高,除了能保護大腦免受自由基傷害,也有助維持大腦健康。

補腦食物4.雞蛋

雞蛋含豐富的葉酸、膽鹼及維他命B6、B12,是補充大腦健康重要且良好的來源。舉例來說,維他命B6及B12能有效維持神經系統的健康;葉酸則能幫助核酸與核蛋白形成;膽鹼則經研究證實,攝取量與維持好的記憶力成正比。

補腦食物5.薑黃

薑黃中含豐富的薑黃素,具抗發炎、抗氧化能力,可保護神經細胞及大腦不受氧化壓力傷害。另外,經臨床研究證實,薑黃除了能幫助降低疲勞外,還能提升記憶力,也會減少憤怒、害怕、緊張等負面情緒。

補腦食物6. 三文魚

三文魚中含有豐富的Omega-3脂肪酸,也就是俗稱的魚油,含DHA及EPA,有助腦部發展、提升記憶力及學習力,還能預防失智。

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▲三文魚富含omega-3不飽和脂肪酸,能提升大腦功能。

補腦食物7.椰菜花

號稱超級食物的椰菜花,裏頭含有豐富的抗氧化成分,可以保護大腦維持健康,也含有維他命K,能幫助腦細胞中的脂肪密集堆積,形成神經鞘脂質。另外椰菜花也含有豐富的膽鹼,能幫助大腦發育及產生神經遞質,維持健康神經系統。

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