孕婦健康對母嬰都重要，但孕期生理變化或會影響抵抗力。多吃五種食物有助增強孕期抵抗力，馬上了解五個增強抵抗力食療大方向。
抵抗力指身體對抗外界病毒、細菌及微生物的能力，如果孕媽抵抗力下降，不僅她會生病，胎兒也有可能受到感染或傷害。事實是，婦女在孕期的抵抗能力是會有變化的。懷孕時，母體會出現一些生理變化，她們或會有孕吐或胃口不佳等情況，日常營養的攝取不足會影響抵抗力。
人體白血球數量愈多，攻擊病原的能力也愈強，免疫力也就更高，由於孕期體液增加，有助維持免疫力的抗體物質包括白血球的數量相對降低，抵抗力也會因此受到影響。各位孕媽不用怕，只要注意日常飲食，可透過食用幾大類食物提升抵抗力。
人體有兩道防線，一，表層的皮膚與黏膜； 二，存在於血液和淋巴系統的免疫蛋白或激素。要提升這些抗病屏障的防護力，有兩種物質十分重要，第一種是具有合成細胞、血球功能的蛋白質。第二種是構成細胞膜合成皮膚的主要物質 - 脂肪酸。要合成蛋白質與脂肪酸，還需要有其他材料，例如維他命A、C、D、B群及鐵、鋅等。現在來看看有哪幾大類食物能為人體提升上述的營養要素。
全穀類含豐富蛋白質、維化命B群及礦物質，全穀根莖類食物含維他命及礦物質。全穀根莖類食物包括米麥類、澱粉根莖類如薯仔和蓮藕、豆類和果實類如紅豆及花生。
豆類含有維他命A、B、C及E，魚類含有蛋白質、鐵質、維他命A和D，牛肉和豬肉則含有鐡和鋅等營養素。
蔬菜含有豐富維他命C及礦物質，菠菜含豐富鐵和鋅，紅蘿蔔含有維他命B群及鐵質，菇類也含有大量蛋白質、維他命B群及礦物質。水果類也富含各㮔維他命及礦物質。
含有蛋白質、維他命A、B群、C、D及鋅等微量元素。
堅果有高含量鋅，含有的維他命C份量是蘋果的17倍。堅果類的瓜子、松子及腰果含有鋅，南瓜子含量最高。
主要材料：草菇20克、油菜心25克、豆腐500克
做法：
1）菜洗淨以淀粉加水調勻
2）豆腐切成小塊下鍋加水、少許鹽，用慢火炖10分鐘後撈出瀝水
3）以麻油燒熱鍋後加鉊酒、清湯100毫升、以水發好的草菇、菜及豆腐塊，燒沸後用濕淀粉勾芡即成。
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