餐桌禮儀是人格養成的一環，想培養出有禮貌的孩子，媽媽要先調整好心態，相信孩子能夠不依靠媽媽，學得會自己吃飯。

餐桌禮儀的重要性

一個人吃飯的行為，反映出家庭教育的方式，不論在家跟親人吃飯，或者外出跟友人聚餐，Table manner（餐桌禮儀）屬於社交的一部份，從小訓練孩子的禮貌，良好的行為舉止，造就好人緣。

2~3歲的吃飯能力

這時期的孩子，正在學習吃飯的技能，雖然稍微會用湯匙，但偶爾會用手抓食物；拿餐具的動作也還不成熟，容易將食物灑到碗外面；只愛玩不愛吃，沒有耐心坐著把飯吃完；不喜歡吃的食物，耍脾氣亂丟，讓媽媽疲於收拾。

用餐教養小訣竅

1.規律的飲食時間

安分的坐著吃飯是餐桌禮儀的基礎，正在學習的孩子，需要規律的時間才能養成習慣，依照家庭的作息安排，盡量在固定的時間用餐，每天大約5~6餐，可以在三餐中穿插兩次點心，但不要超過兩次，以免正餐吃不下，比如：

早上：7點早餐、10點第一次點心。

下午：12點午餐、15點第二次點心。

晚上：18點晚餐。

2.餐桌上的禮貌

餐桌禮儀看出孩子的教養。一起用餐時，要告知孩子坐好不要亂動，吃完飯才能離開；嘴巴有食物的時候，不要說話，吃完再聊天；就算無聊，也不能亂敲碗筷發出噪音，干擾他人進食。

3.吃飯是愉快的事

民以食為天，吃飯是人類的原始本能，曾幾何時，讓孩子吃飯變成苦差事?吃飯的時候，父母表現出享受食物的喜悅，可以跟孩子說：「哇!你看，這個花耶菜好漂亮，好好吃!」孩子自然會模仿父母的行為，產生對吃飯的興趣，願意將眼前的食物吃下肚。

4.以身作則專心吃飯

吃飯是凝聚家人情感的時刻，忙碌的現代人，跟家人吃飯的時刻變少了，社交媒體的發達，更降低了吃飯的品質。吃飯時間，全家應一起坐在餐桌上吃飯，不要邊吃飯邊看電視或滑手機，陪著孩子專心吃飯，愉快的氣氛增添食物的美味。

5.信賴讓溝通無礙

一歲前的孩子，會將食物丟在地上，三歲孩子懂事了，不該出現亂丟食物的行為。孩子不聽話的時候，耐著性子不責備，觀察孩子行為背後的情緒，跟孩子一起收拾地上食物，嚴肅地跟孩子說不可以浪費，建立起互信的溝通模式，讓教養自然發生。