為何孕期容易對蝦蟹過敏? - Pregnancy/Pregnancy.Prenatal Care - 2021-03-22
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為何孕期容易對蝦蟹過敏?

22nd March, 2021| In Pregnancy / Prenatal Care

每位孕媽都想在孕期時,仍比照孕前的生活,盡情享用諸多美味,例如壽司、生蠔、海鮮等食材,卻又害怕對體內的胎兒有害,其實孕期時仍可吃煮熟的海鮮,但該怎麼吃呢?

1.孕期吃蝦蟹安全嗎?

每五年發佈一次的Dietary Guidelines for Americans建議孕婦,每週應食用8到12盎司(約是224-336克)的魚類,大約是兩或三餐的份量,最重要的是,將魚和蝦蟹完全煮熟,而生鮮食物,例如生魚、生肉和沙拉類得要避免,避免李斯特菌藏於其中,如果孕婦感染李斯特菌,並透過胎盤傳給寶寶,可能造成早產、寶寶體重過輕甚至死亡等情形。

食物加熱至72度以上,就可殺死病菌,因此正常煮食過程中,應不致於感染李斯特菌病,故孕婦仍可安心享用煮熟的海鮮。

此外,也有研究證實攝取高含量的汞,會對體內的胎兒有害,因此,很多孕媽都會避免吃海鮮,不過,海鮮包含的種類甚多,像蝦子富含蛋白質,且汞含量甚低,屬於孕媽可多食用的營養好選擇。

而越大或存活越久的魚類,含汞量通常越多,因此建議以下魚類,孕媽可斟酌避免或減少食用:

大目鮪魚
鯖魚
旗魚
深海橘鱸
劍旗魚
鯊魚
馬頭魚

以下海鮮所含的汞則較少,建議孕媽可斟酌食用:
鯷魚
鯰魚
鱈魚
鯡魚
罐裝低含汞量鮪魚
太平洋牡蠣
狹鱈
鮭魚
沙甸魚
鰣魚
蝦類
鰂魚
鱒魚


2.懷孕時開始對蝦蟹過敏?

懷孕時,準媽媽自身的免疫系統為了適應胎兒的存在,會產生改變,體內的荷爾蒙也會改變,造成末梢血管增生,因而引發過敏。此外,飲食也是誘發過敏的一大因素,如果在孕前不容易過敏,懷孕時進食巧克力、海鮮,卻出現蕁麻疹、腹痛或是腹瀉等情形,就可能是過敏,要馬上停止進食,並且就醫。
相反的,如果孕期間進食一切正常,就毋需太過擔心,切記食材需煮熟後食用即可。

3.孕期時過敏要注意用藥安全

如果孕期出現過敏現象,孕媽可立即聯繫醫生,並使用抗過敏藥物治療,使用抗組織胺類的過敏藥需要慎重,而醫生會開給孕媽的過敏藥,大多是葡萄糖酸鈣一類,是對於胎兒無害的藥物,如果孕媽仍有疑慮,可以在就診時詳加詢問。

資料來源:
babycentre.com
Mayoclinic

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