英國必訪貴族超市 自製王儲級 Fine Dining! - Inspiration & Lifestyle - 2020-08-26
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英國必訪貴族超市 自製王儲級 Fine Dining!

26th August, 2020| In Inspiration & Lifestyle

在英國商業區和高尚住宅區內,不難發現這間綠白色的 Logo,隱藏在百貨公司 John Lewis 內的高端超市 Waitrose。走進這間兩度獲皇家認證的超市 Waitrose,更可找到由王儲查爾斯親王創辦的有機品牌的產品。想在家自製王儲級Fine Dining,感受皇室餐饗美食,不妨一齊看看下文吧!

英國高級百貨公司 John Lewis 旗下的高端超市 Waitrose,先後在 2003 年和 2011 年兩度獲皇家認證,為伊利沙伯二世(Queen Elizabeth II)和王儲查爾斯親王(Prince Charles)提供日用品和酒類產品。與其他超市最不同的地方就是,Waitrose 大多位處商業區和高檔住宅區內,現時全國有 338 間分店。

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查爾斯親王自家有機品牌 Waitrose Duchy Organic

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Waitrose 超市與王儲查爾斯親王創辦的有機品牌 Waitrose Duchy Organic 有合作,在超市內不難找到王儲品牌的產品,喜愛種植的查爾斯親王設自家有機農場,生產牛肉、羊肉、奶製品等,不過定價方面則較一般品牌貴。

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想香煎一道矜貴級的有機三文魚扒,王儲品牌兩件裝有機三文魚(265g),價格為 7.99 英鎊(約 80 港元);想買有機雞蛋烹調水波蛋或者製作 Eggs Benedict,王儲品牌 Medium size 雞蛋 6 件裝,則售 2.4 英鎊(約 24 港元),價格較 Morrisons 超市貴逾 3 倍。

雖然王儲品牌定價較貴,但這些有機產品較為健康,深受不少中產人士歡迎之餘,更不失為 Fine Dining 的好選擇。

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嚴選 Waitrose 品牌產品 自製Fine dining

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Waitrose 網頁和 YouTube 內,上載了許多食譜,教你如何在家自製王儲級 Fine dining。利用有機三文魚(Waitrose Duchy 2 Salmon Fillets)、洋蔥、薯仔等,製作有機好吃的三文魚餅;購買Waitrose 品牌的牛肉漢堡扒(No.1 Dry Aged Hereford Steak Burger),配以芝士洋蔥、牛油果煙肉和蛋黃醬,製作三款不同風味的漢堡;而紅辣椒,煙紅辣椒粉和玫瑰花瓣等材料,則可製作醬料,與非洲小米(Couscous)攪拌後,再配以 Waitrose 的紅酒或香檳,在家感受皇室氣派和味道!

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圖片來源:Waitrose.com、Dailymail、Mofga、Telegraph、Popsugar


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