車厘子吃過多 小心有血便 - Health & Wellness - 2019-03-18
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車厘子吃過多 小心有血便

18th March, 2019| In Health & Wellness

塔斯曼尼亞的車厘子一向深得港人歡心,不少人會買大量車厘子回家大快朵頤,但進食過量車厘子原來會導致中毒。之前就有一名重慶女子在短短日內吃掉大量車厘子,結果出現「血便」,出現中毒徵狀。食物安全中心也曾經指出,車厘子的果核含有氰化物,人類進食後會被分解為有毒的氰化氫,若大量進食會導致中毒,出現嘔吐、噁心、頭痛等症狀因此即使心愛車厘子,也不要進食過量。

車厘子的益處

車厘子的營養價值高,有容養的功當中的花青素胡蘿蔔素對眼益。車厘子亦具有補血功,貧血的女性多食用車厘子可以補血。

車厘子不宜多吃

雖然車厘子的營養價值甚高,但不宜多吃。近日重慶一名女子在農曆年期間,獲友送贈車厘子,她在短短數日內不停吃,最終吃掉六斤車厘子,導致排出「血便」,出現中毒跡象此外,數年前台北一名歲男童因一日三餐都吃車厘子,結果出現便秘肛裂出血。

其實食物安全中心曾經指出,車厘子、蘋果、梨、布冧、竹荀和梅等水果的種子和果核含有氰化物,化物和糖分子結合後以氰的形式存在人類進食後在腸道中被分解為有毒的氰化氫,其中兒童是較易受影響的一群,只須咀嚼幾粒這些種子就會中化物毒,出現嘔吐、噁心、頭痛、頭昏眼花、心跳過慢、抽搐、呼吸衰竭等症狀

如何清洗車厘子

進食車厘子最好先用清水沖洗,以沖走車厘子表面的殘餘農藥。沖洗時不要摘去車厘子的椗部,以免水分流失。


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