塔斯曼尼亞的車厘子一向深得港人歡心，不少人會買大量車厘子回家大快朵頤，但進食過量車厘子原來會導致中毒。之前就有一名重慶女子在短短數日內吃掉大量車厘子，結果出現「血便」，並出現中毒徵狀。食物安全中心也曾經指出，車厘子的果核含有氰化物，人類進食後會被分解為有毒的氰化氫，若大量進食會導致中毒，出現嘔吐、噁心、頭痛等症狀，因此即使心愛車厘子，也不要進食過量。

車厘子的益處

車厘子的營養價值高，有美容養顏的功效，當中的花青素和胡蘿蔔素也對眼睛有益。車厘子亦具有補血功效，貧血的女性多食用車厘子可以補血。

車厘子不宜多吃

雖然車厘子的營養價值甚高，但不宜多吃。近日重慶一名女子在農曆新年期間，獲朋友送贈車厘子，她在短短數日內不停吃，最終吃掉六斤車厘子，導致排出「血便」，出現中毒跡象。此外，數年前台北一名三歲男童因一日三餐都吃車厘子，結果出現便秘和肛裂出血。

其實，食物安全中心曾經指出，車厘子、蘋果、梨、布冧、竹荀和梅等水果的種子和果核含有氰化物，氰化物和糖分子結合後以氰甙的形式存在，人類進食後氰甙在腸道中會被分解為有毒的氰化氫，其中兒童是較易受影響的一群，只須咀嚼幾粒這些種子就會中氰化物毒，出現嘔吐、噁心、頭痛、頭昏眼花、心跳過慢、抽搐、呼吸衰竭等症狀。

如何清洗車厘子

進食車厘子最好先用清水沖洗，以沖走車厘子表面的殘餘農藥。沖洗時不要摘去車厘子的椗部，以免水分流失。