【食譜推介】想小朋友快高長大 不妨用這5款食物設計餐單 - Health & Beauty/Health & Beauty.Nutrition - 2018-07-30
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【食譜推介】想小朋友快高長大 不妨用這5款食物設計餐單

30th July, 2018| In Health & Beauty / Nutrition

正值暑假,暫別日常的學校餐,意味著父母要負責起小朋友的一日三餐,如何搭配健康有營的餐單,令不少父母大感頭痛。此外正值發育期,多吃一些可富含鈣質、維他命D的食物,都能促進小朋友骨骼健康成長。戶戶送就為家長們精選5款有營食物及食譜,幫助小朋友健康發育,快高長大,家長們不妨參考一下。

1.雞蛋

雞蛋蘊含豐富鈣質、維他命D、核黃素及維他命B2,是促進身體發育成長的理想營養泉源。國際知名兒科醫學雜誌 Pediatrics一項調查結果指出,小朋友每日進食一枚雞蛋有助加速成長並減少發育遲緩問題達47%!

食譜推介:本地蝦炒有機蛋


2.雞肉

雞肉是蛋白質含量最高肉類之一,有助促進肌肉增長,而且烹調方法眾多,深受小朋友歡迎。盡量選擇雞里肌和雞胸肉,兩者是高蛋白質低脂的肉類,雞里肌更是運動員鍛練肌肉之選。

食譜推介:烤雞


3. 三文魚

吞拿魚及三文魚等脂質魚類含有豐富蛋白質及維他命D,當中的維他命D更有助人體吸收其他食品中的鈣質。

食譜推介:夏日三文魚卷


4. 乳酪

奶類製品向來被視為有助小朋友增高的飲食首選。英國營養基金會(British Nutrition Foundation)的資料顯示每份乳酪蘊含超過345 毫克鈣質,是確保骨骼健康成長的最佳鈣質來源。

食譜推介:Housemade Bircher Museli

5. 菠菜

很多小朋友對飲食都非常挑剔,無論父母如何大力推介某類食物有益健康,例如菠菜能夠強化肌肉,但他們往往無動於衷,不妨試試用香蕉、椰棗、可可豆以及菠菜一起做成smoothie,不僅能隱藏菠菜味道,更富含纖維及鉀質,確保小朋友能夠吸收每日所需水果量。

食譜推介:香蕉椰棗可可菠菜smoothie


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