到了 BB 約12-24月大的時候，來到加固中期，BB 已經發展出一定的嘴嚼力，可以吃一些口感更為豐富的食物。爸媽想 BB 飲食均衡，一餐內有菜有肉，又有主糧，便不能錯過以下的蕃薯蘑菇肉碎通心粉食譜，又容易煮又好味！

材料：（2餐參考份量）

蕃薯    2至4湯匙

蘑菇    2至4湯匙

豬肉碎    2至4湯匙

通心粉    3至4湯匙

營養價值

蕃薯

蕃薯含豐富蛋白質、澱粉質、果膠、纖維素、氨基酸、維他命以及多種礦物質，有助預防心血管疾症、通便作用及抗糖尿病作用。明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」。

蘑菇

蘑菇含高蛋白、氨基酸、礦物質、維生素和多糖體等營養成分。有研究發現，蘑菇的營養價值僅次於牛奶。蘑菇亦有益神開胃，化痰理氣，補脾益氣之功效。

豬肉

主要含蛋白質等營養成份，並含豐富維他命B2，維他命B12，維他命B6，維他命A，維他命D，維他命K，還有鈣、磷、鐵等礦物質

做法

1. 先將蕃薯去皮，先切條，再切成小粒；

2. 蘑菇洗淨去掟，切小粒或細條狀；

3. 豬肉可自行剁碎，也可以買已攪碎的豬肉，洗淨備用；

4. 先注600ml水入小鍋，與蕃薯、蘑菇同煲；

5. 水滾後再放入通心粉，參照包裝上的烹調時間，通常大概9-10分鐘，如發現未夠軟身，小朋友難咀嚼，下一次可多煮1-2分鐘。煮的過程不用把煲蓋上，不時用匙羹攪拌；

6. 在最後3分鐘放入豬肉碎，用匙羹攪勻，熟透即成。（如果肉碎烹調時間過長，肉質可能太靭，小朋友難以咀嚼）。