想坐月坐得好，身體復原得更快，各位媽媽就要從坐月飲食下手！ 以下 50 款坐月餐單任你配搭，還有營養師的坐月飲食 Tips ，讓各位可安心補身！

坐月早餐 - 營養師飲食建議： 

早餐以清淡為主，還可選用顏色豐富的食材，有助增加食慾。

同時可以趁早餐補充水份，水份是母乳中重要的成分，攝取足夠水分能夠幫助分泌母乳。

流質與固體食物可兩樣交替，並選用維他命C豐富的食材，例如： 南棗，圓肉，栗子，番茄，紅黃椒，因為維他命C是身體合成膠原蛋白重要的營養素，能夠幫助傷口癒合。

坐月早餐菜式

1. 栗子舞茸菇雞肉飯

2. 元貝鮮淮山肉碎飯

3. 粟米粒三文魚飯

4. 南棗肉碎飯

5. 南棗圓肉粥

6. 柴魚花生瘦肉粥

7. 海參冬菇栗子瘦肉粥

8. 鮑魚雞肉粥

9. 陳皮瑤柱瘦肉粥

10. 黃紅椒蕃茄雞丁飯

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坐月午/晚餐 - 營養師飲食建議：

蛋白質對於母乳和身體恢復尤其重要，要選用新鮮食材，原型，非醃製食物為主，每天包括肉，魚，蛋和奶類補充蛋白質。而帶子，龍躉柳，墨魚餅，鮮魚，雞肉，豬排，海參等這些低脂肪高質素蛋白質有助媽媽恢復，提供傷口復原的原材料。

在烹調方面，可以去掉可見的肥肉，脂肪，動物皮部分，以少油脂烹調方式，例如少油快炒，炆，燉，上湯浸，烚，蒸，滾，白焯，煮，燴，避免煎，炸，大火熱油快炒，鹵水等等的烹調方式。

調味清淡為主，避免添加額外鹽及其他含鈉質的調味料（例如：豉油，蠔油，雞粉，味精等等）。少糖少鹽，減少添加含糖的調味料，例如老抽，海鮮醬，茄汁，甜麵醬等等。

注意營養素 ，包括維他命及礦物質的攝取，恢復體力及補充流失的營養素，特別是鐵質，葉酸，碘，鋅，維他命A及奧米加-3脂肪酸，以保證乳汁的營養素含量，例如：三文魚能提供優質蛋白質，奧米加-3脂肪酸，維他命A，維他命D，鋅等等；深綠色蔬菜含豐富葉酸；紅肉及海鮮類能提供豐富鐵質，鋅和碘

大原則是：均衡飲食，食物要多樣化，注意要避免甲基汞(汞即水銀)含量高的魚類及體型較大的捕獵魚類，包括：金目鯛、鯊魚、劍魚、旗魚、橘棘鯛、大王馬鮫魚和體型較大的吞拿魚。

7大坐月禁忌

坐月午餐/晚餐菜式

1, 海參蟲草花炆豬腳筋

2. 杞子木耳蒸肉餅

3. 蕃茄燴三文魚

4. 杞子鮮淮山魚肚雞扎

5. 杞子雲耳肉碎燴海參

6. 蘆荀百合肉碎炒帶子

7. 節瓜魚肚炆排骨

8. 瑤柱花菇肉碎扒竹笙

9. 魚肚杞子蒸南王雞

10. 陳皮松茸蒸龍躉柳

11. 菇粒淮山元貝肉碎釀腐皮包

12. 藥膳麻油雞

13. 瑤柱肉碎節瓜甫

14. 蘋果燴豬扒

15. 鮮百合雲耳炒墨魚餅

16. 清蒸鮮魚

17. 四季豆粟米粒炒肉碎

18. 上湯娃娃菜翠玉瓜甘筍海參卷

19. 炆珍珠鮑伴本地排骨

20. 黨參杞子蒸鮮魚

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坐月湯水 - 營養師飲食建議：

補充適量水分十分重要，母乳中絕大部分是水分，哺乳中的媽媽尤其需要補充水分，每天要補充大約6-8杯流質，包括清水，清茶，少油清湯。

不少家庭喜歡用豬骨煲湯，但使用豬骨煲湯會令湯水脂肪含量大增，令媽媽攝取大量熱量，容易肥胖。建議避免使用豬骨，改用瘦肉煲湯，享用前可以先撇除浮面的油脂，攝取足夠水分也能幫助預防便秘。

坐月湯水

1. 冬蟲草石斛燉本地瘦肉湯 (燉湯)

2. 遼參淮山杞子紅棗竹絲雞燉湯 (燉湯)

3. 天麻川芎百芷紅棗魚頭湯

4. 黨參北芪南棗淮杞圓肉雞湯

5. 陳皮紅豆赤小豆薏米茯苓白朮瘦肉湯

6. 杜仲黨參黃精瘦肉湯

7. 原隻珍珠鮑螺頭淮山杞蓮竹絲雞湯

8. 魚唇鯊魚骨粟米鮮淮山燉本地西施骨

9. 黨參淮山栗子鰂魚湯

10. 通草王不留行鱆魚瘦肉湯

坐月糖水 - 營養師飲食建議：

在均衡飲食的原則下，媽媽們也可以間中享用糖水，補充能量體力，建議於糖水中運用高纖維的食材，增加媽媽的膳食纖維攝取量，可以幫助促進腸道蠕動，預防便秘及維持健康。

• 豆類，例如：赤小豆，紅豆
• 水果類及其他：木瓜，圓肉，桃膠
• 根莖類蔬菜：蕃薯，百合

但需要注意份量，湯水含糖量較高，不宜攝取過量，過量攝取甜品/糖水會增加蛀牙風險以及攝取過多熱量，增加肥胖的風險。

坐月糖水

1. 沙參蓮子百合赤小豆糖水

2. 雪蓮子百合紅棗煲桃膠

3. 雪燕燉木瓜

4. 桑寄生蓮子蛋茶

5. 百合蓮子桂花桃膠糖水

6. 黑糖燉花膠

7. 杜仲寄生蛋茶

8. 紅豆紫米蕃薯糖水

9. 合桃芝麻小米紅糖粥

10. 圓肉杞子雪蓮子糖水

餐單提供：盈悅坊