母乳的顏色會隨著哺乳的時間有所不同，剛開始母乳的顏色較淡、稀稀水水都是正常的，隨著哺乳的次數變多，顏色會轉為濃稠，但不影響母乳的營養成份，了解乳汁分泌的各個階段，並補充所需的營養素，就能為寶寶提供足夠的營養素。
母乳成份造成濃淡的不同
母乳是嬰兒最天然的食物，母乳中含有蛋白質、脂肪、免疫球蛋白......等元素，可以幫助嬰兒成長，豐富的營養不但讓嬰兒容易吸收，而且不易過敏。按照媽媽乳汁的營養成份可以分成三個階段：產後5天內為「初乳」，5-10天的乳汁為「過渡乳」；10-14天後分泌的乳汁則為「成熟乳」。而成熟乳又可依照吸吮時的先後，分為前奶及後奶，顏色及質地也有所不同。不過，只要嬰兒吸吮母乳達10-15分鐘，就可以喝到充足的營養。
▲產後母乳從剛開始的初乳，會逐漸轉換成成熟乳。
母乳顏色、質地不同，營養成分也略有差，以下為詳細介紹：
1/初乳
嬰兒剛出生，媽媽所分泌的母乳稱為「初乳」，通常為金黃色、橙色，量不多、濃度高，所以較為黏稠，初乳中含有抗體、碳水化合物及蛋白質，可以在寶寶的腸道形成保護膜，避免細菌感染。
2/前奶
產後10-14天後，母乳已經進階成成熟乳階段，開始哺乳時，媽媽的乳房飽脹，此時嬰兒吸進的奶水即為前奶。
前奶是哺乳時最先產生的奶，由於脂肪的成份較少，水份的含量較多，所以外觀看起來較稀、漸淡，通常為較淡的白色，可以補充嬰兒的水份；有時也會因為礦物質較多，顏色呈現灰白色，等到嬰兒吸吮一段時間後，就會再變成白色。前奶的營養價值很高，含有蛋白質、乳糖、維他命及免疫球蛋白，可以增加嬰兒的抵抗力。
3/ 後奶
在成熟乳階段的哺乳過程中，當寶寶吸吮一陣子後，媽媽的乳房從飽脹到呈現軟塌狀時，此時的乳汁即屬於後奶。
後奶的顏色比前奶更白，含有較多的脂肪，脂肪濃度為5.6％~18.3％，可以讓寶寶有飽足感。如果把後奶冰到冰箱，可以看到母乳分為兩層，上面白白的、較為黏稠為脂肪；下面稀稀水水的為水分，代表母乳可以提供寶寶所需要的水及營養。
母乳的顏色也會隨著媽媽的身體而變化，出現粉紅色、綠色、藍色，只要不是黑色的母乳，顏色不會影響母乳的營養價值。
怎麼增加母乳的營養？
母乳是嬰兒六個月前最恰當的主食，其中所含的蛋白質、醣類、脂肪及免疫蛋白，可促進寶寶的發育。世界衛生組織（WHO）建議，至少哺育純母乳六個月；六個月之後再讓寶寶吃副食品，就可以補充成長所需要的營養。哺乳期間，媽媽要注意飲食的均衡，並補充特定的營養素：
▲哺乳媽媽應均衡飲食，才能提供充沛的母乳給寶寶。
1. 鈣跟維他命D
為了維持母乳中鈣質的穩定度，避免因為哺乳而造成媽媽的鈣質流失，引起骨質疏鬆、腰痠背痛的後遺症。媽媽可以多吃含有鈣質跟維他命D的食物，維他命D可以幫助鈣質的吸收，比如：牛奶、小魚乾、芝士、魚類、牛肉、雞蛋、豆類、黑芝麻、紫菜......等食物。也可以每天曬太陽15分鐘，促進鈣質的吸收。
2. 鐵質
嬰兒六個月前的鐵質，從母乳中獲得，媽媽可以吃黑芝麻、黑豆、紅豆、紅莧菜、蠔......等食物來補充鐵質。攝取鐵質的食物時要注意，需要跟鈣質的食物分開吃，避免彼此抵制吸收利用率。可以早餐吃含鈣食物，午、晚餐吃含鐵的食物。
3. 維他命C
維他命C可以幫助鐵質的吸收，比如：番石榴、奇異果、草莓......等，攝取時盡量不要跟茶、咖啡一起吃，因為飲料中的單寧酸跟鐵結合之後，會降低鐵質的吸收率。
4. 蛋白質
蛋白質是構成人體細胞及器官的主要成分，不管是大腦、神經、肌肉、內臟的組成都需要蛋白質。含蛋白質的食物像是：蛋、肉類、豆腐、豆乾等豆類製品......等。
5. 維他命A
維他命A可以幫助上皮細胞生長與分化、維持視力及骨骼發育，也可以提高免疫力，媽媽可以從胡蘿蔔、海苔、海帶、南瓜、肉類及魚類等食物中攝取。
