士多啤梨含「木醣醇、蘋果酸」可防止兒童蛀牙,這5種常見食物也具潔牙效果! - Health & Beauty/Health & Beauty.Health Care - 2022-03-16
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士多啤梨含「木醣醇、蘋果酸」可防止兒童蛀牙,這5種常見食物也具潔牙效果!

16th March, 2022| In Health & Beauty / Health Care

孩子都愛吃顏色鮮艷的士多啤梨,它除了有豐富的維他命C之外,也含有2種潔牙成分,有益兒童牙齒健康。不過不只是士多啤梨,平時常見的5種食物也可幫助清潔牙齒,但提醒爸媽,想擁有一口好牙,還是得讓孩子建立每天刷牙的好習慣!
 

士多啤梨含「木醣醇」可防止牙菌斑

士多啤梨的營養價值相當高,尤其含有大量的維他命C,對美白、抗氧化、提升免疫力等都有不錯功效。不過,士多啤梨其實含有一種天然植物性甜味劑「木醣醇」(xylitol),它的最大特色是難以被口腔細菌分解、不會產生酸性物質,可減少變形鏈球菌(streptococcus mutans)及牙菌斑生長,進而降低蛀牙機率。

「蘋果酸」有助潔牙、去污垢

除了木醣醇,士多啤梨中的「蘋果酸」(malic acid)也具有去污與清潔牙齒的功效,尤其是一些容易讓牙齒著色的物質,蘋果酸也可發揮溶解功效,避免牙齒染色。值得注意的是,雖然士多啤梨中也含有對琺瑯質有害的檸檬酸(citric acid),但越成熟的士多啤梨其檸檬酸含量越低,而且有較多的蘋果酸,因此購買時建議可挑選較成熟的士多啤梨。



5種具潔牙效果的食物

除了士多啤梨,平時常吃到的5種食物也具有清潔牙齒作用:

1. 葡萄乾

美國曾有研究指出,市售的某種無籽無糖葡萄乾中含有「齊墩果酸」(oleanolic acid),能預防牙周病及蛀牙發生率。

2. 香蕉

香蕉的營養素包含鉀、鎂、錳,對於去除牙齒表面的印漬很有幫助。



3. 椰菜花

十字花科植物中的鐵質成分可保護牙齒琺瑯質,使其不受酸蝕,這項結果由《歐洲齒科期刊》(European Journal of Dentistry)所證實。

4. 車打芝士

《美國一般牙醫學會》(Academy of General Dentistry)提到乳酪可增加唾液分泌,進而降低口腔中的酸鹼值並預防蛀牙,其中以車打芝士(cheddar cheese)效果較佳。

5. 深海魚類

深海魚是好油脂來源,它豐富的Omega-3脂肪酸即有抗發炎作用,發揮在牙齒保健上則能降低牙齦發炎,預防牙周病發生。

小提醒,雖然上述食物都有潔牙作用,但要維護牙齒及口腔健康,引導孩子養成每天刷牙習慣才是正確之道哦!



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