靚媽倪晨曦（Elva）在父親節宣佈懷上了第二胎，預產期在今年十一月，即將迎來一家四口！回顧 Elva 的第一個孕期，完全是肥胎不肥人的典範，究竟她有甚麼孕期飲食秘訣呢？
孕媽媽一定要吸引足夠營養，包括穀物類、水果類、蔬菜類、肉/魚/蛋、奶品類五大類食物。以 Elva 而言，她會吃最多穀物類，其次是蔬菜類或水果類，油、盬、糖和脂肪會盡量避免，並要喝足夠的水分，她更提議大家可多吃 Super Food！
要吸收足夠營養，並不是隨意吃。Elva 提醒香港衞生署指，孕中期平均只需要額外 285 千卡路里，而後期則需要 475 千卡路里，所以各位孕媽媽要合理安排孕期飲食，想肥胎不肥人就不要放肆地大吃大喝。
而身為瑜珈教練的 Elva ，也建議大家可以做適量運動如瑜珈、普拉提、游泳等等，可以有助減輕孕期水腫！
Elva 分享在懷孕初期，不需要特別攝取過多的份量，可以多補充優質蛋白質，而這時 Elva 的食量跟平日一樣，通常會把早、午餐混合當作一餐。
在早午餐方面，Elva 會進食穀物及果仁加上奶類，並配合不同的水果。水果方面的選擇有香蕉、梨、藍莓、奇異果、牛油果等等，而 Elva 更提醒在高纖水果之中，牛油果可製造膠原蛋白，助孕婦去水腫。
晚餐方面，就吃得比較清淡簡單，就如是素烏冬加上素肉炒白菜、又或是鮮蕃茄蘑菇意粉等等，主要採用原型天然，又富有營養的食材烹調。
踏入孕中期，Elva 的食量比平常大了，Elva 提醒此階段為提供胎兒生長所需的養分，孕媽媽每天應該增加300大卡的熱量，並加強蛋白質攝取增加10公克。
在早餐方面，Elva 會相對吃多一些，除了補鈣作用的奶類製品，另外亦會加上水果以及核桃包、蕃薯等的碳水化合物。
而午餐，Elva 都是以簡單為主，如素餃西蘭花海帶素烏冬或是蘆筍西蘭花素肉蛋炒飯等，相對選擇一些含所需微量元素的食材，如海帶，可以補碘、促進BB大腦發育，Elva 每周會吃一至兩次。
在晚餐方面，Elva 也不會吃得特別豐富，主要是 2-3 款家常菜加上雜穀飯，雜穀飯含的植物性蛋白質、膳食纖維，而且有豐富維他命B雜和礦物質（如鈣、鐵、鎂、鉀等）。
而 Elva 也特別推介飯後甜品：桑寄生黑豆蓮子蛋茶，有補肝腎，補中益氣、養血安神等作用！
來到了後期，Elva 就減少了攝入糖分，並且少食多餐，同時持續補鈣。
在早餐方面，會維持鐵質、蛋白質、纖維、鈣質、卵磷脂等的吸收，依然是果仁、雞蛋、水果加上麵包的搭配，還有牛油果。
而午餐，除了有時以簡單清淡為主，Elva 想吃辣時，會用素泡菜入饌，如新豬肉泡菜豆腐湯就是她的健康好味之選！
晚餐方面，Elva 繼續吃家常菜，更向大家推介了 Cheat day 飲食， Junk Food 之選，就是自製素食漢堡，另加粟米、蕃茄和法邊豆補充一下營養！
各位準媽媽也可以向Elva 參考一下，一同肥胎不肥人吧！
圖片來源：Instagram@misselvani
資料來源：https://www.misselvani.com/
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