Gelato 是意大利的傳統雪糕，健康的材料、多元化的口味受到民眾的喜愛，甚至還有 Gelato 大學教授怎麼製作雪糕！澳洲專賣 Gelato 雪糕的 Messina ，於 10 月起進駐中環，多種口味以及 5 種香港特有雪糕，滿足吃貨們的味蕾！

慶祝中環新店開張，特製5種港產口味

Gelato 是一種意大利的傳統雪糕，與美式雪糕不同，Gelato 的口感較香濃、紮實，而且製作中的脂肪量比較低，用料上多採用天然、健康的原料，因此受到許多民眾的歡迎，甚至還有專門的 Gelato 大學，教授怎麼製作雪糕。

澳洲的人氣雪糕店 Messina 是一間專賣 Gelato 雪糕的店家，在澳洲已擁有 20 家分店，以真材實料著名，為了確保原料的新鮮，他們自己開設了一間農場，自產奶油、鮮奶；並且與優質的供應商合作，像是從意大利進口開心果、從厄瓜多爾進口可可粉，就是為了提供最好的原料給消費者。

Messina 本月進駐中環，新的店面占地 2,000 平方呎，每天提供 40 種正宗意大利Gelato 雪糕，而且為了慶祝新店開幕，還特製 5 種香港限定口味：蛋撻、港式奶茶、豆腐花、菠蘿及甘蔗。

以開發特殊口味而著稱

Messina 雪糕店提供 40 種不同的口味，其中包含 35 種經典口味、5 種新口味。35 種經典口味全年供應，包含人氣雪糕鹽味焦糖配白朱古力、 牛奶朱古力雪糕配花生軟糖、開心果、椰子等；另外，Messina 以創意研發特別的口味著稱，每周推出 5 種限定口味輪替，有時候還會滿足顧客的發想，提供客製化的雪糕。

在中環開張的新店面，特製 5 種香港在地口味，包含蛋撻（Egg Tart）、港式奶茶（Hong Kong Milk Tea）、菠蘿口味（Jack of all Fruits）、豆腐花（Tofu Fa)及甘蔗（Sugarcane)，未來還會再開發其他不同的在地口味，引人期待！

在 Messina 中環的雪糕店不只可以在店內品嘗，還可以帶整桶回家，每球雪糕為 60 港幣、兩球 70 港幣、三球 80 港幣，家庭桶裝則是 180 港幣（0.5L）。

耗費數年研發35種經典口味

Messina 的創辦人 Nick 和 Danny 來自意大利西西里 Messina，他們與主廚 Donato Toce 花費數年的時間，嘗試了各種食譜及原料，最終才研發出 35 種經典的核心口味；製作雪糕的過程把關嚴謹，從原物料、攪拌過程到添加物都採用天然的材料，務求給消費者最健康的雪糕。

Gelato Messina Hong Kong資訊

地點：香港中環砵典乍街37-43號

營業時間：

下午3時至晚上10時（星期二至星期四）

下午3時至晚上11時（星期五至日）

資料來源：gelatomessina、timeout

圖片來源：Instagram@gelatomessinahk