素食者多了新選擇,新加坡植物雞肉「TiNDLE」登陸香港! - Lifestyle - 2021-09-02
Menu
Pregnancy
Education
Health & Beauty
Inspiration & Lifestyle
Parenting
HK Parents Award
Kiddie

素食者多了新選擇,新加坡植物雞肉「TiNDLE」登陸香港!

2nd September, 2021| In Lifestyle


素食者不吃肉類。為了補充蛋白質,多用大豆等製品做成像肉類的食品,例如歐美流行的 Beyond Meat 和Impossible Burger 等「未來肉品」,就連葷食者也喜歡吃!新加坡新創公司 「Next Gen」 推出了植物雞肉 「TiNDLE」,吃起來跟真的雞肉一樣,營養價值豐富,對身體又沒有負擔,一推出就在新加坡大受歡迎,2021 年 6 月進軍香港市場,與 16 家餐廳合作,讓素食者多了新的選擇!

香港16間餐廳可以吃到「TiNDLE」

植物肉在全球蔚為風潮,不僅外觀及口感跟傳統肉質相似,加上健康、環保及保護動物的新觀念,吃植物肉成為健康的時尚選擇。新加坡新創公司 「Next Gen」 募資 1000 萬美元推出第一款植物雞肉 「TiNDLE」,在新加坡廣受消費者歡迎。2021 年 6 月已在香港販售,接下來將進攻馬來西亞!

「TiNDLE」 在哪裡可以吃得到呢?香港的 16 間餐廳包括 Alvy’s、Big Birdy、Bo Innovation(米芝蓮3星餐廳)、Candour、Cococabana、Coconuts、DOUBLESHOT、Gaijin、Katsumoto Sando Bar、OVO Café、POEM(2021 年米芝蓮推薦餐廳)、Potato Head、Second Draft、Uma Nota、W Hotel及 404 Plant 都已將 「TiNDLE」 入菜了!讓素食者又多了一個新的飲食選擇。

美味、營養又環保的植物雞肉

「TiNDLE」是雞腿肉的替代品,利用植物纖維製造出雞肉的味道及口感,原料包含水、大豆、小麥、燕麥纖維、椰子油和甲基纖維素(烹飪用的粘合劑),包含蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、飽和脂肪及納等營養成分,不含抗生素及膽固醇。而且,在生產 「TiNDLE」 的過程中,可以節省 82% 的水,降低 88% 的溫室氣體排放量,自己吃得健康又能達到環保的功效。

目標是全球植物雞肉的領導者

「Next Gen」首席營銷總監Jean Madden說:「公司的目標是成為跟Impossible及Beyond一樣的全球領導者。我們期待從香港開始,將TiNDLE帶給全亞洲的美食家。這次與各家餐廳合作,眾多名廚展現精湛的廚藝,創新出各種菜色,我們深感自豪。」

*資訊參考來源: TiNDLE

*圖片來源:Instagram@tindlefoods


Back

最新文章

課外活動 ︳享受冰上親子樂!國際級短道速滑課程 + 暑期花樣滑冰班!

愉景灣溜冰場與香港速度滑冰學院合辦國際級短道速滑課程,亦有暑期花樣滑冰班、親子班,各式課程均由奧運級教練及香港代表隊成員教授!大、小朋友不能錯過!年初時趁著冬季奧運熱潮...
28th June, 2022 | In Education / Extracurricular Activities

電視撈飯更聰明?外國研究:看電視時做這件事對幼兒發展有好處

家長們普遍都擔心小朋友看得太多電視會不好,但外國則有研究指出,原來看電視時多做一件事,就會對小朋友有好處?在去年 11 月,兒科醫學博士 Dr. Prachi Edlagan Shah...
28th June, 2022 | In Parenting

IG

明德醫院 產後支援一覽於手術室或產房均可抱寶寶入懷,開始肌膚接觸,建立親子關係母嬰同室,不指定餵哺時段,方便餵哺,享受親子時光母乳餵哺專家一對一指導幼兒護理課程供家庭傭工報讀...
28th June, 2022 | In Parenting / Positive Parenting

產前|懷孕常吃「高脂肪、高熱量」食物,可能讓胎兒產生3大問題

懷孕婦女都知道吃得營養,對胎兒健康有益,但往往因為不瞭解食物製作過程,無心吃下高脂肪、高熱量食物,偶一為之還不打緊,擔心的是在渾然不知下,如長期攝取高卡路里食物,可能...
28th June, 2022 | In Pregnancy / Prenatal Care

課外活動|樂器體驗班,由小朋友自己揀學哪種樂器!

不少家長在選擇課外活動時,都會以「文武雙全」為前題,為小朋友報讀動態和靜態的興趣班,樂器班便是熱門的靜態活動之一。不過,很多家長都面對小朋友無法堅持學習某種樂器的問題,我們請來 Advance...
28th June, 2022 | In Education / Extracurricular Activities / 教育 / 學音樂

倪晨曦宣布懷第2胎 重溫她肥胎不肥人的孕期飲食秘訣

靚媽倪晨曦(Elva)在父親節宣佈懷上了第二胎,預產期在今年十一月,即將迎來一家四口!回顧 Elva 的第一個孕期,完全是肥胎不肥人的典範,究竟她有甚麼孕期飲食秘訣呢...
27th June, 2022 | In Pregnancy / Prenatal Care

雙胞胎成長|6個月少轉身、胸口「嘎嘠」聲 患遺傳病雙胞胎或活不過兩歲

懷孕消息為有生育計劃的夫婦帶來喜悅,而懷雙胞胎可能就是雙喜臨門。英國一位媽媽誕下雙胞胎後發現他們都患有危及性命的罕見遺傳病,這對雙胞胎兄弟在一歲大時確診為I型脊髓性肌肉萎縮症患者,或活不過兩歲...
27th June, 2022 | In Health & Beauty / Health Care

小一入學|有 K1 小朋友已考到 Cambridge YLE 的 Movers 程度?馬上認識劍橋兒童英語基礎考試!

有家長指,身邊有認識的 K1小朋友已考到 Cambridge YLE 的 Movers 程度,英語程度達到小一水平!到底 Cambridge YLE 是一個怎樣的考試...
27th June, 2022 | In Education / Admission / 教育 / 學英文

男神吳彥祖型格仙氣9歲女兒亮相 暖爸為何希望她「不要太漂亮」?

吳彥祖當爸前是男神,當爸後是溫暖男神。多年來,吳彥祖一直高度保護女兒,除了幾張嬰兒期照片,甚少公開她的正面。早前他與太太Lisa S.出席HBO劇集Westworld首映禮時,罕有一家三口亮相...
26th June, 2022 | In Parenting / Inspiration & Lifestyle / Inspiring Stories

日本 5 大親子溫泉酒店推介 傳統日式風味、擁私人浴池!

日本放寬外遊限制,加上日元匯率新低,相信都令不少爸媽心動想「返鄉下」,立即看日本5大親子溫泉酒店推介,做好功課日後帶小朋友來個真 Vacation 吧!瀧乃家 (Ta...
25th June, 2022 | In Inspiration & Lifestyle / Family Fun