受到疫情影響，大家有沒有對日本念念不忘呢？其實在港也可以品嘗到地道的日式料理餐廳。立即投入味覺之旅，一起來看看以下的推介吧！

廚師發辦體驗︰「鮨白鳥」 

想置身於日本，又怎少得由日本大廚為我們烹調美食呢？新登場的「鮨白鳥」則是由來自日本九州的資深大廚原田誠先生親自主理，貫徹日式廚師發辦料理的概念，由廚師為食客精挑最優質時令的美味食材，為我們呈獻高質的廚師發辦體驗。

而原田誠先生將親自為食客搜羅無污染的上乘食材，炮製令人一試難忘的時令菜單。不如就趁著聖誕佳節，與一家人一齊品嚐主廚的發辦菜單！發辦菜單分別於午市及晚市時段供應，午市設有兩款菜單，分別定價為 $480 及 $680 ；而晚市時段則設有三款菜單可供選擇，分別為「和」（$980）丶「彩」（$1,280）及「七寶」（$1,580），我們可按個人喜好選擇心儀菜單！

東瀛風味體驗︰「塚田農場」

想可以與日本同步品嚐時令特產，感受地道的東瀛風味，就可以到秉持「農田直送餐桌」概念的日本餐飲品牌「塚田農場」。「塚田農場」將由2即日起至 2021 年 2 月 8 日期間引入一系列日本宮崎縣及鹿兒島的優質時令特產及燒酎，推出季節限定菜單，窩心呈獻一系列精緻的東瀛風味料理。

而是次季節限定菜單中用上的焦點食材包括來自宮崎縣的「宮崎地頭雞」和「まるみ（Marumi）豚肉」，以及來自鹿兒島的「黑薩摩雞」和「南洲天然豚肉」等，為大家的聖誕及除夕慶祝聚會增添一系列非一般的美味選擇。

以日式料理作聖誕大餐，從味覺入手，與家人一同度過一個「日式」聖誕吧！