茹素媽媽可如何補充足夠營養? - Pregnancy/Pregnancy.Prenatal Care - 2020-12-02
Menu
Pregnancy
Education
Health & Beauty
Inspiration & Lifestyle
Parenting
HK Parents Award
Kiddie

茹素媽媽可如何補充足夠營養?

2nd December, 2020| In Pregnancy / Prenatal Care

隨著近年素食愈來愈盛行,不少女性都因各種理由加入素食大軍。然而,懷孕後不少素食者均擔心無肉飲食沒法為寶寶提供充足營養。究竟孕媽媽可如何在孕期中兼顧素食生活及胎兒健康呢?


素食的膳食中,較易缺乏營養為蛋白質、鐵質、維他命 B12、鈣質及 DHA,因此素食孕媽應下意識地透過某些植物性食物來攝取這些營養,才可確保胎兒健康發育。

蛋白質:如果孕媽媽是奶蛋素食者,便可以透過雞蛋及奶類製品攝取充足的蛋白質。但如果是全素食者,便要透過一些含豐富植物性蛋白質的食物來攝取,例如:黃豆、紅腰豆、黑豆、鷹咀豆、青豆等大豆類食物;豆腐、豆奶等豆類製品;杏仁、腰果、合桃等果仁類;南瓜籽、奇亞籽、亞麻籽、葵花籽等種子類食物,均蘊含大量蛋白質。而在五穀之中,藜麥含較多蛋白質,所以素食媽媽亦可在五穀食材中適量地加入藜麥。

鐵質:菠菜、紅腰豆、羽衣甘藍、南瓜籽、硬豆腐、鷹咀豆及添加鐵質的早餐穀物均為豐富的鐵質來源。由於維他命 C 可幫助鐵質吸收,建議孕媽媽在進食鐵質豐富的食材後再吃一個橙或奇異果,促進鐵質攝取。此外,茶及咖啡均會降低鐵質的攝取率,因此建議孕媽媽在飯後 2、3 小時後才喝淡茶,而咖啡就可免則免了。

維他命 B12:缺乏此營養會令孕媽媽容易疲倦、頭暈,出現貧血。全素媽媽可選擇一些添加維他命 B12 的產品或補充品;而奶蛋素食者則可以透過奶類及蛋類攝取。

鈣質:加鈣豆奶/植物奶,硬豆腐、深綠色,維他命 D 幫助,接觸陽光10~15分鐘

DHA:若孕媽媽不吃蛋類及海鮮類,便容易缺乏 DHA,那便可以透過進食堅果類及海藻類來攝取充足 DHA ,以助胎兒腦部及視力發展。

事實上,素食媽媽依然有許多食材選擇,以確保吸收充足的營養予寶寶發育,只要配搭得宜,且身體狀況許可,也可輕鬆打造一個有「營」孕期呢!



Back

最新文章

倪晨曦宣布懷第2胎 重溫她肥胎不肥人的孕期飲食秘訣

靚媽倪晨曦(Elva)在父親節宣佈懷上了第二胎,預產期在今年十一月,即將迎來一家四口!回顧 Elva 的第一個孕期,完全是肥胎不肥人的典範,究竟她有甚麼孕期飲食秘訣呢...
27th June, 2022 | In Pregnancy / Prenatal Care

雙胞胎成長|6個月少轉身、胸口「嘎嘠」聲 患遺傳病雙胞胎或活不過兩歲

懷孕消息為有生育計劃的夫婦帶來喜悅,而懷雙胞胎可能就是雙喜臨門。英國一位媽媽誕下雙胞胎後發現他們都患有危及性命的罕見遺傳病,這對雙胞胎兄弟在一歲大時確診為I型脊髓性肌肉萎縮症患者,或活不過兩歲...
27th June, 2022 | In Health & Beauty / Health Care

小一入學|有 K1 小朋友已考到 Cambridge YLE 的 Movers 程度?馬上認識劍橋兒童英語基礎考試!

有家長指,身邊有認識的 K1小朋友已考到 Cambridge YLE 的 Movers 程度,英語程度達到小一水平!到底 Cambridge YLE 是一個怎樣的考試...
27th June, 2022 | In Education / Admission / 教育 / 學英文

男神吳彥祖型格仙氣9歲女兒亮相 暖爸為何希望她「不要太漂亮」?

吳彥祖當爸前是男神,當爸後是溫暖男神。多年來,吳彥祖一直高度保護女兒,除了幾張嬰兒期照片,甚少公開她的正面。早前他與太太Lisa S.出席HBO劇集Westworld首映禮時,罕有一家三口亮相...
26th June, 2022 | In Parenting / Inspiration & Lifestyle / Inspiring Stories

日本 5 大親子溫泉酒店推介 傳統日式風味、擁私人浴池!

日本放寬外遊限制,加上日元匯率新低,相信都令不少爸媽心動想「返鄉下」,立即看日本5大親子溫泉酒店推介,做好功課日後帶小朋友來個真 Vacation 吧!瀧乃家 (Ta...
25th June, 2022 | In Inspiration & Lifestyle / Family Fun

親子好去處|香港故宮文化博物館7月2日正式開幕 到訪獲獎建築欣賞900多件文物珍品!

位於北京紫禁城內的北京故宮博物館是中國最大的古代文化藝術博物館。由於館藏包括眾多來自明、清等朝代的珍貴文物,爸媽都希望帶孩子前往參觀。現在留港也可參觀故宮文物了!香港故宮文化博物館七月二日正式開幕...
24th June, 2022 | In Inspiration & Lifestyle / Family Fun

小一入學|考哪些證書對升小學有幫助?

申請小一入學的過程中,一份內外兼備的個人檔案(Portfolio)是不可缺少的。很多家長為子女製作小一面試 Portfolio 時都不禁感嘆「證書到用時方恨少」,只好臨急抱佛腳...
24th June, 2022 | In Education / Admission

傲踞大潭之巔 夏日避暑之選 陽明山莊享無憂時光

夏日避暑去那兒?陽明山莊正推出 #一站式住宿遊樂體驗,讓您與摯愛家人入住心儀的服務式住宅,盡享一站式餐飲、遊樂、住宿服務等禮遇,小朋友更可參加夏令營,盡情放電、善用假期。在寧靜又翠綠的環境避暑...
24th June, 2022 | In Inspiration & Lifestyle / Family Fun / Lifestyle

星爸專訪 ︳望入讀國際學校 不想囡囡只追求分數!陳柏宇:只想她成為善良的人

上集陳柏宇 Jason 就跟我們分享了自己成為爸爸後的轉獎以及育兒心得,他與太太符曉薇 Leanne 生下女兒 Abigail 後,經常大曬家庭出行照,一家三口幸福滿溢!但原來在育兒路上,...
24th June, 2022 | In Inspiration & Lifestyle / Interviews

媽媽手如何舒緩?4方法緩解疼痛,「這些人」也用得上!

「媽媽手」好發於新手媽媽身上,為了照顧孩子而長時間使用手腕和大拇指,進而造成發炎不適,但媽媽手可不是媽媽們的專利哦!除了告訴你媽媽手的高危險族群,還要教你舒緩媽媽手的4方法...
24th June, 2022 | In Pregnancy