剖腹產後恩物?中醫解答石崇魚的迷思 - Pregnancy/Pregnancy.Postnatal Care/Health & Beauty/Inspiration & Lifestyle - 2020-11-25
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剖腹產後恩物?中醫解答石崇魚的迷思


石崇魚被喻為手術後的進補佳品,不少剖腹生產的女士,都會以此作食療修補傷口。這次我們請來註冊中醫師徐澤昌博士,為我們解答石崇魚的種種迷思!


石崇魚可幫助傷口癒合,是否屬實?

石崇魚的蛋白質十分豐富,且含有大量營養,可以加速傷口癒合,所以對產婦在生產後調理體質亦會有幫助。但卻不限於剖腹生產的婦女才可以服用,自然生產的婦女也能服用。

產後不應立刻飲用石崇魚湯?

在產後需要排惡露,所以頭兩星期盡量不要食用補品,即使是石崇魚湯,亦應待惡露排清才開始進食。而飲用石崇魚則要看媽媽的個人體質,在飲用前建議先諮詢註冊中醫師。

如何烹調石崇魚?

不少人都會利用石崇魚來煮湯,在煮湯時可以加入山藥、黃耆、杞子等,有加強補益的功效。


石崇魚有何替代品?

因為石崇魚較難在坊間的街市買到,建議各位可以選用較常見的牛鰍、大眼雞等代替。三種魚都為深海魚,含豐富蛋白質,對手術調理體質亦會有幫助。

石崇魚含毒素,餵哺母乳的媽媽要小心?

在購買石崇魚時,可以請魚檔把先把魚鰭清理掉,石崇魚的毒腺位於魚鰭,只要清理乾淨,只利用魚肉來烹調是沒有問題的,餵哺母乳的媽媽亦可以放心飲用。

術後飲生魚湯會生肉芽?

生魚湯亦是另一款月子餐中常見的湯水,但剖腹產的媽媽要注意,生魚有機會令皮膚的纖維細胞癒合過度活躍,令骨膠原過多,疤痕不斷生長,便會出現肉芽。

產後滋補對媽媽來說由其重要,各位記得要找尋最合適自己的補品啊!

延伸閱讀︰手術後絕佳補品:木瓜石崇魚湯



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