一定要給讚﹗日本神手爸爸將刺身拼成藝術 - Inspiration - 2019-05-29
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一定要給讚﹗日本神手爸爸將刺身拼成藝術

29th May, 2019| In Inspiration

日本人最愛的魚生刺身,竟透過一位文職爸爸的一雙巧手,神奇地拼出一幅幅驚人畫作,美得讓網民連聲讚嘆﹗

為教兒子烹飪 尋到自身樂趣

近日在網絡上火紅起來的爸爸,在Instagram以網名mikyoui00發布他的「魚生藝術品」。他把生魚切成薄片,利用不同的擺法及魚的紋理和顏色,拼湊出不同的圖案。當中有美人魚、公主與獨角獸、日本少女、天鵝等。

其實,這位爸爸並非一名廚師或藝術家,他只是一名普通的文職人員,育有兩名兒子。原來當初他只是為了吸引兒子學習不同魚類的預備方法,將魚生擺放得較整齊美麗的模樣。怎料他從中找到了樂趣,並開始參考及鑽研專業師傅的擺盤方法,創出他的一片天﹗


著重新鮮度 不浪費食物

他指,每次製作及切魚生前,都要預先想好所有步驟,避免製作時間過長而影響魚生的質素。他強調,所有經過心思擺盤的刺身,全都會成為他們家的晚餐,並不會浪費食物。



圖片來源:mikyoui00 Instagram

文字來源:BuzzFeed News


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