就孕期營養素來說，多數孕婦皆了解攝取鐵質、鈣質的重要性，但你可知道，碘、鈉、鎂、鋅也是孕期不可或缺的礦物質嗎？文中說明這6大礦物質對孕婦、BB的作用，同時提供食物來源以及每日攝取建議量，與你一起把關孕期健康。
【孕期礦物質1】鐵：造血、BB腦部發育
對孕婦與BB來說，鐵質是形成血紅素、造血的必要元素，缺乏時不只造成媽媽貧血，BB也可能因無法獲得充足的血液、氧氣與養分，導致腦部缺氧。
飲食來源：牛肉、羊肉、豆製品、深綠色蔬菜等
孕婦建議攝取量：第一、二孕期15 mg（毫克）/天，第三孕期45 mg/天
▲牛肉是孕期鐵質食物來源之一。
【孕期礦物質2】鈣：BB骨骼發育、預防孕期抽筋
鈣質有助於穩定孕期情緒以及預防抽筋，同時也是BB骨骼發展以及日後牙齒發育的必備營養素；要是媽媽鈣攝取不足，腹中BB的鈣來源便會從母體骨骼釋出，以因應生長所需，日後恐致媽媽骨質疏鬆，不可不慎。
飲食來源：乳製品、小魚乾、黑芝麻、深綠色蔬菜等
孕婦建議攝取量：1000 mg/天
▲牛奶富含鈣質，孕期應充足攝取。
【孕期礦物質3】碘：神經發育、降低流產率
碘對孕婦是合成甲狀腺素的重要營養素，要是懷孕期間攝取不足，母體便容易感到疲倦、怕冷，並出現甲狀腺腫大，情況嚴重時還可能導致流產、死胎甚至BB先天性畸形、生長遲緩等情形。
飲食來源：紫菜、海帶、海藻、碘鹽等
孕婦建議攝取量：225 µg（微克）/天
▲藻類食物的碘含量豐富，可避免孕期疲倦、甲狀腺腫大。
【孕期礦物質4】鎂：避免子癲前症、早產
鎂與鈣可發揮協同作用，促使母體對鈣的吸收、夜晚睡得更好，同時幫助BB骨骼發育。若母體攝取不足，孕期恐增加子癲前症、BB發育不全以及早產發生率。
飲食來源：全穀類、牛油果、牛蒡、堅果等
孕婦建議攝取量：355 mg/天
▲牛油果富含鎂，可與鈣質發揮協同作用，並降低孕期子癲前症、早產發生率。
【孕期礦物質5】鋅：神經管正常發育
鋅對BB發展至關重要，在孕期適量攝取之下，可避免腹中BB神經管缺陷、畸形、生長遲緩等情況發生。
飲食來源：動物肝臟、牛羊肉、豆類、甲殼類海鮮等
孕婦建議攝取量：15 mg/天
【孕期礦物質6】鈉：保水、調節體液平衡
鈉可維持人體肌肉、神經的正常功能，並且具有保水、調節體液平衡的作用，不過要注意的是，一旦攝取過量便會使水分堆積體內，形成水腫、造成心臟以及血壓負擔。然而現今飲食精緻、口味重，除了食鹽之外，佐料、醬料皆是平日常見鈉來源，如未多加留意就會鈉超標，尤其孕婦較容易有水腫與高血壓的情況，因此在鈉的攝取方面應視孕期身體情況而減量。
孕婦建議攝取量：成人每天最高不宜超過 2400 mg（即鹽6公克），孕婦需視身體情況減量攝取。
▲孕婦對鈉的攝取量應多加留意。
