有時忙完手邊事情後，想吃份甜點卻早已錯過店家營業時間，再怎麼想吃也吃不到。不過，日本主廚橋本學以此為開發靈感，將店內的「パフェ」改良成能放進透明易拉罐的甜點，不只甜點滿足口腹，光看外包裝就很療癒！

將「芭菲」甜點化身易開罐甜點

パフェ（芭菲）是一種源自法國的甜點PARFAIT，會加入各種水果、冰淇淋、糖漿等食材，但在日本的改良下，加入的食材略有不同，不僅口感層次更加豐富，外觀也宛如一項精緻的藝術品一般。

位於札幌、東京、大阪與福岡擁有燉飯、甜點餐廳的日本主廚橋本學，之前在規劃開設甜點店時，就想到如果甜點店設立自動販賣機，就能讓顧客在營業時間之外，也可以買到美味的甜點，於是，著手開發出「甜點易拉罐」，讓人24小時想吃甜點時，就能隨時買到、吃到甜點。

色彩鮮豔的食材讓甜點更加分

以透明的易拉罐容器，能直接看到甜點中的戚風蛋糕、新鮮草莓、北海道鮮奶油千層蛋糕，或是以水果蓉搭配鮮奶油的口味，呈現出配色鮮明、造型漂亮甜點罐。新穎的點子與美麗的外觀，在一推出時，立刻吸引日本民眾與眾多媒體的關注，還因為太過熱賣，曾一度生產不及而暫停銷售。

購買、攜帶方便，用甜點隨時療癒身心

甜點罐的容量為330毫升，陸續推出各種口味，價格約在900～1100日圓（約8～10元美金）、依口味而異，由於內容物填裝得很滿、罐裝也有一定的程度保護，也不用擔心因為傾倒而變形，或像一般甜點擔心壓壞。主廚橋本學希望，藉由自動販賣機販售的甜點罐，能給予加班到深夜、路過販賣機的上班族，一些心靈上的慰藉，為忙碌的一天畫下句點。目前甜點罐可以在東京澀谷リゾットカフェRisotteria®︎GAKU店面販售、札幌OKASHI GAKU店面前自動販賣機銷售，如果之後有機會經過，別忘了買來嘗試看看，享受不同的甜點樂趣。

資訊參考來源：Yahoo JAPAN、instagram@ risotteria